background preloader

Retete

Facebook Twitter

Conopida picanta la cuptor. O gustare-garnitură sau fel principal vegetarian foarte simplu dar suprinzător de gustos – conopida picantă la cuptor. O excelentă întrebuinţare a unei legume prea puţin utilizată la noi. Conopida este săracă în grăsimi și în carbohidrați, dar conține multe fibre și vitamina C, motiv pentru care este preferată ca substitut al cartofilor în dietele ce își propun scăderea numărului de carbohidrați. Ingrediente: 1 conopidă medie3 căţei de usturoi1 lingură seminţe de chimen1 lingură rasă fulgi de ardei iute4 linguri ulei de măslinesarepiper Preparare: Încingeţi cuptorul la 160 de grade (temperatură mică spre medie).Desfaceţi conopida în florete portivit de mari şi spălaţi-o în apă rece.Curăţaţi şi faceţi usturoiul pastă cu o linguriţă de sare.Amestecaţi uleiul cu 200 ml de apă, usturoiul, seminţele de chimen, fulgii de ardei iute, 1 linguriţă de sare şi piper proaspăt măcinat.Turnaţi amestecul peste conopidă.Puneţi conopida în tavă şi introduceţi tava la cuptor pentru 30 de minute.

Porții: 2. Desertul nepretuit al copilariei: ciocolata de casa | Andreea Raicu. Nu-i asa ca, macar din cand in cand, tanjiti dupa desertul nepretuit al copilariei: ciocolata de casa? Cacao delicioasa si nuci prajite Parca nimic nu se compara cu gustul acela delicios de cacao si nuci prajite, care faceau ca ciocolata sa fie un adevarat deliciu. Mi-am adus aminte de acest desert nepretuit din copilarie in urma cu cateva zile cand am fost invitata la ziua unei prietene. La petrecere, am fost placut surprinsa de ciocolata de casa pe care o preparase pentru noi. Desi ciocolata din amintirile mele avea un gust incomparabil cu orice alta ciocolata, desertul preparat de prietena mea a fost chiar mai bun!

Asa ca iti dau si tie o idee buna, pentru atunci cand ai musafiri: pregateste-le acest desert cu care ii vei impresiona negresit! In doar o jumatate de ora, vei reusi sa aduci din nou aroma colipariei in bucataria ta! Ingrediente: - 500 de grame de zahar - 200 ml apa - 50 ml rom - 4 linguri de cacao - 500 de grame de lapte praf - 400 de grame de nuci - 250 de grame de unt Preparare: PANCAKES. Voiam de mult sa incerc reteta asta si abia acum am ajuns. Imi pare rau ca am asteptat atat pentru ca sunt MI-NU-NA-TE. Nu te mai saturi de ele. Moi si pufoase, sunt cele mai gustoase clatite pe care le-am mancat. Ne trebuie: 3 oua mari 115 g faina 1 lgt cu varf praf de copt 140 ml lapte 5 lgt zahar (nu erau in reteta originala) un praf de sare ulei, pentru uns tigaia Cum se face: Mixam galbenusurile cu zaharul pana se albesc.

Turnam cate putin lapte, apoi daugam putina faina (amestecata in prealabil cu praful de copt), alternam asa pana se termina, mixam usor, continuu, ca la clatitele clasice. Batem albusurile spuma si le incorporam usor cu o lingura in amestecul de galbenusuri. Omogenizam bine. Incingem o tigaie de teflon, pe care o ungem cu putin ulei.

