Marmiton : 67000 recettes de cuisine ! Recettes commentées et notées pour toutes les cuisines. Recette de cuisine. - Accueil - Marmiton.org Recettes Végétariennes Une carte mondiale des lieux où cueillir gratuitement des fruits Falling Fruits est une carte interactive et collaborative mondiale qui répertorie les lieux où il est possible de cueillir gratuitement des espèces comestibles. Ce faisant, la carte rend visible ce qui reste caché à bon nombre d’entre nous et invite les individus à cueillir et à manger ces fruits oubliés. Ne se satisfaisant pas d’offrir un outil utile, Ethan Welty, un des fondateurs, espère que Falling Fruits puisse changer notre rapport à la ville et insuffler l’envie de penser le futur des espaces urbains en intégrant de manière accrue la nature. Avant de devenir un outil collaboratif, Falling Fruits est l’histoire d’une passion pour le glanage et la cueillette sauvage. « – Ça se mange, vraiment ? Fort de son expérience qu’il décrit comme exaltante, le jeune chercheur et photographe a souhaité inspirer d’autres personnes à faire la même chose. « La mission de falling fruits, c’est de populariser le glanage et de créer une demande pour imaginer nos villes autrement »
Végémiam | La référence des recettes végétariennes et végétaliennes - Le Gourmet Végétarien Samossas au chèvre, épinards et pignons - Les recettes de Virginie Voilà plusieurs fois que je réalise ces délicieux samossas. Et je me suis dit qu'il fallait absolument que je mette cette recette sur mon blog. Parce que ce serait vraiment dommage de ne pas la partager avec vous. Une farce à tomber par terre faite de fromage de chèvre frais, d'épinards, de pignons de pin, de menthe, de cumin... emprisonnée dans des feuilles de brick (que l'on trouve en grande surface). Rien de compliqué donc. En entrée c'est parfait, accompagné d'une petite salade verte ou de roquette par exemple. La farce peut se préparer quelques heures, voire un jour à l'avance et se conserve au réfrigérateur. La cuisson se fait au four, pas besoin de friture. Youpi tralalala. Pour 16 samossas (comptez 2 à 3 par personne en entrée) Préparation 20 minutes + le pliage des samossas Cuisson: 20 minutes - 1 paquet de 8 feuilles de brick (2 samossas par feuille) que vous trouverez au rayon des pâtes à gâteau. - 100g de chèvre frais (petit Billy par exemple) - du poivre - 1,5 càs de sauce soja
Menu Plans: Vegetarian Dishes with Protein Making the switch from a regular diet to a vegetarian one can be rewarding, frustrating, happy, slow, difficult, and the list of adjectives could go on and on, but you can make it easier on yourself with some planning and making sure you’re feeling both satisfied and well-balanced after a meal. If you find it hard to get your protein in on your vegetarian diet, you really can do it as long as you know with what to fuel your body. Beans, quinoa, cottage cheese, avocados, and peanut butter are all great sources of protein and you’ll find these ingredients in the recipes listed below. The prices listed are an average price based on what’s on sale this week so you’ll have something to compare to your shopping list for your local grocery store. Kitchen-Sink Quesadillas – recipe salsa – $1.49 tortillas – $2 shredded cheese – $1.99 onions – 89¢ lb. Quinoa Egg Veggie Bake – recipe quinoa – $2.50 eggs – $1.99 kale – 99¢ lb. mushrooms – $2.50 Lasagna Roll Ups – recipe Teddy Bear Toast – recipe
Gözlemes aux épinards et à la feta (crêpe turque farcie) - Gratinez Gözlemes, crêpes turques – Copyright © Gratinez Cette année, pour la chandeleur, on avait envie de voyager un peu et de s’essayer à quelques recettes du monde. On est parti à Istanbul l’année dernière et on a eu le plaisir d’y découvrir les gözlemes, délicieuses crêpes farcies, qui se mangent au petit déjeuner ou en snack. La pâte est d’une extrême finesse, et la garniture peut se décliner à l’infini. on est resté sur deux recettes assez classiques : un gözleme farci aux épinards et à la feta, et un gözleme farci aux keftas et aux poivrons (recette par ici). Pour vous inspirer, ou vous mettre l’eau à la bouche, regardez cette vidéo d’un façonnage traditionnel du Gözleme. Pour 8 petits gözlemes : Recette des Gözlemes aux épinards et à la feta : Mélanger tous les ingrédients – avec les mains ou avec un robot muni d’un crochet – jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. La recette veut qu’à l’aide d’un pinceau on huile la pâte avant de servir. Articles similaires 1 février 2016 4 mars 2016
Soyons un peu sérieux… Flamiches végétariennes à l’épeautre et tofu fumé (Recette saine, à IG bas, bien protéinée mais sans viande) Comme promis, aujourd’hui j’arrête la série des bûches, truffes, layer-cakes et gâteaux au chocolat … J’aurai pu vous mettre sur le blog une recette de gâteau des rois, mais comme je pense que vous en êtes déjà à la 6ème ou 7ème galette des parents d’élèves, du judo, du bureau, des pompiers volontaires, du club de scrabble, des anciens combattants d’Indochine ou de l’association de défense des orangs-outans menacés par la culture d’huile de palme, j’ai pitié de vous et on va se la faire soft, salé, light et végétarien. Vous rêvez de passer en mode salade ? La flamiche, vous connaissez ? Et revenons à ces flamiches qui étaient, elles, un vrai succès hier soir ! Ingrédients pour une flamiche de 6 parts, ou 4 flamiches individuellesPréparation : 25 minCuisson : 15 min à la poêle + 35 minutes au fourÉgouttage du fromage : qques heures Pour l’appareil : Pour la pâte : Dernière minute...
Sauce tomate maison – Wake the bees up La sauce tomate, c’est rare qu’on la fasse nous même, n’est-ce pas? Mais comme nous entrons doucement dans la saison des tomates, nous tenions à te donner les moyens d’en faire une bien plus exquise que celle du supermarché Alors pour 1/2 litre de sauce, il te faut : 2 kg de tomates mûres, pelées et épépinées.1 gousse d’ail à laquelle tu feras attention d’enlever la partie germée à l’intérieur qui est difficile à digérer.Des feuilles de basilic frais (une grosse dizaine)1 oignon, jaune de préférence et pas trop gros2 c. à s. d’huile d’olive, nécessaire pour toute cuisine provençale ! Premièrement, faites chauffer l’huile dans une grande casserole, et y faire doucement revenir l’ail écrasé et l’oignon bien haché. Ensuite, versez-y les tomates et le basilic toujours en remuant pendant 5 minutes. Tournez de temps en temps pour ne pas que ça accroche. Enjoy ! Bien sûr, comme toute recette, elle est customable.