Fais tremper tes graines ! | Camille Laperle.com. Fais-tu tremper tes noix, tes graines, tes céréales et tes légumineuses? Est-ce une idée nouvelle pour toi? Ce n’est pas tout le monde qui connait cette pratique. On sait que lorsqu’on mange une banane, on doit d’abord retirer la pelure. Nous avons vu plein de gens le faire. Nos parents l’ont fait devant nos yeux. Mais as-tu déjà aperçu quelqu’un faire tremper ou germer ses graines avant de les consommer? À la télévision ou dans la vraie vie? Incorporer plus de noix et de graines à ton alimentation est une très bonne idée. Pourquoi faire tremper nos graines? Retirer ou réduire le taux d’acide phytique ;Neutraliser les inhibiteurs d’enzymes ;Augmenter la teneur en vitamines ;Faciliter la digestion et réduire le temps de cuisson ;Etc.
Réduire le taux d’acide phytique Toutes les graines contiennent de l’acide phytique dont la concentration peut être éliminée ou, du moins, réduite par un trempage adéquat. Neutraliser les inhibiteurs d’enzymes Augmenter la teneur en vitamines. LES ALIMENTS VIVANTS. Alimentation vivante et la cuisine vivante ou crusine - Plan du chapitre. Qui l'eût cru ? L'alimentation vivante ! Recettes crues.