Turnam cam o jumatate de polonic. Cînd se formeaza gauri pe suprafata pancake-ului, il întoarceti cu o spatula subtire. Totul dureaza ceva mai mult de 1 minut. Le-am mancat cu finetti si frisca si gem de caise, mmmm… RULADA CU CREMA DE CACAO. Cheesecake cu jeleu de visine. Un tort cu branzica de vaci incredibil de bun :) Blat 150 gr. unt 1 pachet de biscuiti 1 lingura de zahar Umplutura 1 kg. branza dulce de vaci 2 cani de zahar 3 linguri de faina 1 fiola esenta vanilie coaja rasa de la o lamaie 1 lingura de suc de lamaie 3 oua mari 1 galbenus 1.5 cana smantana acra 1 varf de cutit de sare Topping 1 borcanel de dulceata de visine 1 gelatina alimentara Pentru blat sfaramam biscuiti cu sucitorul si ii amestecam cu untul topit.

Acum ne putem apuca de umplutura. Separat mixam ouale amestecate cu esenta de vanilie, coaja si sucul de lamaie timp de cateva minute, apoi punem treptat smantana acra si amestecam pana ce se omogenizeaza bine Amestecam aceasta compozitie cu cea de branza Turnam compozitia rezultata in forma de tort si o dam la cuptorul preincalzit la 110 grade pentru 20 min. Dupa ce scoatem prajitura din cuptor o dam la rece pentru cel putin 8 ore (eu am lasat-o de pe o zi pe alta) Dupa acest timp putem pune si toppingul. Trandafiri cu mere si foietaj. Placinta cu mere (cu foietaj) Ingrediente: 1 pachet de aluat de foietaj de la Morarita (contine 2 buc. aluat) 1 kg. mere 3 ling de zahar 1/4 lingurita scortisoara 1 galbenus + 1 lingura lapte zahar Merele se dau prin razatoare, se amesteca cu zaharul si scortisoara si se calesc putin pe foc. Dupa ce s-a dezghetat aluatul, impartim cele 2 fasii de aluat in doua si umplem cu merele calite Cu ajutorul furculitei presam capetele pentru a evita scurgerea sucului din mere.

Asezam rulourile intr-o tava tapetata cu hartie de copt Ungem rulourile cu galbenusul amestecat cu lapte si presaram deasupra zahar Le coacem la foc mediu (175 grade) pana ce devin aurii - maroniu Apoi se servesc :) Chec cu fructe confiate. Muffins de ciocolata cu inima moale. E ca si cand ai manca inima ciocolatei. Exteriorul e usor, ca un mousse, iar interiorul e moale ca o lava care curge afara cand taiati muffinsul. Se pot prepara cu sau fara "inimi" aromate.

Retete apartine patiserului francez Pierre Herme care dealtfel a dezvoltat si tehnica inimilor aromate prin congelarea sosurilor. Eu pana acum am incercat doua feluri de umpluturi (cu ceai verde si cu zmeura) dar imi sta gandul la una cu sos de alune de padure si alta cu sos de portocale. Suna bine nu-i asa? Ingrediente pentru Muffins de ciocolata cu inima moale Aluat 100 gr ciocolata amaruie (70% cacao)125 gr unt la temperatura camerei (unt 82% grasime)80-100 gr zahar (depinde cat de dulci le vreti)2 oua30 gr faina1 lingura rom (optional) Inimi aromate 100 gr ciocolata alba30 ml frisca nebatuta1/4 lingurita pudra ceai verde (matcha)50 gr ciocolata250 gr zmeuraputin zahar Bucati: 5 muffins; "inimile" ies mai multe, dar pot fi pastrate in congelator cateva luni Muffins de ciocolata cu inima moale - Preparare.

Tagliatelle cu somon afumat. Dulce de leche - gata in 10 minute | Your Title. Dulce de leche? Da! Gata in 10 minute? Da Usor de facut? Da Delicios? Daaaaaaaaaa :)) imi place tare mult dulce de leche si m-am bucurat cand am gasit reteta de preparare la microunde! Extrem de usor de facut si mai mult decat delicios, dulce de leche se va regasi de-acum, tot timpul in frigiderul meu :)) ce ne trebuie: 1 cutie de lapte condensat (nu acela pt cafea, dar cu siguranta stiti) ~400g 1 bol destul de incapator, eu zic sa folosesti cel mai mare bol care-ti incape in cuptorul cu microunde 1 tel pt amestecat iata cum se face: 1. desfacem cutia si rasturnam continutul in bolul de mai sus 2. punem la putere maxima, pentru 2 minute 3. scoatem bolul si amestecam continutul pentru omogenizare 4. punem la putere medie, pentru alte 2 minute si apoi repetam pasul 3 :) si iar 4 si iar 3 :) si gata!

