Cupavci ou le gâteau poilu - Crêpes dentelles. 02 janvier 2007 Une petite recette exotique pour bien commencer cette année 2007 : le gâteau poilu! Mais cékoidonk me direz-vous. En fait, il s'agit d'un gâteau originaire de Croatie, le préféré de mon chéri. Ça lui rappelle la maison! 200 g sucre 4 œufs 2 dl huile 2 dl lait 240 g farine ½ paquet levure chocolat noir, fondu noix de coco, râpé Mélanger le sucre et les jaunes d'œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verres gourmands aux fraises et à la mousse de faisselle, madeleines au citron. La mayonnaise : la recette inratable et ses dérivés. La mayonnaise maison... épatante, bien meilleure et si simple à réussir. Pourtant elle intimide plus d'une cuisinière... alors qu'il suffit d'un peu "d'huile de coude" pour la réussir en quelques coups de fouet.
Suivez nos conseils, et vous verrez que la mayonnaise, c'est on ne peut plus simple ! Un petit détour par la boîte à recettes ? Consultez nos recettes de mayonnaise et avec quoi la servir. Une émulsion d'huile, voilà ce qu'est la mayonnaise. La recette, basique, inratable, pour un beau bol de mayonnaise :- 1 jaune d'oeuf - 25 cl d'huile (de tournesol, de colza ou de maïs) - 1 cuillère à café de moutarde - 1 trait de vinaigre ou jus de citron - sel, poivre Mélanger le jaune d'oeuf et la moutarde, sel et poivre.
Pour la conserver : couvrir d'un film alimentaire "au contact", il doit toucher la surface de la mayonnaise. Quelques astuces : - il ne doit pas faire trop chaud dans la pièce, sinon la mayonnaise monte difficilement, et retombe très facilement ! Brioche. 1 Dans le bol du robot muni du crochet à pétrir, verser la farine, la levure, l’eau et le lait. Mélanger le tout. Incorporer le sucre, le sel et les œufs légèrement battus et pétrir pour obtenir une pâte bien homogène (environ 5 minutes). 2 Ajouter en plusieurs fois, tout en continuant à pétrir, le beurre ramolli (le passer quelques secondes au micro-ondes si on a oublié de le sortir du réfrigérateur à l’avance). Attention, le beurre doit être mou mais pas fondu. Continuer à pétrir jusqu’à ce que la pâte se détache des parois du bol du robot et devienne élastique.
Il faut compter environ 5 à 10 minutes selon la puissance du robot. 3 Rassembler la pâte en boule au milieu du bol et le recouvrir d’un torchon. 4 Ensuite, rabattre la pâte et la déposer sur un plan de travail fariné. Déposer les boules, dans un moule à cake beurré et fariné et laisser à nouveau lever la pâte jusqu’à ce qu’elle double de volume et remplisse complètement le moule, soit environ une 1h30. Pour finir. Magret de canard au miel et aux épices. 1 Préparer les ingrédients pour la marinade : hacher les échalotes (pas trop fin). 2 Dans un bol mettre les 3 cuillères de miel d'accacia et les épices (herbes de provence,sel, piment d'espelette, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de baies roses concassées, 1 pincée de cumin), ajouter 1cuillère à café de sauce de soja, les échalotes hachées, le jus du 1/2 citron et mélanger le tout. 3 Dans un plat mettre les 2 magrets de canard et les badigeonner généreusement de la marinade.
Puis laisser poser 30 minutes au frais. 4 Pour les faire cuire, il existe deux solutions. Soit les faire griller au barbecue, soit au four traditionnel pendant une bonne vingtaine de minutes au grill thermostat 7 soit (210°C). Penser à les retourner et les arroser de la marinade en cours de cuisson. Il faut que les magrets soient bien dorés à la surface et au centre qu'ils soient rosés.
Pâte à crêpes légère : Recette de Pâte à crêpes légère. Panna cotta : Recette de Panna cotta. Accueil > Recettes > Panna cotta Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 619 notes et avis n de n1encuisine • yesterday at 6h55 Super bon et facile à faire !
M de mumubru • 28 février à 5h26 Recette respectée à la lettre : un régal ! De Titnz • 8 janvier à 17h03 Attention, pour ma part 2 feuilles n'ont pas suffit pour solidifier suffisamment la creme (40cl)... De Kathalexyou • 1 janvier à 16h18 J'ai voulu suivre les commentaires et mis 3 feuilles de gélatine mais c'était trop ferme et je préfère plus moelleux.
Lire la suite de ninalie • 29 octobre 2017 à 22h52 Très bon. De maanl18 • 29 octobre 2017 à 17h40 Délicieux j'ai fait cette recette avec des morceaux de pêches au sirop et des amandes poêlées. de Chimere94 • 24 septembre 2017 à 20h41 Très facile et bon ! De Pepette27330 • 19 septembre 2017 à 16h55 Trop bon ! De La_Ptiote • 2 septembre 2017 à 14h01 Très bonne recette ! A p.