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Ana Maria

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Omelete de Macarrão Instantâneo. Ingredientes 1 pacote de macarrão instantâneo 2 ovos sal a gosto 1 lata de sardinha em conserva e escorrida (34 g escorrida) modo de preparo 1°) Coloque em uma tigela 1 pacote de macarrão instantâneo e cubra com água fria para hidratar por 10 minutos. 2°) Escorra o macarrão instantâneo, coloque em uma tigela e adicione 2 ovos, sal a gosto e misture bem. 3°) Em uma frigideira untada com manteiga, espalhe a mistura de macarrão instantâneo, tampe e leve ao fogo médio por 5 minutos. 4°) Destampe a frigideira e espalhe 1 lata de sardinha em conserva e escorrida.

Omelete de Macarrão Instantâneo

Torta de Macarrão Instantâneo. Ingredientes 1 pacote de macarrão instantâneo hidratado em água fervente por 3 minutos e escorrido125 g de salsicha aferventada e cortada em rodelas1 caixinha de creme de leite½ xícara (chá) de leite2 ovos½ xícara (chá) de muçarela picadasalsinha picadinha e sal a gostoqueijo parmesão ralado a gosto modo de preparo 1°) Em uma tigela, coloque 1 pacote de macarrão instantâneo (já hidratado em água fervente por 3 minutos e escorrido), 125 g de salsicha aferventada e cortada em rodelas, 1 caixinha de creme de leite, ½ xícara (chá) de leite, 2 ovos, ½ xícara (chá) de muçarela picada, salsinha picadinha e sal a gosto e misture bem. 2°) Transfira a mistura de macarrão instantâneo para um refratário quadrado (20 cm) untado, polvilhe queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno médio a 200°C por +/- 30 minutos.

Torta de Macarrão Instantâneo

Retire do forno e sirva em seguida. Receita enviada em. Lasanha de Macarrão Instantâneo. Ingredientes 2 pacotes de macarrão instantâneo (160 g) 1 ½ xícara (chá) de molho de tomate (350 g) ¾ xícara (chá) de requeijão (170 g) ¾ xícara (chá) de água (180 ml) ¾ xícara (chá) de presunto picado (110 g) 1 xícara (chá) de muçarela ralada (120 g) queijo parmesão ralado a gosto modo de preparo 1°- Pegue 2 pacotes de macarrão instantâneo e abra separando em 2 partes.

Lasanha de Macarrão Instantâneo

Coloque o macarrão instantâneo em uma tigela e adicione água fervente até cobrir o macarrão. Deixe hidratar por 2 minutos. Macarrão de Panela de Pressão. Ingredientes 500 g de macarrão penne ou outra massa curta de sua preferência (5 xícaras de chá) 500 g de salsicha cortada em rodelas (3 xícaras de chá) 1 tablete de caldo de bacon 500 g de molho de tomate (2 ½ xícara de chá) 1 litro de água (4 ½ xícaras de chá) 300 g de queijo prato ralado (3 ½ xícaras de chá) 200 g de requeijão (1 xícara de chá) cheiro-verde picado a gosto modo de preparo 1°- Em uma panela de pressão, coloque 500 g de penne, 500 g de salsicha cortada em rodelas, 1 tablete de caldo de bacon, 500 g de molho de tomate, 1 litro de água e misture.

Macarrão de Panela de Pressão

Tampe a panela e leve ao fogo médio. Após pegar pressão conte 7 minutos. 2°- Desligue o fogo, retire a pressão, adicione 300 g de queijo prato ralado, 200 g de requeijão, cheiro-verde picado a gosto, misture e sirva em seguida. Receita enviada em. Macarrão de Micro-ondas. Ingredientes 150 g de linguiça cortada em meia lua1 colher (chá) de alho picado250 g de penne (ou outra massa curta)1 xícara (chá) de molho de tomate4 xícaras (chá) de água50 g de azeitona preta cortada ao meio200 g de tomate pelatti picado grosseiramente150 g de queijo meia-cura cortado em cubos (ou queijo muçarela ou prato)folhas de manjericão a gosto modo de preparo 1 - Numa tigela coloque 150 g de lingüiça cortada em meia lua e 1 colher (chá) de alho picado e leve ao forno micro-ondas em potência alta por 4 minutos. 2 - Retire do micro-ondas, adicione 250 g de penne, 1 xícara (chá) de molho de tomate e 4 xícaras (chá) de água e volte ao micro-ondas em potência alta por + 25 minutos.

Macarrão de Micro-ondas

Retire do micro-ondas e acrescente 50 g de azeitona preta cortada ao meio, 200 g de tomate pelatti picado grosseiramente, 150 g de queijo meia cura cortado em cubos e folhas de manjericão a gosto. Receita enviada em. Massas para Iniciantes. Ingredientes LINGUINI COM MOLHO DE BACON (5 porções):

Massas para Iniciantes

Molho à Calabria. Ingredientes Para o molho de tomates 3 kg de tomates maduros e sem sementes1/4 xícara (chá) de azeite1 colher (sopa) de alho1 cebola picadaAlecrim a gostoSal a gosto Para a carne 1/2 xícara (chá) de azeite1 colher (sopa) de alho1 cebola médiaSuco de 1 limão para temperar a carne3 dentes de alho socados com sal para temperar a carne1 kg de carne de porco (lombo, bisteca ou partes macias) em pedaços médios1 ramo de alecrimPimenta dedo-de-moça a gostoSal, se necessárioÁgua, o suficiente para ir pingado durante o cozimento até dourarPara a massa- tagliatelli:1 punhado de farinha de trigo1 ovo(Obs: quantidade para 1 pessoa) modo de preparo Cozinhe os tomates para amolecer.

