Taboulé tricolore de Quinoa Parfumé - Recette Tipiak Préparation de la recette Faites cuire le Quinoa Gourmand parfumé aux épices douces Tipiak comme indiqué sur l’emballage. Réservez au frais. Astuce : Pour un taboulé encore plus gourmand, ajoutez des graines de tournesol ou de courge. Le réflexe Céréales : Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50 % de notre alimentation quotidienne. Salade de Pomme de Terre très gourmande ... L'été est idéal pour se préparer des petites salades froides ... des recettes très faciles avec peu d'ingrédients. Ingrédients ( pour 4-6 personnes )1kg de pomme de terre 1 oignon rouge des petits cornichons 1 bouquet de persil 4càs de crème fraiche épaisse 2càs de Mayonnaise 2càc de moutarde Préparation : Cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 15-20 minutes. Laisser refroidir et les peler. A l'occasion de cette recette, j'ai utilisé et découvert la pomme de terre DELICATESSE. Elevée en Drôme des Collines, cette pomme de terre primeur bénéficie de sols sableux, d’un climat sec et ensoleillé.Elle possède une chair ferme et elle est idéale à la vapeur ou rissolée. Profitez de cet été pour la découvrir, vous aussi, et la cuisiner ...
Salade de pommes de terres alsacienne : Recette de Salade de pommes de terres alsacienne Accueil > Recettes > Salade de pommes de terres alsacienne Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 10 notes et avis de Bernard_321 • 21 juin 2017 à 7h07 Surtout pas de vinaigre balsamique, cette horreur artificiellement sucrée qui dénature le goût de tous les plats ! r de rita_45 • 28 juillet 2015 à 21h11 Une alsacienne vous parle : réduisez le gras de la vinaigrette en incorporant du bouillon chaud sur les patates encore tièdes. Lire la suite de Cilyw • 9 juin 2015 à 21h31 Délicieux, mais la recette originale est avec du melfor au lieu du vinaigre balsamique (vinaigre alsacien), et encore meilleur avec une ou 2 cuillère à soupe de moutarde à ajouter à la fin en même temps que la crème de Elo672 • 3 mai 2015 à 22h58 Me rappelle celle de ma grand-mère... qui était mosellane s de sylmo70 • 25 mai 2014 à 15h00 Délicieux avec un peu de vin blanc sur les pommes de terre tiède. n c
Salade de pâtes au saumon fumé. - Croquant Fondant Gourmand Salade de pâtes au saumon fumé Encore de jolies pâtes apportées par ma Lolo et qui n’attendaient que de passer à la casserole. Ce jour là le beau temps et la température presque estivale m’a donné envie d’en faire une salade. Pour 5 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse :– 250 g de farfalle tricolores – 1 càs d’huile d’olive – 180 g de saumon fumé – 2 œufs – 12 tomates cerises – aneth – persil – 6 càs de crème fraîche liquide – 4 càs de jus de citron – sel (au herbes) & poivre du moulin Au travail : Faire durcir les œufs à l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Les égoutter et les rafraîchir aussitôt en les rinçant à l’eau très froide. Hacher finement les œufs. Couper le saumon en petites lanières. Mélanger dans une coupelle la crème et le jus de citron. À propos de la recette :–Vous pouvez remplacer le saumon par de la truite fumée (je crois même que je préfère!). Paroles de Gourmands : Voilà une salade très goûteuse et originale! Inspiré de : Le Grand Livre des Pâtes – Könemann
Délices d'une novice: Salade de pâtes façon pizza (tomate, poivron, emmental, chorizo, piment, origan, oignon rouge) Il parait que c'est le printemps ? Petite salade de pâtes toute simple ! A préparer à l'avance pour qu'elle ait le temps de reposer au frais. Ingrédients (pour 6 personnes) 500 g de pâtes (macaronis, serpentini…)1 oignon rouge300 g d'emmental (entier)2 belles tomates1 petit chorizo1 poivron vert100 g d'olives noires (dénoyautées)1 oignon nouveauPour la sauce8 cuil à soupe d'huile d'olive4 cuil à soupe de vinaigre de vin1 cuil à café d'origan séché1/2 cuil à café d'ail en poudre ou 1 gousse d'ail1 ou 2 piments vert Préparation Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger le vinaigre, l'huile, l'origan, l'ail, du poivre, du sel et le piment haché.Émincer finement l'oignon rouge et l'oignon nouveau. Bon appétit !!!
