Auriane Knapp
Ex-skieuse pro Ex-chef de produit Digital manager
Video html5. Web creatif. Ski. Ski youtube. Thierry Marx. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Pour les articles homonymes, voir Marx. Thierry Marx Thierry Marx en 2008 Thierry Marx, né à Paris le , est un cuisinier français. Sa cuisine s'inspire de la gastronomie moléculaire, travaillant d'ailleurs avec le physicien Jérôme Bibette. Biographie[modifier | modifier le code] Il entre chez les Compagnons du Devoir en 1978, il y obtient les CAP de pâtissier, chocolatier et glacier.
Dans les années 1980, il est à la tête des cuisines du luxeux Hôtel**** Le Cheval Blanc de Nîmes, situé face aux Arènes. En 1988, il reçoit une première étoile au Guide Michelin pour le restaurant Roc en Val à Tours[4], puis de 1990 à 1995 au Cheval blanc de Nîmes où il reçoit une étoile en 1991[4]. Chef au relais et château Cordeillan-Bages à Pauillac à partir de 1996, il obtient sa première étoile au Michelin en 1996 puis une deuxième en 1999. À partir de , il devient un des jurés de l'émission Top Chef sur M6. Un cuisinier engagé[modifier | modifier le code] .:: Thierry Marx :: Recherche & Innovation.
.:: Thierry Marx :: Recherche & Innovation. La nouvelle Maison de Marc Veyrat - découvrez son univers, sa cuisine et ses recettes. Compagnie du Mont-Blanc Chamonix. Site officiel de la Mairie de Chamonix-Mont-Blanc. Webcams de chamonix.net. Hélicoptère. Les Femmes pilotes - Helico-Fascination.