Gâteau au chocolat, cacao & huile d’olive Je ne me lasse pas de vous rappeler le jeu que j’organise sur le thème des desserts sucrées à l’huile d’olive J’ai consacré, sur Topmiam, une page spéciale pour les participations Françaises et pour les participations Italiennes afin que vous puissiez avoir une récap des recettes. Je ferais les mises à jour régulièrement jusqu’à la fin du jeu. Parmi les nouvelles recettes de cette semaine, j’ai eu un coup de coeur pour un gâteau réalisé par une pitchounette de 3 ans et demi. Camille a cuisiné ce délicieux Gâteau au citron et à l’huile d’olive presque toute seule, génial non ? Il y a aussi quelques participations hors concours : le Gâteau Pomme pomme et le Gâteau aux écorces de citron et d’orange confites de Mamina, membre du jury. Pour ma part, je me suis lancée dans une association inédite pour moi, le chocolat et l’huile d’olive dans un gâteau. Le résultat visuel du gâteau entier est très moche ! C’est assez indéfinissable … Et surtout, je le trouve beaucoup plus léger.
Gossip'Food in Paris le hamburger et le croissant Beau à la louche Le poulet roti de Thomas Keller Prenez un grand chef - de preference Thomas Keller - mettez-le dans une cuisine, donnez-lui un poulet fermier, du sel et du poivre - pas un seul ingredient de plus. Revenez le voir dans une heure : vous avez devant vous le meilleur poulet roti du monde. Vous avez l'air sceptique. Douteriez-vous de la simplicite de la preparation ? Sous-estimeriez-vous les talents de notre chef ? Contrairement a la plupart des recettes de poulet roti, celle-ci n'est pas une recette du dimanche. La technique que je vous decris ici est tiree de The Bouchon Cookbook, le livre inspire de son deuxieme restaurant dont Clement a deja essaye plusieurs recettes. Le poulet roti de Thomas Keller Comme je l'ai deja mentionne plus haut, vous n'aurez besoin que de trois ingredients pour cette recette : un poulet fermier de 1,3 a 1,8 kilos ou de 3 a 4 lbs, du gros sel et du poivre. Commencer par prechauffer le four a 232°C, soit 450 degres F (oui, c'est tres chaud).
Cookies : Recette cookies bio Laura Todd - Cookies & Bio - Patisseries bio : chocolats bio, muffins, brownies... Cuisinières, cuisiniers, à vos fourneaux ! Voici enfin l'authentique recette du cookie aux pépites de chocolat Laura Todd. Sachez cependant que les cookies que nous préparons dans nos boutiques sont inimitables : la qualité des ingrédients, leur dosage au gramme près, le tour de main de nos préparateurs... font la différence. Rendez-vous dans nos boutiques pour savourer le plaisir jamais émoussé d'un délicieux et authentique cookie Laura Todd ! Retrouvez ici la recette en vidéo (merci à elleadore.com !) Recette de cookies aux pépites de chocolat - Ingrédients pour 30 cookies : Préchauffez votre four à température moyenne (140° ou thermostat 4-5).Dans un grand récipient rond, mélangez bien le sucre et le beurre ramolli à l'aide d'un fouet ou d'un batteur. Pour former les cookies, munissez-vous idéalement d'une cuiller à glace, remplissez-la de pâte, puis "déboulez" le cookie.
{Coca cola cake} Gateau au cola 4.1/5 (11 votes) Une recette du site :prunillefee.canalblog.com Recette du gateau : 400 gr de sucre (honnêtement c'est tout simplement inimaginable !! Glaçage : 100 gr de beurre 3 c. à soupe de cacao 45 ml de coca 200 gr de sucre glace Mélangez beurre fondu, cacao et coca, puis ajoutez le sucre. Honnêtement ,on n'a pas vraiment retrouvé le goût du coca dans ce gateau, par contre on l'a beaucoup aimé il avait un goût de fête foraine (je sais c'est inexplicable, c'est notre perseption), un goût de beignet, de sucre chaud et il était bien moelleux. Cela fait une bonne dizaine de jours que cuisinosphère ne référence plus mes articles, problème d'informatique ? Voir la recette originale
Recette sur Croquons La Vie : La recette de cuisine en ligne Petite leçon de cheesecake Petite leçon de cheesecake Aujourd’hui, point de recette mais un concept. Vous avez noté que je frôle l’obsession avec les cheesecake… Parfois je me demande s’il ne faudrait pas que je me fasse soigner ! ;) Mais c’est comme ça : j’ai toujours de nouvelles idées, de nouvelles envies… et comme mes amis sont généralement d’excellents cobayes en matière de cheesecake, qu’ils vont jusqu’à m’en demander « Encore ! En fait, le truc, c’est que le cheesecake, une fois que l’on a compris le concept, c’est déclinable à l’infini. Ce que je veux dire c’est que l’on n’a pas besoin de recette en tant que tel pour faire un cheesecake : il faut juste les notions de base et l’imagination du moment… Ce post sera sans doute inutile pour les personnes qui ont déjà fait un cheesecake et qui maîtrisent la recette, mais comme je reçois régulièrement des mails-questions au sujet des cheesecake... ça servira peut-être à ceux qui souhaitent se lancer... Préambule : Cheesecake, qu’est ce que c’est ? Le Saint Môret®.
Chloé.S Cupackes - salon de thé - rue JB Pigalle - 75009 Paris Attention les yeux, voici l’un des salons de thé les plus mignons de Paris. Vous êtes chez Chloé, ancienne photographe reconvertie dans les cupcakes. Je suis toujours pleine d’admiration pour ceux qui parviennent, comme c’est le cas ici, à vous plonger dans un monde parallèle à la seconde où vous avez passé le pas de leur porte. Ici, on se croirait quelque part dans les années soixante, aux Etats-unis évidemment, et dans un monde où tout aurait la saveur sucrée de la dolce vita. Tout est pensé dans le moindre détail, jusqu’à la playlist qu’on aimerait bien, je dois dire, pouvoir s’offrir avant de partir. J’ai plusieurs fois goûté les cupcakes de Chloé qui en réalise pour de nombreux événements (tous les détails sur son site) et je peux donc vous recommander le lieu les yeux fermés si vous passez par là. Chloé.S 40 rue Jean-Baptiste Pigalle 75009 Pariswww.cakechloes.com ?
Muffins au chocolat coulant : la recette avec L'Internaute 1 Dans un saladier, mélangez le sucre et la farine. 2 Coupez le chocolat et le beurre en morceaux. Mettez-les dans un bol et faites-les fondre au micro-ondes. 3 Dans un autre saladier, battez les oeufs à l'aide d'un fouet. Incorporez le mélange au chocolat puis le mélange farine-sucre. 4 Versez la préparation dans des caissettes en papier (plus pratique) ou dans des moules à muffins beurrés. Laissez cuire 10 minutes pour un cœur coulant (je le préfère ainsi !) Pour finir Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.