Daca-ti place mai cremos si mai vascos poti repeta inca o data operatiunile 3 si 4! Se depoziteaza in borcane inchise ermetic si poate fi pastrat la frigider pentru aproximativ 3 saptamani! The best chocolate cake - tort ciocolata ♥ | Your Title. Ce poate fi mai potrivit pentru a sarbatori Craciunul decat un super tort de ciocolata? ♥ Asa il vom intampina noi pe Mos Craciun, cu o felie delicioasa din cel mai bun tort ciocolatos ♥ pe care l-am mancat vreodata! E plin de ciocolata, umed, pufos, cremos si extra ciocolatos ♥ LATER UPDATE: acelasi tort in straie de mare sarbatoare, de data aceasta cu ciocolata cu lapte E o reteta pe care, sincer va spun, o s-o tin tot timpul la indemana ♥ caci nu e deloc complicat de preparat iar gustul e absolut divin ♥ ingrediente pentru frosting de ciocolata: 360g zahar, 1 + 1/2 cup frisa lichida neindulcita, 240g ciocolata neagra taiata fin, 240g unt taiat bucatele micute, vanilie ingrediente pentru blat, aproximativ 4 straturi / foi: 300g zahar, 425g faina, 1 cup cacao, 1 praf de sare, 1 plic de praf de copt, 3 oua, 3/4 cup ulei vegetal, 1 + 1/2 cup lapte, 1 cup cafea fierbinte ♥ Pentru blat amesteca zaharul, faina, cacao, sarea si praful de copt intr-un bol incapator!

Va imbratisez cu mare drag, Emily. Tarta de Craciun | Retete culinare - Tarta de Craciun. Tarta de Craciun este un desert fin, moale si cremos, plin de bucatele de ciocolata si mirosind apetisant a rom si coaja de portocala. Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc! Unul din secrete este acela ca prajitura voluptoasa, apetisanta si perfecta pentru finalul pranzului de Craciun este in fapt o prajitura cuminte cu branza de vaci si biscuiti simpli. Al doilea secret, reusita garantata si gustul perfect. Al treilea, dar nu cei din urma cele 250 de calorii din fiecare felie. Ca sa pregatesti tarta de Craciun ai nevoie de 100 de grame de unt, 250 de grame de biscuiti simpli, crocanti, 600 de grame de crema de branza, trei linguri de rom, esenta de rom de buna calitate, doua linguri pline cu razatura fina de coaja de portocala, 100 de grame de zahar, 300 de grame de smantana, 100 de grame de ciocolata neagra si amaruie, plus 200 de grame de smantana groasa, doua linguri de zahar pudra si coaja de portocala pentru ornat.

Spuma de ciocolata | Retete culinare - Spuma de ciocolata. Pentru dumneavoastra doamnelor si domnisoarelor, un dulce fin si spumos de 8 Martie! O primavara dulce si insorita sa aveti! Spuma de ciocolata este un desert de care te poti bucura, daca portiile sunt mici si daca o pregatesti rar. Dar, o ceasca (mica), cu spuma de ciocolata face cat un tub intreg de xanax. Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc! In fine, sa trecem mai departe. Incepe prin a topi ciocolata. Aseaza la fundul fiecarui vas pentru servit un piscot de sampanie rupt in bucatele. Spuma de ciocolata se lasa la rece cel putin doua-trei ore inainte de a se degusta. Foto: foodfood.com.

