Tarte pomme citron
Préparation - Préchauffer le four (210°)- Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée- Prélever les zestes du citron non traité- Presser les 2 citrons pour en prélever le jus- Faire fondre le beurre au micro ondes- Peler les pommes et les râper- Dans un saladier, mélanger ensemble tous les ingrédients- Recouvrir la pâte avec ce mélange- Faire cuire à four chaud pendant 40 mn Autres recettes qui pourraient vous intéresser : Tarte pommes & poires Tarte aux pommes alsacienne Tarte à l'orange meringuée
Le vrai cheesecake
Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de biscuits (Spéculos, au miel...) écrasés, 50 g de beurre fondu,1 kg de fromage blanc épais, 250 g de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille, le zeste râpé et le jus d’un citron, 5 oeufs, 4 cuillères à soupe de farine, 250 g de myrtilles fraîches pour le décor. Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Verser le mélange dans le moule et faire cuire pendant 30 à 40 mn. Le vrai cheesecake
Tourte aux pommes de mon enfance
1 moule à tarte de 22 cm Ingrédients : Pâte : 250 G de farine 180 G de beurre à température ambiante 1/2 c à café de sel fin 1 jaune d’œuf 50 ml de lait Garniture : 30 G de farine 30 G de cassonade 1/2 c à café de cannelle 1/2 citron 900 G de pommes 1 œuf battu Préparation : Dans un bol, mélanger à l’aide d’une spatule le beurre, le sel, le jaune d’œuf et le lait jusqu’à homogénéité. Incorporer ensuite la farine afin de former une boule, l’envelopper dans un film alimentaire et la mettre au réfrigérateur pour environ 2 heures. Préchauffer votre four à 200°. Pour la garniture : mélanger dans un bol, la farine, la cassonade, et la cannelle . Diviser votre pâte en deux parts puis étaler la première sur un plan de travail fariné et à une épaisseur de 2 mm environ, et la mettre dans le moule à tarte. Peler et couper les pommes en fines tranches puis les mettre dans le bol farine-cassonade-cannelle et bien mélanger . Sur la pâte, verser le mélange de pommes et bien les disposées en dôme au centre.
Gâteau sablé à l'abricot
Hello! Voici une recette dégoté sur Instagram sur la jolie page de @lejardinauxcamelias, quelques peut modifiée car trop grace à mon goût mais tellement savoureuse ! Préparation: 15+10 minutes Repos: 30 minutes Cuisson: 30 minutes à 180° Ingredients : 125g de beurre bien ramolli 150g de sucre glace 125g d'huile neutre (je ne n'ai pas mis) 3 oeufs 500g de farine (j'ai mis 50gr de plus) 1 sac de levure chimique 1 pincée de sel 40g d'amandes en poudre De la confiture d'abricot Et j'ai ajouté une cs de fleur d'oranger Dans la cuve du batteur, deposez le sucre glace et le beurre ramolli et battez légèrement pour obtenir une pommade, ajoutez les œufs, la levure et la farine tamisées, le sel, la poudre d'amande et battez un court instant jusqu'à obtenir une pâte malléable (photo). Beurrez et farinez un plat allant au four (le mien mesure 27cm x 18cm). Placez le 1/4 de pâte restant pour minimum 30 minutes au congélateur. Préchauffez le four a 180° th6. Enfournez pour environ 30 minutes. Bon appétit 💕
Apple Pie Recipe
Directions Make the dough by hand. In a medium bowl, whisk together the flour, sugar, and salt. Using your fingers, work the butter into the dry ingredients until it resembles yellow corn meal mixed with bean sized bits of butter. (If the flour/butter mixture gets warm, refrigerate it for 10 minutes before proceeding.) Add the egg and stir the dough together with a fork or by hand in the bowl. Make the dough in a food processor. Form the dough into a disk, wrap in plastic wrap and refrigerate until thoroughly chilled, at least 1 hour. Make the filling. In a large skillet, melt the butter over medium-high heat. Strain the apples in a colander over a medium bowl to catch all the juice. In a medium bowl, toss the apples with the reduced juice and spices. Cut the dough in half. Place a rack in the lower third of the oven and preheat the oven to 375 degrees F. Line the bottom of a 9-inch pie pan with one of the discs of dough, and trim it so it lays about 1/2 inch beyond the edge of the pan.
Cake abricots miel
6 abricots 3 œufs 140g de farine 90g beurre 5 cuillères à soupe de poudre d'amande 1/2 sachet de levure 60g de sucre 65g de miel 1 pincée de sel Hier, il me restait quelques abricots. Ni une, ni deux, un délicieux cake fondant plein de vitamines a vu le jour, une recette facile pour un cake au miel qui brille par sa simplicité. Pour 6 à 8 personnes - Préchauffer le four à 210°C. - Couper les abricots en deux et enlever les noyaux. - Dans un récipient, fouetter les œufs, le sucre et le miel. - Ajouter la farine, la levure, le sel et la poudre d’amande. - Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange. - Bien mélanger le tout. - Ajouter les abricots coupés en morceaux. - Verser votre préparation dans un moule à cake recouvert de papier de cuisson. - Enfourner pendant 40 minutes à 180°C. - Laisser refroidir avant de démouler. Bon appétit! En cake, en tarte, en compote ou en sorbet, on l’adore sous toutes ses formes. Pour garder du soleil toute l’année, pensez aux confitures et aux compotes.
La Tarte Scandaleuse à L'Orange
Mais pourquoi un tel nom?? Et bien cette tarte à l'orange est...nourrissante! Mais le plus incroyable, c'est que les personnes qui ont pu la déguster, l'ont trouvée légère...! Recette de la tarte scandaleuse à l'orange (6 personnes): Pâte sucrée croustillante (convient pour 2 tartes):-250g de farine-175g de beurre mou-50g d'oeuf-65g de sucre glace-1 pincée de sel-vanille en poudreCrème aux amandes et à l'orange:-le zeste de 2 oranges non traitées-90ml de jus d'orange-2 oeufs-100g de sucre glace-75g de beurre mou-85g de poudre d'amandesCrème à l'orange:-1 oeuf-1 jaune d'oeuf-85g de sucre-le zeste d'une orange non traitée-90ml de jus d'orange-85g de beurre doux-5g de maïzena Commencer par préparer la pâte sucrée croustillante par crémage. Mélanger avec la feuille (le "k" du kitchenaid ou du kenwood) pour obtenir une crème, puis ajouter en une fois la farine. Mettre la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé, puis l'étaler finement. Foncer un cercle à tarte de 20cm sur 2,5cm.
Cake crousti-moelleux aux pommes et aux noisettes
C’est l’automne, la saison des pommes et des noisettes, et j’essaie de varier les plaisirs avec des goûters et des desserts chaque jour différent. En feuilletant un livre acheté il y a 5 ans environ, j’ai trouvé cette recette de cake (transformé en gâteau dans le moule tablette Demarle) et je me suis laissée tentée … et j’ai bien fait. Ce gâteau est délicieux, croustillant par les noisettes, moelleux par les pommes, très savoureux J 150 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de poudre de noisettes 3 œufs 120 g de sucre 4 pommes 100 g de noisettes concassées Préchauffer le four à 160°C. Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Eplucher et épépiner les pommes puis les couper en lamelles. Enfourner 50 mn environ.
