Pratique - La culture des champignons, mycologie. TEK : Culure sur Agar (1) La culture sur Agar(photos à venir)La culture sur agar est idéale pour les mycologues exigeants, et non débutants! Car il faut maitriser plusieurs paramètres très importants : 1/ La stérilisation.2/ Le temps de stérilisation. Je m’explique sur ces deux étapes : 1/ La stérilisation est très importante car pas le droit à l’erreur ici, vous avez déjà pu constater, que lors de la stérilisation de vos pots de substrats, des contaminations avaient lieu après l’inoculation, très souvent de couleur verte, jaune et même rose (plus rarement). Ici le milieu de culture est idéal, pour les virus et pathogènes en tout genre, qui s’y plairont très bien également !
Donc évitez d’ouvrir les boites de pétris, faites le vraiment le moins possible, voir pas du tout, car une respiration un peu trop forte, un cheveu, une poussière, enfin tout style de contaminants se développera et donc la rendra inutilisable. Différentes boites de culture Mais l’idéal reste quand même les boites à pétri.
Différentes préparations. Start Your Own Shiitake Mushroom Logs ~ Life Tips And More ! Shiitake mushrooms are supposed to be one of the easiest mushrooms to cultivate. Partly because you don't have to deal with soils and substrates and partly because inoculating logs with just one type allows you to better recognize and identify the shiitakes. Making your own mushroom logs is credibly easy. But with that said, if you plan to do more than 100 plugs or if you plan do start new logs every year, it will really pay off to purchase a special bit for an angle grinder.
When I ordered 100 shiitake plugs, it took me the better half of two days to get them all done! Phew! No one told me that drilling one hundred holes into oak logs was going to be hard using just a home-use power drill. Let's get started! Firstly, you need 4-6″ diameter hardwood logs with the bark intact. You will also need some sort of power/electric drill with a 5/16″ drill bit. Drill holes about 2″ inches deep in a diamond pattern along your log.
Next, simply stack the logs so that they are not touching the soil. Lancer sa propre culture de champignons comestibles à la maison. Le 23/11/11 par Vincent.F Suite à l’article de Samuel sur les avantages à réaliser sa propre culture de champignons comestibles en intérieur, à savoir, pèle-mêle : obtention d’un produit de meilleure qualité que ce qu’on peut se voir proposer en magasin,moins cher,une production « maison », ludique, instructive, hyper-locavore ,écologiquement irréprochable (tous les matériaux utilisés sont recyclables)pratique car même si l’on a envie d’aller « aux champignons », on manque parfois des connaissances nécessaires pour les reconnaître ou même, plus simplement, du bois où aller les chercher ! Il ne manquait plus que ce petit tutoriel pour aider les intéressés à se lancer et à s’intéresser ! Phase 1 : quelques emplettes un bac de rangement en plastique avec couverclede la perlite (se trouve en magasin de jardinage ou sur internet en vpc).
Phase 2 : l’aération Avec un foret de 5-6mm, percer des trous sur chaque coté du bac, espacés d’environ 7 ou 8 cm. Phase 3 : stérilisation de la perlite. La culture des champignons à petite échelle. Nom original: La culture des champignons à petite échelle.pdf Titre: untitled Ce document au format PDF 1.4 a été envoyé sur fichier-pdf.fr le 05/08/2012 à 14:08, à partir de l'adresse IPv4 31.35.***.***, via l'application Fichier-PDF pour Facebook. La présente page de téléchargement du document a été vue 877 fois. Taille du document: 881 Ko (86 pages). Agrodok 40 La culture des champignons à petite échelle pleurotes, shiitakes et auriculaires Peter Oei avec la contribution de Bram van Nieuwenhijzen © Fondation Agromisa et CTA, Wageningen, 2005. Tous droits réservés. Aucune reproduction de cet ouvrage, même partielle, quel que soit le procédé, impression, photocopie, microfilm ou autre, n'est autorisée sans la permission écrite de l'éditeur.
Première édition : 2005 Auteurs : Peter Oei, avec la contribution de Bram van Nieuwenhijzen Editor : Janna de Feijter Illustrations : Barbera Oranje, Mamadi B. Culture de champignons comestibles. Cultiver des morilles ? Une très longue histoire ! Si vous avez lu les articles précédents ("Où trouver des morilles-habitats et associations de plantes" et "Où trouver des morilles : là où il y du sucre ! "), vous devez sentir comme moi que les témoignages rapportent de précieuses informations, mais sous une forme chaotique. Comme si cinq ou six expériences de base avaient été mélangées et que les témoignages se rapportaient à une seule !
Comme si on recherchait une personne (ici, la morille) mais que cette personne se déguise et qui plus est soit membre d'une fratrie de jumeaux ! C'est une question de méthode : il vaut mieux parler des morilles au pluriel et de biotopes, également au pluriel. Depuis plus de cent cinquante ans des amateurs de champignons se penchent sur la culture de la morille. On peut noter - que les spores qui vont ensemencer la terre sont récents, mais ont-ils une durée de vie aussi longue ? Autant d'éléments qui vont dans le sens d'une reproduction du biotope connu des morilles. A cliquer Pas possible ? "La Presse M. La culture des champignons - mycologie - Ecoclash - Partage de savoirs, alternatives pratique, autoconstruction, permaculture.
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