Tort de ciocolata | Dulcegarii culinare. Pentru mine ciocolata e ca un drog, pe care mi-l injectez zilnic, sub diverse forme. Si pentru ca-mi doream ceva simplu si usor de facut, cu ciocolata, mi-am zis ca-i musai sa fie multa.. si asa a fost. Facusem o reteta acum ceva timp, care mi-a placut tare mult, dar pentru ca niciodata nu mi le notez pe hartie, le uit dupa prima inghititura... Asa ca iar am pus ce m-a dus capul si ce mi-a aratat Edi ca-si mai dorea, in special fructe uscate si alune. Pe acordurile muzicii lui B.B. King, am topit, la foc mic mic (nu bain marine), 250 g unt la temperatura camerei cu 300 g ciocolata - neagra, nu si amaruie. Am adaugat 50 grame zahar brun (as fi vrut sa fie tot brun, dar nu mai aveam decat 10 pliculete) si 5 linguri cu zahar alb, cratita fiind tot pe foc, la flacara mica (compozitia nu are cum sa ajunga la punctul de fierbere pentru ca flacara e mica, doar ca este foarte fierbinte si musai trebuie amestecata continuu).

Et voila, tortura de ciocolata. Un tort divin ! Reteta imi apartine ! Pui mediteranean cu rosii. Conopida cu branza. Brioşe cu caşcaval. Prajitura cu fructe uscate – desfatare de Craciun | gurmandino.ro. Ce prajitura “inghite” peste un kilogram de fructe uscate, se tine la cuptor intre doua ore si jumatate si patru ore si poate fi pregatita cu o luna inainte de Craciun? Ati ghicit, este vorba de traditionala prajitura cu fructe uscate, atat de iubita de englezi, dar prezenta in diferite forme in multe tari de pe “batranul continent” si de peste ocean. Prajituri cu seminte, stafide si samburi de rodii erau pregatite si in Roma antica, insa ele au crescut in popularitate de abia in secolulul al XVI-lea, cand zaharul din colonii a permis zaharisirea unor mari cantitati de fructe.

Simple sau pudrate cu zahar, imbracate in martipan sau nu, fara alcool sau imbibate cu rom ori brandy, prajiturile cu fructe uscate sunt pregatite in sute de variante. Eu am preferat varianta de pe joyofbaking.com, cu mici modificari insa. Mai presus de toate, va urez sa aveti un Craciun fericit, imbelsugat si linistit, inconjurati de persoanele dragi! Calorii: 380 kcal / 100 g. Va recomand si: from your own site. Omletă cu de toate. Publicat la 01.10.2010, 19:39:06 ( comentarii de pe facebook) Cand eram eu student, specialitatea casei era scrobul. Oricine-mi calca pragul era servit cu scrob. Ceapa prajita, oua, piper negru sare, daca era perioada norocoasa a lunii in furculita se putea nimeri si o roata subtire de crenvusca.

Il gateam in 5 minute. Ingrediente: patru oua de gaina un ardei rosu un ardei verde o rosie o lingura de capere cateva tulpinite de sparanghel conservat cativa catei de usturoi conservat 50g cascaval 50g cas de oi (cred ca ar fi mers si de vacuta) marar verde oregano sare piper negru ulei Mod de preparare: Cu miscari gratioase de cutit feliati toate ingredientele cu va vine la socoteala.

Ungeti generos cu ulei de floarea soarelui o tigaie si spargeti in ea patru oua. Deasupra imprastiati tot ce-ati taiat adineauri: vegetalele si deasupra branzeturile. Acoperiti tigaia cu capac si puneti-o peste o para slabuta pentru vreo 10 minute. Prajitura din albusuri. Ingrediente pentru o tava de 30 / 40 cm :6 albusuri de ou ( am folosit albusurile ramase de la Ciorba de burta )1 cana de zahar3/4 cana faina2 cani : stafide, rahat taiat marunt, nuci tocate1 plic praf de copt Albusurile se bat spuma tare zu zaharul, cand s-a topit zaharul se adauga : faina, praful de copt, amestecul de nuci +stafide+ rahat, se amesteca usor cu o spatula si se coace blatul in tava unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt.

