Mayonnaise 100% végétale L'été est là, le soleil un peu moins, mais que cela ne nous empêche pas d'aller pique-niquer ou de manger des crudités, ou des salades ! Et quoi de mieux pour accompagner tout ça qu'une bonne mayonnaise?! Oui, mais attention, pas n'importe quelle mayonnaise!! Même moi au départ, j'avais un peu peur de la faire, peur d'être dèçue! Idéale également pour accompagner vos frites, elle plaira à coup sûr!! {Pour un petit bol} - 2 cuillères à soupe de purée d'amande blanche - 5 cl de lait de soja ou d'eau - 1/2 cuillère à café d'agar-agar - 1/2 citron - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1/2 cuillère à café de curcuma (facultatif) - sel, poivre 1. 2. 3. 4. Vous pouvez bien sûr ajouter à votre mayonnaise des herbes fraîches, des algues, des épices... PS : J'ai également essayé cette mayonnaise en utilsant seulement l'eau chaude sans agar-agar, et le résultat est tout aussi bon.
Cakes aux petits pois et au bacon 1 Préchauffer le four à 150°C. Faire dorer le bacon et le découper en lamelles. 2Fouetter les oeufs avec le sel, le poivre et le sucre. Ajouter la crème et l'huile, sans cesser de fouetter. 3 Ajouter la farine et la levure tamisées. Pour finir Répartir dans des moules à cakes individuels (ou moules à muffins). Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
McDo veut concurrencer les sandwicheries - Espace-Franchise.fr Le géant du burger lance aujourd’hui un nouveau menu à tarif réduit (4,50 €) composé d’un sandwich baguette et d’une boisson. Mais sans frites. Bref, ça frise la révolution au fast food. Un nouveau menu est inauguré ce 8 janvier 2013 dans les 1 228 restaurants français gérés par McDonald’s : il parlera sans doute aux adeptes des snacks et des déjeuners sur le pouce.Il s’agit du menu « Casse-croûte », au tarif réduit de 4,50 €. Comme son nom le laisse supposer, il propose, avec une boisson, un sandwich baguette agrémenté de bœuf, jambon fromage ou poulet au poivre, des aliments auxquels le fast food n’avait guère habitué ses clients jusqu’à aujourd’hui. Avec son menu à 4,50 euros, McDonald’s souhaite aussi s’adapter à la crise et proposer un produit offrant « le meilleur rapport satiété prix ». 10 millions d’euros ont été nécessaires au lancement du menu « Casse-croûte ».
Marinade pour viandes blanches - Recettes de marinades pour viandes et poissons Votre barbecue tourne déjà à plein régime ? Variez les plaisirs en y faisant griller des brochettes, viandes ou poissons délicatement marinées. Pourquoi faire mariner les aliments ? Parce que cette étape permet de magnifier une viande, un poisson ou un légume, en lui apportant des saveurs subtiles.
Gratin de crozets savoyard : Recette de Gratin de crozets savoyard Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 boîte de crozets- 1 cube de bouillon de volaille- 300 g de beaufort (voire plus pour ceux qui aiment) - sel, poivre- 5 cuillères à soupe de crème fraîche- 5 tranches fines de jambon cru Préparation de la recette : Faire bouillir de l'eau en y ayant jeté préalablement le bouillon de volaille et un peu de sel. Ajouter les crozets et laisser cuire environ 20 min.Pendant ce temps : Râper le Beaufort. Préchauffer le four à 200°C. A la fin de la cuisson des crozets, les égoutter. Remarques : Le jambon peut être remplacé par des lardons. Boisson conseillée : blanc de Savoie
La diffusion de McDonald's - McDonald's et la mondialisation culturelle Les implantations de McDonald's dans le monde source: L'entreprise McDonald's reflète la mondialisation, c'est-à-dire l'apparition d'un marché mondial unique, d'un mélange de culture et d'une diversité. C'est à partir de 1955 qu'a commencé la diffusion de McDonald's dans le monde. La chronologie de l'implantation de McDonald's dans le monde: La premiere entreprise de McDonald's de Roy Kroc s'ouvre aux Etats-Unis en 1955 à Des Plaines dans l’Illinois, puis elle commence à se diffuser dans le monde entier. entre 1955-69 : L'ouverture de l'entreprise de McDonald's au Canada, à Porto Rico et en Colombie-Britannique. entre 1970-74 : L'ouverture de l'entreprise de McDonald's au Costa Rica, au Japon, aux Pays-Bas, au Panama, en Allemagne, au Guatemala, au Royaume-Uni, en Suède, en Australie, en Salvador, en France, en Îles Vierges américaines et en Guam. source : Magazine télépoche
Sauce tomate 1 Faire chauffer une grande poêle à feu moyen. Y verser l'huile d'olive. Lorsque elle est chaude, ajouter l'ail en morceaux, laisser dorer. 2 Egoutter les tomates. Les mettre entières dans la poêle. 3 Dans une autre poêle, faire dorer l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Pour finir Après 75 minutes de cuisson, les tomates sont réduites en purée : finir de les écraser à la fourchette, puis ajouter l'oignon doré, le basilic et le thym. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Gâteau roulé à la confiture : Recette de Gâteau roulé à la confiture Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 oeufs- 125 g de sucre en poudre- 125 g de farine- 2 sachets de sucre vanillé- 1 cuillère à café de levure- 15 g de beurre- 1 pot de gelée ou confiture- sucre glace Préparation de la recette : Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Cassez les oeufs, en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure. Battez les blancs en neige, puis incorporez-les au mélange précédent. Tapissez la plaque du four de papier alu bien beurré, et versez ensuite la pâte dessus.Enfournez pour 10 min de cuisson. Une fois la cuisson terminée, roulez le biscuit immédiatement avec le papier sulfurisé. Laissez refroidir, puis déroulez, et retirez le papier. Etalez la confiture sur la pâte, et roulez-le à nouveau, puis saupoudrez de sucre glace.
