soupe veloutée de potimarron et pommes de terre - Recette de cuisine Marmiton : une recette Accueil > Recettes > Soupe veloutée de potimarron et pommes de terre Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 152 notes et avis de Hestia25 • 12 novembre à 22h40 Très bon et facile. de Katseyes49 • 2 novembre à 18h32 Exquise ! a de annick62130 • 29 octobre à 16h10 Très bon velouté facile a réaliser bonne dégustation ! d de delphine_1897 • 26 octobre à 20h10 Excellent mais il faut enlever la peau absolument. de anne0304 • 12 octobre à 15h13 Pour les soirées d'hiver... de asallegre • 8 octobre à 22h21 Pas mal ! f de fredidier • 8 octobre à 18h44 Je n'ai pas mis de pommes de terre et c'est un régal. m de marmitonanne • 28 septembre à 19h43 Je n'ai pas mis de bouillon. de Mariane06 • 5 septembre à 16h23 Délicieuse recette je recommande ! de auroredimi • 28 février à 10h27 Super bon j'aime la faire avec d'autres curcubitacės... de melitd • 2 février à 10h58 de Saaab07 • 1 février à 16h56 c
Tarte fleur aux courgettes, burrata et roquefort pour le défi de Damien Voilà une recette sans tracas comme j'aime. J'ai repris une idée (adoptée depuis par beaucoup de monde) d'Alain Passard qui faisait des roses avec des pommes taillées en bandes. Les courgettes se prêtent aussi très bien à cet exercice et changent la présentation d'une tarte bien connue (je n'ai pas dit banale), même si aujourd'hui je l'ai déclinée à ma façon avec roquefort, burrata et piment d'Espelette. J'ai cru bien faire en proposant cette tarte pour le concours courgettes mais, ayant suivi les choses un peu distraitement ces dernières semaines, je me suis aperçue que les résultats étaient déjà affichés... mais heureusement pour moi, Chef Damien a resservi les courgettes sur la table avec un de ses défis . Comme ça, je peux lui proposer ma recette. Si vous voulez participer à ce défi, cliquez sur le lien, le jury attend vos idées. En entrée ou en plat, ça ne dépend que de vous. Les petits points rouge sont des petits dés de piment d'Espelette frais, juste piquants comme il faut.
La pâte à pizza... du pizzaiolo (2 recettes + 4 astuces et secrets pour la réussir) Versione italiana più giù Ah la pizza, ce grand symbole italien qui fait toujours des heureux dans le monde entier (et des malheureux si elle est mal préparée voir en plastique ;-). Cela fait environ deux ans que je souhaitais écrire ce billet sur la vraie pâte à pizza du pizzaiolo que nous pouvons répliquer à la maison (enfin, presque) et éviter d'acheter des pizza toutes prêtes en grande surface ou dans des mauvaises pizzeria (je l'ai fais aussi rassurez-vous un peu par désespoir les soirs où je rentrais à 22 heures mais elle ne met pas de bonne humeur, c'est sûr). Je vous ai déjà proposé des pizza sur le blog comme la pizza aux asperges et mozzarella, les pizzette à la tomate ou la pizza 100% tomates. Mais là nous allons outre le casanier, avec une pâte qui se rapproche de nos beaux souvenirs italiens. Je souris aussi parce que, comme pour le pain, il n'y a pas une recette de pâte à pizza mais des milliers, chaque pizzaiolo a ses secrets. Ingrédients nécessaires à la pizza Congélation ?
Soufflé à la courge butternut & semoule de millet - PATIDOU & CHOCOLAT Mardi 23 octobre 2012 2 23 / 10 / Oct / 2012 23:45 J'ai réalisé ce soufflé plus d'une fois, Si Si !! car pas facile de le prendre en photo !! Je n'avais pas eu le dos tourné pour attraper mon appareil que mon soufflé était devenu raplaplouff !! mais j'en suis venu à bout, ouf !! C'est pour le site Culino version , dont le thème du mois était "Potiron, Citrouille and Co" que je me suis fait une cure de soufflé !! Ce p'tit soufflé est moelleux, léger en bouche. {*style:<b> </b>*} 100g de courge butternut cuite 15g de semoule de millet 1/2 c. à soupe de purée d'amande blanche 70 ml de lait de riz nature 1 pincée d'ail séché 1 c. à café de ciboulette 2 oeufs Sel, Poivre Laver et couper la butternut en grosse tranche, retirer les pépins. Mettre à cuire 15/20 mn à la vapeur, vous devez pouvoir enfoncer un couteau dedans sans forcer. Eplucher la courge butternut puis verser les 100g dans un blender, ajouter le lait de riz, la purée d'amandes et une pincée de sel, mixer quelques secondes.
1001 soupes - Le blog de soupe de MaryAthenes ARTICHAUTS Crème aux fonds d'artichauts de Taste of Beirut ASPERGES Velouté aux deux asperges et éclats de morille de Jojo AUBERGINES Velouté d'aubergines au tahina, tomates et paprika de TitAnick BEAUFORT Velouté au beaufort d'Hélène06 Soupe au beaufort d'Anna Soupe de fromage et ses croutons d'Eléonor BROCOLI Velouté de fleurettes de brocoli et/ou chou fleur de Tif Soupe au brocoli et parmesan de Miss Diane Velouté de brocoli au bacon de Fantaisie Soupe de brocoli à la feta de Biscottine CAROTTES Soupe de carottes aux clémentines et au gingembre de Gaëlle Velouté de carottes à la cannelle de Mimi (Maroc)Velouté de carottes, gingembre, curcuma et miel de Cuisine Plurielle Crème de carottes au Boursin de Biscottine Velouté de carottes au lait de coco d'AurélieW CELERI Soupe au céleri rave de Menus Propos Soupe de céeri-rave et pommes de terre à l'huile de truffe de Cali Velouté de céleri et saucisse de morteau de Hellenique FENOUIL Soupe de fenouil safranée à la cannelle et à l'anis de Naouel
La pâte magique pour faire des beignets, pizzas, du pain, des bun’s, des fonds de tarte etc… | Délices et Pâtisseries La pâte magique est vraiment un bonheur pour les personnes pressées qui veulent du home made. Elle est simple à réaliser, très rapide à faire et elle est utile pour tout plein de choses. Je l’ai utilisée pour faire des pizzas, des petits pains façons batbouts, des beignets et elle peut aussi servir de pâte à tarte sucrée ou salée, faire des bun’s etc… Ingrédients : 500g de farine 180-200 ml d’eau environ 1 càc de levure de boulanger 1 càs de sucre en poudre 3 càs de lait en poudre 30g de beurre mou 1/2 càc de sel Verser dans la cuve du robot tous les éléments à l’exception du beurre.Pétrir pendant une dizaine de minutes jusque la pâte soit bien lisse.Ajouter le beurre mou et pétrir à nouveau.Recouvrir d’un torchon et laisser lever la pâte.Celle-ci est prête lorsqu’elle aura doublé de volume (cela à pris 2 heures environ chez moi. tout dépend de la chaleur).L’utiliser en pâte à pizza ou pâte à pain ou encore en fond de tarte ou en beignets.Déguster. source :
'courges' Soupe aux lentilles et aux poivrons rouges We and our partners process data for the following purposesPersonalised advertising and content, advertising and content measurement, audience research and services development , Precise geolocation data, and identification through device scanning, Store and/or access information on a device