Cuisine-japonaise. Bouillon dashi. Préparation : 2 min | Cuisson : 18 min | Attente : 5 min | | Bouilli Ce bouillon est la base de nombreux plats japonais.
Sans viandeSans œufSans lactoseSans gluten. Recette de la soupe miso. Soupe miso avec dés de tofu Une fois que l’on sait comment faire le dashi, le bouillon de base de la soupe miso, le reste n’est plus qu’une formalité.
Encore faut il avoir les autres ingrédients sous la main à savoir l’algue wakamé, le tofu et le miso. Mais qu’est ce que le miso ? CUISINE JAPONAISE.