Ingrediente pentru crema : 300 ml lapte4 linguri zahar1 plic budinca de vanilie250 ml frisca Budina se prepara conform instructiunilor de pe ambalaj, cu 300 ml lapte si 4 linguri de zahar, dupa racire se mixeaza cu frisca batuta spuma. Crema se intinde peste blatul racit si se prepara glazura de ciocolata din : 150 g ciocolata90 ml frisca lichida - se incalzesc pe baie de aburi pana se topeste ciocolata si se intinde peste prajitura. Prajitura se lasa la rece cateva ore, apoi se feliaza cu un cutit ascutit. INGHETATA DIETETICA CU IAURT SI AFINE.

Tarta cu praz, ardei copt si gorgonzola. Tarta cu prune | Retete culinare - Tarta cu prune. Ceva mai bun nu exista. Trebuie sa incerci aceasta tarta cu prune pentru ca este un adevarat regal. Greu de imaginat ceva mai bun si mai simplu. Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc! Ca sa o faci ai nevoie de un kilogram de prune, patru linguri cu zahar brun, plus inca doua pentru topping, patru linguri cu varf cu faina, un paharel mic cu lichior de fructe, trei linguri cu varf de fulgi de ovaz (sau alte cereale), trei linguri cu fulgi de migdale, 100 de grame de unt. Spala prunele si scoate-le samburii, taie jumatatile de prune in doua, pune-le intr-un vas neaderent, adauga patru linguri cu zahar si lichiorul si amesteca totul bine. Pune intr-un vas faina, doua linguri cu zahar, fulgii de migdale si cerealele. Serveste tarta de prune simpla, rece, sau alaturi de inghetata de vanilie. Creveti cu usturoi.

Muschi condimentat. Friptura de vita cu 3 garnituri. File de porc italienesc. Friptura picanta cu legume. Friptura thailandeza cu sos dulce-acrisor. Vitel in sos picant. Chiftelute suedeze. Vita cu piper verde. Muschi de porc umplut cu ciuperci. Tocanita de porc. Medalion din muschi de porc cu sos de gorgonzola. Friptura de porc cu sos de marar si iaurt. Homemade Mozzarella Cheese. Prajitura cu branza. TORT CU ZMEURA SI CREMA DE BRANZA. Pachetele cu spanac si telemea. Baghete cu unt si usturoi. Muschiulet de pui in crusta de parmezan. Blog de sotie fericita. Prajitura cu piersici si bezea. Prajitura cu caramel. Spinach “burgers” Vinete Parmigiana.

CAIETUL CU RETETE: Rulada cu ciuperci. Pavlova. Dovlecei crocanti la cuptor - Amalia. Tort Padurea Neagra. Tort bezea cu cognac. Blueberry tartelette - low calorie // afine si iaurt | Your Title. Tarta de cartofi noi si ceapa verde | Retete culinare - Tarta de cartofi noi si ceapa verde. DOVLECEI PANE. Pesto de ardei copti. Ciuperci cu branza la cuptor. Supa crema de rosii. Tiny Tomatoes: Big Taste. Inimioare cu cireșe și bezea - Culinar. Galuste cu capsuni. Prune caramelizate cu iaurt grecesc si zahar muscovado. Paste cu sos de dovlecel si lamaie.

Rosii umplute cu orez. Torta Pasqualina (Tarta Pascala din Italia) Macarons. Quiche cu rosii si branza de capra. Marshmallow. Scrob cu spanac si ciuperci. Placinta delicioasa de spanac la micul dejun. Briose cu ovaz | Retete culinare - Briose cu ovaz. Homemade Snickers Bars. Bomboane Ferrero Rocher de casa. Crema de ciocolata cu cafea. Tarta de cartofi si dovlecei cu ceapa verde.