cuisine
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30 avril 2007 J'ai testé pour vous les pancakes de Florence Edelmann!! Une petite envie soudaine de pancakes, pas de problème j'ai la solution ;) Je vous propose aujourd'hui une recette super et super rapide tiré du superbe petit livre tout rose Pâtisseries maison de Florence Edelman Ingrédients :
J'ai testé pour vous les pancakes de Florence Edelmann!! - Mes ptites gourmandises
Attention tuerie : tatin de tomates au vinaigre balsamique Une de mes lectrices régulière est, en fait, la femme d'un collègue. Elle a déjà expérimenté pas mal de mes recettes et mon collègue me donne son avis au boulot, c'est plutot sympa !
Attention tuerie : tatin de tomates au vinaigre balsamique - A la table de Gaelle
Alsace : Tarte au fromage blanc la seule la vraie !! (Région Nord–Est: Nord, Picardie, Champagne, Alsace, Lorraine, Bourgogne, Franche-Comté
strasbourg je te rend hommage!! voici la meilleure la seule l'unique la vraie la magnifique tarte au fromage blanc alsacienne !! pas la flanteuse celle qui a une consistance de pudding non celle qui est toute fraiche et peu sucrée miam! 1pâte brisée 500g de fromage blanc 100g de crème épaisse 25ml de lait 3oeufs, blancs en neige 90g de farine 110g de sucre 1 sachet de sucre vanillé ET zeste de citron ou arôme de citron alors: etaler la pâte brisée et la piquer de trous, surtout ne pas la précuire! mélanger farine+ sucre +sucre vanillé. au centre de ce mélange, verser le from blanc,la crème,le lait, l'arôme et a la fin les jaunes d'oeufs.mélanger. incorporer enfin les blancs en neige ferme. mettez ce mélange sur la pête que vous glisserez au four 20mn a 180°C, puis encore 30mn a 150°C.