Happy Beer Time La bière la plus alcoolisée du monde | ForGeorges - Blog vins, spiritueux, bière, champagne, communication Posted by Georges on 26 oct 2012 / 0 Comment Si je vous parle bière avec beaucoup d’alcool, vous penserez assez rapidement à la 8.6 (qui comme son nom l’indique est à 8.6°) ou encore la Belzebuth (13°) pour les plus connaisseurs. Oubliez cela, la brasserie Brewmeister vient de sortir Armageddon : la bière la plus forte du monde. Niveau prix : compter sur le site Web du brasseur 40 £ les 330 ml… donc à consommer avec modération et surtout à partager avec beaucoup d’amis pour tenir debout à la fin de la dégustation. Source : Articles aléatoires The Brewing Network.com - Beer radio | The Brewing Network™ for Malts & Houblons
Profession ? Biérologue D'emblée, il détone. Taille de guêpe dans un costume, noeud-papillon, chevalière à l'auriculaire, le cheveu impeccablement peigné, Hervé Marziou ne correspond pas au portrait-type du buveur de bière tel qu'on se plaît à l'imaginer. Comme s'il cherchait encore à crédibiliser ce métier pas banal qu'il exerce depuis maintenant plus de dix ans. "La première fois que j'ai fait une conférence en tant que biérologue, c'est vrai que j'ai noté quelques clins d'oeil narquois", sourit-il. À 66 ans, Hervé Marziou est un spécialiste incontesté de la boisson au houblon. Sommelier de la bière C'est justement par le biais du brasseur néerlandais que l'homme s'est découvert "biérophile". Mais la passion d'Hervé Marziou est telle que son employeur lui propose un poste taillé sur mesure. Montée en gamme du marché français "Saviez-vous que la bière était la boisson des pharaons ? Il en veut pour preuve la montée en gamme du marché français. Lobbying auprès de l'Éducation nationale Comment déguster une bière ?
HomeBrewTalk.com - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Community. Forum Bière Les microbrasseries se multiplient en France Il connaît (presque) tous les brasseurs de France. Robert Dutin, 69 ans, publie chaque année, à compte d'auteur, un très sérieux et exhaustif Annuaire des brasseries françaises. Et d'une édition à l'autre, il doit rajouter des pages! Cinq types de brasseries "Pour le premier annuaire, en 2008, j'avais recensé 293 brasseries. Si une dizaine de sites industriels produisent 98% de la bière française, les petites brasseries locales forment le gros des troupes. On distingue les brasseries artisanales (moins de 10.000 hectolitres par an), les microbrasseries (moins de 1000 hl), les fermes brassicoles, les brasseries pédagogiques, rattachées à une école où un musée, et celles qui produisent sur place pour un restaurant ou un bar. Le goût du terroir "Cette tendance répond à un besoin des consommateurs. A Vals-les-Bains, en Ardèche, ce distributeur de boisson a lancé des bières aromatisées aux produits du cru, comme le marron, la myrtille ou le nougat! Une distribution sur circuits courts
Brewery ©2001 Independent Newspapers Limited Let us NEVER forget... Hey? What's different here? Click here to find out what is going on. Welcome to the Brewery: a world-wide web server dedicated to providing a comprehensive, high quality, collection of information a bout the art and science of brewing beer. The Cat's Meow 3 A collection of beer recipes, gleaned from past issues of Homebrew Digest, rec.crafts.brewing, the Mead Lovers Digest, the Cider Digest, and other Internet sources. Library An index of online technical articles about various aspects of brewing, ingredients, and beer styles. Dave Brockington's Notes David Brockington's notes on U.S. microbrewery beers. Software Large collection of homebrew-related software: shareware, public-domain, and commercial demo software. Gambrinus Mug An interactive recipe database. Links Pointers to related web sites, FTP archives, newsgroups, FAQs, and related resources. Tap Room Information about tasting, evaluating, and judging beers. Mead Hall Clip Art
Blog (à bière) sous pression