Opalines en caramel L'opaline en caramel sert avant tout de déco à mettre sur les gâteaux. Il s'agit de caramel dur que l'on broie, puis que l'on fait refondre au four en lui donnant la forme souhaitée. Cela donne une déco fine, transparente et qui ressemble un peu à de la dentelle. Personnellement, j'aime beaucoup ! Temps de préparation : 10 mn / Temps de cuisson : 2 mn / Total : 12 mn Ingrédients pour 50 g d'opalines en caramel :- 50 g de sucre en poudre- Quelques gouttes de jus de citron Préparation :Commencez par préparer le caramel. Versez le caramel sur une plaque couverte de papier sulfurisé (j'utilise un silpat, mais ça revient au même) et laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il soit bien dur. Préchauffez le four à 150°C. Mixez jusqu'à obtention d'une poudre. Versez la poudre en couche fine sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 2 à 3 minutes en surveillant la coloration. Laissez refroidir sur le papier sulfu jusqu'à ce que les opalines durcissent. C'est prêt !
Flans légers Semoule et Pommes 1er DECEMBRE 2014 Vous avez jusqu'à ce soir minuit pour proposer votre recette pour le concours des 8 ans de mon blog. Dépêchez-vous les ami(e)s. Bonne journée à toutes et tous en ce 1er jour de décembre ;-) Chrystel Bonjour, Nous voici déjà en décembre. C'est chez Mamie Caillou que j'ai pioché cette excellente petite recette de flans légers à la semoule et aux pommes. C'était super bon et très simple à réaliser. Ces flans nous ont régalés. Ingrédients pour 10 petits flans ou 4 grands : * 25 cl de lait demi-écrémé * 2 c. à soupe de sucre * 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger de vanille pour moi * 40 g de semoule fine * 2 œufs moyens * 1 à 2 pommes (selon variété) * 40 raisins secs 4 pépites de Milka Daim® * 1 c. à soupe de cognac ou de rhum Vanille en poudre pour moi ** Ajout personnel : amandes effilées Préchauffer le four à 210°C (th7). Dans une casserole, porter le lait à ébullition. Verser la semoule en pluie et faire cuire 5 minutes à feu doux, tout en remuant avec une cuillère en bois.
Divers chocolats maison J'avais fait entre 80 et 100 chocolats, et ils ont été mangés en 2 jours!!! COQUES en chocolat à fourrer : faire fondre au bai-marie le chocolat de votre choix et sortit les moules que vous avez (il y en a de peu chers sur Amazon et vitrine Magique). Mettre une cuillère à café de chocolat fondu dans chaque alvéole et avec la partie convexe de la cuillère, faire monter le chocolat sur les bords. Prendre le temps de laisser durcir à température ambiante, le chocolat n'aime pas les passages au frigo ou encore moins au congélateur. 1) Remplissage à la pâte de praliné : Faire fondre la praliné au bain-marie, remplir chaque alvéole en laissant 1 à 2 millimètres libre en haut pour pouvoir fermer le chocolat. recette de la pâte de praliné. 2) Remplissage biscuit-confiture de framboise: 3) Remplissage à la pâte de menthe : 4) Remplissage noisettes-pistaches : Passer au robot un mélange noisettes-pistaches, moitié-moitié.
Master Class Syllabus - Janet Phillips Weaving Master Class Syllabus Acid dyeing 4-shaft twills 4-shaft colour and weave effect Constructing Threading Plans Constructing Lifting Plans Yarn Counts Sett calculations 8 shaft Block Weaves 8 shaft Colour and Weave Effect 8 shaft Twills Constructing Block Weaves Interchanging Double Plain Colour Designing Stripes Shadow Weave Shrepp and Repp Sett Story board/Mood Board Rug Weaving Lace Weaves Summer and Winter Deflected Double Cloth Stiched Double Cloth Diversified Plain Weave Supplementary Warps Honey Comb and Waffle Cold water dyeing Painted warps Interior Design Brief Wearable Design Brief Research into yarn Textured fabrics Dissertation into textile practitioner Inlay Techniques/Shibori on the Loom Janet Phillips Weaving © 2019
Sucettes choco-cacahuètes Le thème de la Battle food #64 : Les sucettes, tombe à pique et est un super thème pour la rentrée des classes! Nous devons ce thème à Laurence du blog "Plaisir et équilibre". La "Battle food" est un défi Créé par Carole du blog "Sunrise over sea". Un défi ou il n'y a rien à gagner mais qui permet de découvrir de nouveaux blogs et de délicieuses recettes. La marraine de ce mois-ci, Laurence a été choisie par la précédente marraine Catalina du blog "Le blog de cata". Voici donc ma recette de sucettes au chocolat et cacahuètes pour les enfants qui ont bien travaillé à l'école ou même pour les parents bien sûr! Ingrédients pour 6 sucettes : 50 gr de langues de chat 40 gr de chocolat noir 25 gr de beurre de cacahuètes Déco : 25 gr de chocolat noir Quelques cacahuètes torréfiées concassées 1) Concassez les langues de chat pas trop finement; 2) Faites fondre le chocolat au bain-marie 3) Mélangez le chocolat au beurre de cacahuète puis ajoutez les langues de chat. Â bientôt ! A bientôt !