Molho à Calabria

Numa panela, coloque o azeite, doure o alho e a cebola. Deixe cozinhar até encorpar por mais ou menos 3h30min. Acerte o sal. Amoleça no azeite, a cebola e o alho. Para a massa- tagliatelli: Faça um vulcãozinho com a farinha. Bata o ovo com um garfo. Sove bastante. Quando a massa estiver enxuta e seca, estará no ponto. Salada de Macarrão. Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal1 colher (sopa-rasa) de farinha de trigo1 xícara (chá) de leite100 gramas de queijo cheddar ralado grosso50 gramas de queijo muçarela ralado grossoSal a gostoNoz moscada a gosto1 colher (chá) molho molho inglêsMolho de pimenta vermelha a gosto5 colheres (sopa) de maionese light1/2 xícara (chá) de creme de leite1/4 xícara (chá) de pimentão vermelho bem picado1/4 xícara (chá) de pimentão amarelo bem picado1/4 xícara (chá) de cebola bem picada1 colheres (sopa) de salsinha picada Para o macarrão 250 g de macarrão espiralÁgua para o cozimento1 dente de alho levemente amassados1/4 cebola cortada em 41/2 tablete de caldo de carneFio de azeite3 folhas de louro modo de preparo Numa panela, derreta a manteiga, abaixe o fogo e junte a farinha de trigo.

Salada de Macarrão

Adicione o leite, misture e deixe por 4 minutos aproximadamente até começar a ferver. Desligue o fogo, coloque os queijos, o sal, a noz moscada, o molho e a pimenta. Receita enviada em. Fritada de Massa. Ingredientes 250 g de espaguete cozido com molho (ou qualquer outra massa)2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso60 g de queijo prato cortado em cubinhos3 ovos ligeiramente batidoscebolinha picadinha e sal a gosto modo de preparo 1°- Corte grosseiramente 250 g de espaguete cozido com molho.

Fritada de Massa

Adicione 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso, 60 g de queijo prato cortado em cubinhos, 3 ovos ligeiramente batidos, cebolinha picadinha e sal a gosto. Misture bem e reserve. 2°- Numa frigideira (ou omeleteira) untada com manteiga coloque a mistura de ovos com a massa (feita acima) e leve ao fogo baixo por +/- 4 minutos com a frigideira tampada. OBS.: Para fazer no forno, coloque toda mistura num refratário e deixe por +/- 20 minutos em forno a 180°C. Receita enviada em veja mais. Lasanha de Espaguete. Ingredientes Ingredientes para a lasanha molho bolonhesamolho branco500 g de espaguete no. 7 cozido "al dente"500 g de mussarela ralada (ralo grosso) Ingredientes para o molho bolonhesa 4 colheres de (sopa) de azeite1 cebola média bem picada4 dentes de alho picados1/2 cenoura ralada1/2 kg de coxão mole moído ( ou carne de sua preferência )sal a gostopimenta vermelha a gostocravo moído, canela em pó e noz moscada ralada a gostoervas picadas a gosto (sálvia, manjerona, tomilho, orégano)1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas1/4 xícara (chá) de vinho tinto seco2 latas de tomate pelado picado1/2 litro de leite Ingredientes do molho branco.

Lasanha de Espaguete

Lasanha de Panqueca. Mac e Cheese (Macarrão e Queijo) Ingredientes 400 g de macarrão do tipo parafuso (ou espiral) cozido al dente4 xícaras (chá) de creme de leite fresco1 colher (café) de noz-moscada em pósal e pimenta-do-reino a gostosalsinha picada a gosto8 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado400 g de queijo mussarela ralado200 g de bacon cortado em cubinhos e frito modo de preparo 1º - Numa tigela misture o macarrão do tipo parafuso cozido al dente, o creme de leite fresco, a noz-moscada em pó, sal e pimenta-do-reino a gosto, salsinha picada a gosto, o queijo parmesão ralado, o queijo mussarela ralado e o bacon cortado em cubinhos e frito. 2º - Misture muito bem e leve para um refratário untado com manteiga e leve para forno pré-aquecido a 170 graus por 25 a 30 minutos e até que fique totalmente gratinado sem ficar ressecado por dentro. Sirva imediatamente com carne assada. Receita enviada em. Risoto de Massa. Ingredientes 1 pacote de macarrão parafuso (500 g)50 g de manteiga1 cebola pequena picadinha½ xícara (chá) de vinho branco1 litro de caldo de frango (1 tablete de caldo de frango dissolvido em 1 litro de água)150 g de queijo prato ralado100 g de queijo cheddar ralado100 g de queijo parmesão ralado modo de preparo 1°- Coloque numa panela 50 g de manteiga, 1 cebola pequena picadinha e 1 pacote de macarrão parafuso (500 g), e leve ao fogo médio até a cebola murchar (+/- 2 minutos). 2º - Adicione ½ xícara (chá) de vinho branco e deixe evaporar (1 minuto). 3º - Vá adicionando, aos poucos, e mexendo sempre, 1 litro de caldo de frango (1 tablete de caldo de frango dissolvido em 1 litro de água) até que a massa esteja "al dente" (8 minutos). 4º - Desligue o fogo e acrescente 150 g de queijo prato ralado, 100 g de cheddar ralado, 100 g de queijo parmesão ralado e misture bem.

DICA 2: pode substituir o macarrão parafuso por penne ou outra massa que seja pequena e firme. Receita enviada em.