Recette d'apéro sain : les pois chiches grillés Pour changer des apéros chips – saucisson – rillettes, voici une recette très facile pour un apéro sain et léger : des pois chiches grillés ! Gourmands et croquants, ils viendront détrôner les gâteaux apéro sur vos tables En plus, le pois chiche est un allié de notre santé : il est riche en protéines végétales, fibres, vitamines et minéraux Dans cette recette de pois chiches grillés, il est possible de varier les saveurs en utilisant des épices différentes. En effet, ils se marient très bien avec du curry, du paprika, des herbes de Provence, du cumin, de l’ail en poudre, du gingembre etc. Même si cela demande plus de temps, nous vous conseillons d’utiliser des pois chiches secs plutôt qu’en boîte. Ingrédients pour 4 personnes : 200g de pois chiches secs (ou 500g pois chiches en boîte)4 c. à soupe d’huile d’olivesel, poivreépices Bonne dégustation
Petite salade sucrée-salée Pendant les vacances, une seule urgence : pendre le temps de faire l’essentiel, des choses simples… Un reste de saucisses grillées au barbecue quelques courgettes, des fruits du marché (pêche, abricot, nectarine), quelques rondelles de radis, des tomates charnues ….quelques branches de thym et juste un léger filet d’huile d’olive au basilic… Bon appétit ! Tags: Recette simple, Salade sucrée-salée Salade végétarienne à base de céréales et de fruits - Paris dans ma cuisine... Après un week end de festivités, j’avais envie d’une salade pleine de bonnes choses. C’est une recette très simple a réaliser que vous pouvez agrémenter à volonté. C’est une salade végétarienne, le mélange de céréale et de légumineuses formant une protéine complexe qui remplace la viande, elle peut être consommée en plat unique pour un repas léger. Je l’aurais bien agrémenté de petites pousses germées mais malheureusement je n’en avais pas. Pour 2 personnes (en entrée) -1 verre de lentille cuite selon les indications de l’emballage (lentille du puys pour moi) -2 verres de quinoa cuit selon les indications de l’emballage -½ mangue -1 tomate -Une dizaine d’olive Kalamata -1c à café de sésame complet -Quelques baies fraiches (myrtille pour moi) -2 artichauts marinés à l’huile -1 c à soupe d’huile d’olive -½ c à soupe de jus de citron frais -Faire cuire le quinoa et les lentilles séparément selon les indications de leurs emballages respectifs -Découpez la tomate et la mangue en petite brunoise
salade de pommes de terre sautées à ma façon - Le blog de le sucré salé d'oumsouhaib.over-blog.fr Vendredi 23 août 2013 5 23 /08 /Août /2013 11:44 selem alaykoum/bonjour Aujourd'hui,je vous propose une belle salade pleine de fraicheur et de couleur,idéal pour vos pique-nique!!! j'ai un peu revisité la recette ou plutôt changé le mode de cuisson... pour une salade bien plus gouteuse,j'ai fait sauter la pomme de terre avec un peu de carottes dans une cocotte avec du beurre,persil et de l'ail,ça change de l'éternelle salade de pomme de terre cuite à l'eau ou en vapeur!! j'y ai ajouté quelques crudités et herbes aromatiques...une recette que vous apprécierez certainement ,c'est le top pour l'été!! ingrédients: 1 kg de pommes de terre longues à peau rouge( la roseval) 3 ou 4 carottes 30 grs de beurre 1 càs d'huile 1 càs de persil plat finement haché ail en poudre sechée 1 grosse tomate allongée 1 petite boite de mais 1/2 comcombre quelques feuilles de salade verte et rouge 1 poignée d'olives noires à la grecque 1 poignée d'olive verte 1 oignon nouveau coupé finement pour la sauce: 100ml d'huile d'olive sel
Taboulé : Recette de Taboulé Ingrédients (pour 6 personnes) : - 200 g de boulghour (blé concassé)- 4 tomates fermes- 4 oignons blancs- 1 bouquet de menthe- 1 gros bouquet de persil- 1/2 poivron jaune- 50 g de raisin secs- 2 gros citrons- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à café de sel- poivre du moulin Préparation de la recette : Rincez le boulghour pour enlever l’amidon, égouttez-le, puis mettez-le dans un saladier. Versez de l’eau froide à hauteur (15 cl environ). Laissez gonfler 1h à 1h30. Pressez les citrons, équeutez le persil et la menthe. Ebarbez, pelez et hachez les oignons blancs avec un peu de leur tige verte. Versez le boulghour dans une passoire, laissez-le égoutter puis essorez-le avec les doigts pour enlever l’excédent d’eau. Mettez une cuillerée à café de sel dans un bol, ajoutez une bonne pincée de poivre, le jus de citron, et l’huile d’olive. Le boulghour est vendu en grandes surfaces, rayon semoules et produits diététiques.
Salade de quinoa, lentilles et radis croquants + toutes les recettes réalisées sur le stand de l’Amap « La clef des champs ». Salade de quinoa, lentilles et radis croquants Il y a près de deux semaines, Silvia et moi avons cuisiné sur le stand de notre Amap dans le parc des Epivans, dans le cadre de la journée nature organisée par la mairie de Fontenay Sous Bois. L’idée était de faire découvrir aux visiteurs des recettes simples et économiques cuisinées avec les légumes de M. Mathieu l’agriculteur de notre Amap, la clef des champs. Juste à coté de nous, Stacey, également membre de l’Amap organisait des jeux avec les enfants pour leurs faire découvrir les légumes et les saisons tandis que d’autres membres et M. Nous avons passé une superbe journée, sous le soleil et nous étions ravies de pouvoir cuisiner en direct pour des visiteurs gourmands, sympathiques et curieux de découvrir de nouvelles façons de cuisiner les légumes. Merci mille fois à Véronique et à Caroline qui nous ont assisté dès 9 h du matin, pour laver les radis, les carottes, les pommes et pour toute la vaisselle. Ingrédients pour 4 à 6 personnes
Samoussa Vegan aux légumes - Vous l’avez vu hier si vous me suivez sur instagram, c’était cuisine hindi chez moi car j’ai fais des samoussas. Je vous avais promis la recette de ces merveilles qui plaisent à coup sur ! Les samoussas se préparent en 3 étapes assez rapides, la première est la préparation de la garniture, la deuxième le pliage et la troisième la cuisson. La garniture : Vous pouvez mettre ce que vous souhaitez, pour moi je voulais quelque chose qui sonne très hindi, il vous faudra donc ajuster les légumes en fonction de votre goût. Courgettes, carottes oranges et jaunes, panais, coupés en juliennechampignons émincéspoireau1 càs de curry1 pincée de piment (facultatif)1 pincée de paprika1/2 oignons rougeun peu de haché végétal Faire revenir vos ingrédients dans une poêle avec un peu d’huile, lorsqu’ils sont cuits, égouttez les pour qu’il ne reste plus de jus car celui-ci briserait les feuilles de brick. Les feuilles de brick : Pour celles qui ne l’ont pas vu, voici les explications. La cuisson :