Gratin "express" aux Fusilli, Saumon fumé et légumes au Curcuma Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose un nouveau gratin "express". Les pâtes sont déjà cuites. Les légumes sont incorporés crus et cuiront au four. Ce gratin aux Fusilli, saumon fumé, poireau, courgettes était très savoureux et a énormément plu à la maison. Vous plaira-t-il à vous ? Les ingrédients pour 6 personnes : * 450 g de pâtes Fusilli cuites * 400 g de courgettes râpées crues (2 courgettes moyennes) * 1 gros blanc de poireau cru * 1/2 gros oignon * 350 g de saumon fumé (dont 130 g de saumon fumé d'Ecosse Labeyrie®) * 3 c. à café de Curcuma en poudre * 50 cl de soja cuisine * Un peu de sel / poivre blanc * 2 boules de mozzarella allégée. Laver et râper les courgettes. Laver et couper le gros blanc de poireau en petits tronçons. Emincer finement le 1/2 oignon. Effilocher grossièrement le saumon fumé. Dans un grand saladier, mélanger les pâtes, les courgettes râpées crues, l'oignon, le poireau émincés et le saumon effiloché. Verser le soja crème et un peu de poivre blanc. C'est prêt.
Biscuits de Noël {recette spécial Noël} HUmm les biscuits de Noël ! J’adore ça ! La période de l’Avent est entamée, on peut se lancer ! Je fais cette recette tous les ans, en grande quantité car nous sommes gourmands, et la boite se vide toujours très vite ! La Chouquette aime faire « sa grande » et les prépare avec moi. On fait des étoiles, des sapins, des cœurs, … des formes et des parfums différents Pour les parfums, je fais : sucre vanillésucre vanillé + cannelle (j’ajoute une pincée de cannelle)chocolat (150 g de chocolat noir, à fondre au bain-marie et à ajouter à la pâte à l’étape 4). Voilà, j’espère qu’ils te plairont… —> Préparation : 20 minutes / Cuisson : 10 minutes / Attente : 1 h —> Points ww : je t’ai mis le détail dans la liste d’ingrédients —> La Chouquette (28 mois) adore ! Ingrédients pour environ 60 biscuits : 1 – Tamise la farine 2 – Dans un saladier ou le bol de ton kitchen aid, mélange le sucre, le sucre vanillé, les 2 oeufs et blanchis au fouet. 6 – Préchauffe ton four à 180°C. 10 – Saupoudre de sucre glace.
Steppelt Kispárna 38x48cm Sucettes pour chocolat chaud: chocolat noir + noisettes grillées Pour une pause-douceur ou une idée-cadeau gourmande, tentez cette recette de sucette pour chocolat chaud ! Ici nous vous proposons d'associer du chocolat noir et des noisettes grillées :-) Une association de saveurs onctueuse et croquante dont vos proches vont raffoler ! Suivez pas à pas les étapes de réalisation de cette recette facile grâce à nos explications photos, écrites et vidéo ! Matériel Papier sulfurisé 6 bâtonnets en bois 1 moule à empreintes Papier crépon Bolduc Ciseaux Autocollants étoiles Four Préparation Préchauffer le four à 170°C. Vous avez fait cette recette ? Conseils et astuces: L'emballage : vous pouvez emballer et décorer vos chocolats autrement : dans du tissu et fermer avec de la ficelle, dans de l’aluminium ou du papier sulfurisé par exemple ! Le moule : vous pouvez utiliser votre moule à glaçons. Les noisettes : elles pourront être remplacées par d'autres noix ! Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Calories: 113Kcal Sans gluten Végan Photos
Gratin de Cabillaud aux Céréales gourmandes et Courgettes N'oubliez pas le concours des 8 ans de mon blog qui vous permettra de gagner les tous derniers cahiers de recettes de Trish Deseine. La date limite APPROCHE à grands pas les ami(e)s : 1er Décembre. Faites-moi parvenir au plus vite vos participations. Chrystel Bonjour, Je vous propose encore un nouveau gratin, complet et équilibré. Cette fois-ci, il s'agit de céréales gourmandes, courgettes, concassée de tomates et cabillaud. On s'est régalé. Les ingrédients pour 5 à 6 personnes : * 1 sachet de céréales gourmandes Tipiak® * 600 g de filets de Cabillaud * 1 très grosse courgette du jardin (600 g une fois épépinée) * 1 boîte moyenne de concassée de tomates * 2 gousses d'ail * Persillade lyophilisée (ail, persil, échalote) * 1 bâton de Fait Tout Knorr® * 75 g de fromage frais allégé, style St Morêt (Marque Repère pour moi) * 20 cl de crème fraîche tomate-basilic (marque U®) * Fromage râpé fondant (mélange 3 fromages pour moi) Faire cuire les céréales gourmandes comme indiqué sur le paquet.