Mais qui sont ces gens qui spéculent sur les doudous ? Quand on perd un doudou, il faut souvent fouiller Internet et payer très cher pour le remplacer. Nous avons demandé aux vendeurs en ligne pourquoi ils sont aussi méchants. L’histoire commence dans une boutique de doudous, à Honfleur (Calvados). Christine, la gérante, a vendu pendant plusieurs mois une collection de doudous dont le nom se compose d’un fruit rouge savoureux et d’une fleur comestible. Les clients les adoraient, tout se passait bien... jusqu’à ce que cette collection soit remplacée par une autre. « Des parents m’ont montré un doudou qui était vendu 20 euros en boutique et qu’on trouve maintenant à 85 euros sur Internet. A l’entendre, je me dis que ces spéculateurs font partie des personnes les plus machiavéliques du monde. « Tous mes dimanches de 6h30 à 16 heures » Julie, du site Doudou Malin, est la première à me répondre. « J’ai commencé il y a six ans à faire les brocantes et les vide-greniers. Je lui pose la question qui fâche. Je poursuis mes recherches. Elle répond :
Marinade : faire une marinade pour viande en vidéo - Vidéo cuisine Faire une marinade pour viande : La marinade permet de faire macérer la viande avant la cuisson. Dans un liquide (généralement du vin ou de l'huile d'olive) on ajoute des condiments de toutes sortes (du thym, du poivre, des herbes aromatiques, échalotes…) On y plonge ensuite la viande destinée à être cuite. Cette méthode était utilisée autrefois pour la conservation de la viande. Uniquement destinée à parfumé la viande, la marinade ne se consomme pas. Dans la vidéo nous vous montrons un exemple de marinade minute, libre à vous de créer votre propre recette de marinade ! Ingrédients : huile neutre (type arachide) bouquet garni ( thym, romarin, laurier) épices : paprika, piment d'Espelette Préparation : Dans un plat suffisamment grand pour accueillir la viande destinée à être marinée, versez de l'huile neutre (type arachide). Ajoutez les herbes du bouquet garni. Ajoutez les épices. Ne salez pas, car le sel ne se dissout pas dans l'huile. Ôtez la viande de la marinade avant de la faire cuire.
tarte artichaut cantal Idées recettes avec le moulinex soup & co par : mamanzoe60 Bonsoir,Ce soir j'ai fait la soupe pdt/chou vert c'était tres bon!Voici quelques recettes A TESTER et/ou à améliorer... Crème dessert vanille: Pour 6 pots-500g de lait-70g de sucre-1 sachet de sucre vanillé-30g de Maïzena-2 oeufs-3 c à spe de crème (j'utilise de la crème liquide peu calorique, mais ça doit être encore meilleure avec de la vrai crème). Mettre le lait, les sucres, la maïzena et les oeufs dans le soup&co, mixer 10secondes.Faire chauffer à 90 30min, en même temps faire tourner à vitesse1.A la fin de la cuisson, ajouter la crème et mixer 10 secondes. Précision : Ne pas visser le petit couvercle sur le grand afin de permettre l'évaporation du liquide.Ma fille aime ajouter des perles (décoration de gateau) dessus. ****************************** ****************************** **********=> Pâte à tartiner choco-noisette Mixer les noisettes dans le soup&co- 4/5 pulsions et mixer pendant 1 minute 1 litre de lait4 oeufs40 g de maïzena Cuire 11 min 90 VIT 3.
Gratin de courgettes 1 Lavez les courgettes sans les éplucher. Essuyez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm ou en gros cubes. 2 Les faire cuire 15 à 18 minutes dans 3 litres d'eau bouillante salée. Egouttez dans une passoire et pressez-les avec une écumoire pour extraire le trop plein d'eau. 3 Versez les courgettes dans un plat à gratin beurré. 4 Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre et saupoudrez de muscade râpée. Pour finir Versez cette préparation sur les courgettes, mélangez et faites gratiner à four chaud 15 minutes. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.