La bio pour tous La végé du quartier ouvrier Green Kitchen Stories » The healthy vegetarian recipe blog The Novice Chef Le Marché Citoyen - annuaire bio, équitable, solidaire et local La Valkyrie Végétarienne my darling lemon thyme Tartine and Apron Strings — Assiette Planète L’équipe Anne Didier-Pétremant Anne Didier-Pétremant a créé De mon assiette à notre planète en 2006, pour prolonger le travail engagé depuis 2000 dans les écoles et les collèges. Après des études à l’ESC Reims (aujourd’hui NEOMA Business school) , Anne a travaillé dans le secteur de la santé (Institut Pasteur et laboratoire CIBA-GEIGY) et dispose d’une large expérience associative (association de parents d’élèves et association de patients), en France et aux États-Unis Son activité comprend l’accompagnement de projets de restauration durable pour de nombreuses collectivités, des projets pilotes de solidarité alimentaire et des interventions en éducation au goût, du bébé à la personne âgée. Elle est passionnée par les sujets des pratiques et des comportements alimentaires des mangeurs et par l’alimentation des publics fragilisés. Chantal Geronimi Chantal Geronimi a rejoint l’association « De mon assiette à notre planète » en 2007. Francine Audema
Golubka Kitchen January 26th, 2010 Cette semaine, j’ai eu une grande envie de légumes – comme toujours en fait – mais comme c’est par périodes, certaines sont plus fortes que d’autres. Et celle-ci fut particulièrement intense : j’ai eu envie d’aliments purs, nourrissants, pleins de saveur. Même si j’adore la cuisine indienne, l’envie de curry se fait rarement sentir durant les chauds mois d’été. Ces derniers temps, j’utilise beaucoup l’économe à julienne pour faire toutes sortes de spaghetti de légumes, et réaliser des salades et plats originaux. 1. Translation: Géraldine Olivo Tags: golubka in french Enfant, j’ai toujours ressenti une profonde tristesse m’envahir à la fin de l’été. Et même maintenant à l’âge adulte, ce sentiment revient parfois à cette période de l’année. Avant que les tomates ne disparaissent pour un an, je voulais partager avec vous cette recette de salade gourmande. 1. Note : Vous pouvez remplacer l’orge et/ou le riz par toute autre céréale, pâtes ou légumineuse. 1. 1.
she who eats Manger Etude NutriNet-Santé Il s’agit d’étudier, sur un large groupe de personnes vivant en France : Les comportements alimentaires et leurs déterminants en fonction de l’âge, du sexe, des conditions socio-économiques, du lieu de résidence, etc. Les relations entre les apports alimentaires, l’activité physique, l’état nutritionnel et la santé. Tous les grands problèmes de santé seront étudiés, entre autre l’obésité, l’hypertension artérielle, le diabète, les dyslipidémies, les maladies cardiovasculaires, les cancers, etc. Le but de cette étude est d’identifier des facteurs de risque ou de protection liés à la nutrition pour ces maladies, étape indispensable pour établir des recommandations nutritionnelles permettant de prévenir le risque de maladies et d’améliorer la qualité de la santé de la population actuelle et des générations futures.
Better than butter