Cookismo.fr La cuisine de Sophie Le blog de petitcheflustine.over-blog.com Griottes, palette culinaire Le Tablier de Christelle | La cuisine, tout simplement … Blogs préférés Blogs préférés Home » Blogs préférés Qui suis-je ? Recherche Chez Requia, cuisine et confidences ... Brochettes de dinde, à la provençale et au paprika (2 variétés pour le prix d'une!) Samedi soir, nous avons été invités chez des amis qui, après un séjour au Japon, nous ont offert des brochettes Tiryaki à leur sauce et des plus fameuses... Cela m'a donné une idée, que je me suis empressée de mettre en pratique. Les brochettes ne sont pas que l'apanage du barbecue: elles peuvent passer au grill, au four ou simplement à la poêle. Comme certains l'auront remarqué, je me lance en ce moment dans la dinde! Avant que je me convertisse en "glouglou", voici deux variétés de brochettes de dinde, assez rapides à réaliser (il n'y a que le temps de marinade qui soit un peu long, mais la recette supporte l'attente.) Pour les brochettes au paprika: 1 belle escalope de dinde 2 pétales de tomate séchée 8 petits champignons de Paris bruns ou 2 gros 1 cuillérée d'huile d'olive 1 pincée de piment d'Espelette 2 pincée de paprika doux 2 pincée de fleur de sel 1 cuillerée de vinaigre balsamique Pour les brochettes provençales Poivre voatsipériféry ou noir 1 cc d'origan 1 cuillerée d'huile d'olive
Lisa's factory Fashion cooking