Rouleau crevettes.soja.laitue... Rouleau pois gourmands.radis.laitue... Rouleau chevre.jambon cru... Rouleau crabe.mangue... Rouleau celeri.fenouil.pamplemousse.... TypeEntréePrix basPréparation30mnDifficulté facilePersonnes10 Un rouleau de printemps revisité pour se sentir toute légère après le repas... Le fenouil et pamplemousse sont choisis pour leur richesse en potassium : ils relancent les échanges cellulaires, décongestionnent les tissus, limitent le stockage lipidique, en clair la peau d’orange. Céleri et concombre ont des propriétés diurétiques qui vont faciliter le drainage. La sauce au soja et thé vert est riche en flavonoides, et contribue à renforcer les tissus et retour veineux.
Préparation 1. 2. 3. 4. Rouleau poitrine porc.soja.carottes.laitue... Rouleau crevettes.surimi.carotte.concombre... 1 Tailler les carottes en julienne et les plonger 2 min dans de l'eau bouillante puis rafraîchir sous l'eau froide. Couper le concombre épluché en fins bâtonnets. Faire cuire les vermicelles de soja selon l'indication du paquet. Préparer un grand saladier d'eau chaude, y tremper les galettes de riz (1 à la fois après avoir terminé un rouleau) quelques secondes. Poser sur un linge propre et absorber l'eau avec un sopalin. Mettre une feuille de laitue sur la galette, poser dessus une petite poignée de carottes, concombre, vermicelles de soja et 1 surimi coupé en 2. Rouler la galette sur la farce, plier les 2 côtés opposés et insérer 2 crevettes...
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Rouleau avocat.salade... Rouleau blanc poulet.soja.salade... Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 galettes de riz (rayon exotique dans les grands supermarchés)- 25 g de vermicelles de riz (même rayon)- 1 tranche de blanc de poulet- 2 cuillères à café de sauce soja classique- 1 petite boîte de germes de soja- 1 petit sachet de salade toute prête- 5 ou 6 feuilles de menthe- 2 crevettes moyennes coupées dans le sens de la longueur - sauce pour nems Préparation de la recette : Quantités pour 2 rouleaux, multipliables à l'infini ! Remarques : Le roulage est la seule étape délicate de cette recette, il est rare d'obtenir un beau résultat du premier coup.
Rouleau crevettes + sauce. Si je devais choisir un seul en-cas pour le restant de mes jours, je choisirais sans conteste le rouleau de printemps. J’adore cette spécialité vietnamienne depuis que je suis petite; j’entrais toujours m’en prendre chez le traiteur chinois lorsque j’en voyais dans la vitrine (et je prenais une boule de coco en passant). C’est frais, digeste, ultra léger et néanmoins nourrissant, plein de vitamines et goûteux. Parfait, quoi! La bonne nouvelle, c’est que c’est également extrêmement simple et rapide à faire. Vous pouvez même le customiser à votre manière. Ingrédients (pour 8 rouleaux) 8 galettes de riz 100 g de vermicelle de riz 12 crevettes décortiquées et coupées en deux 8 feuilles de salade verte 200 g de germes de soja frais 1 botte de menthe Poivre (baies à concasser de préférence) Si vous voulez aussi faire la sauce (moi j’en fais des tonnes et en mets aussi sur mes salades) Préparation 1. 2. 3. 4. 5.
Aimez-vous les rouleaux de printemps? Rouleau avocat.soja.surimi.carottes... Vous ne savez pas quoi faire à manger, vous n'avez pas d'idées et vous voulez un truc sympa, rapide, parfumé, léger et sans cuisson ? Pensez aux rouleaux de printemps ! Il suffit d'acheter un paquet de feuilles de riz, ainsi que des vermicelles de riz, et le tour est joué.
J'en ai toujours chez moi en cas de flemmardise aigüe... Rouleau haricot.mangue.carottes...+ sauces. Rouleau blanc poulet.carottes.poivrons. Rouleaux de printemps aux crevettes et à l’avocat. Rouleau crevettes.carottes...