Héliciculture Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Seule l'espèce Helix aspersa (petit-gris et gros-gris) peut être élevée de façon rentable. En effet, l'escargot de Bourgogne (Helix pomatia), pourtant très apprécié, ne se reproduit pas suffisamment en captivité et arrive à maturité en deux ans contre seulement six mois pour les gris. L'élevage est effectué par un héliciculteur ou une hélicicultrice. Types d'héliciculture[modifier | modifier le code] Il existe différentes méthodes d'élevage qui peuvent être classées comme suit : l'élevage totalement à l'extérieur (en parc), « à l'italienne » : les escargots sont parqués à l'extérieur sur un terrain (20 à 100 m2) plutôt meuble et bien exposé. Cycle d'élevage[modifier | modifier le code] de mars à octobre dans les régions à hiver froid et été pas trop sec ;de septembre à mai dans les régions à hiver doux et humide et été très chaud et sec, comme dans certaines régions méditerranéennes. Alimentation[modifier | modifier le code]
Tous les choux : chou vert, chou-fleur, brocoli, navet ... - SOCIETE d Les choux - genre Brassica. Une histoire "chou" ou quand les choux nous en font voir de toutes les couleurs ! Chou blanc, chou noir, chou orangé, chou pourpre qui devient vert en cuisant, chou rouge, chou vert pomme, chou vert, chou violet. Si le chou vert est le roi des légumes de l'hiver, le chou-fleur est le Prince de la Bretagne. Le chou-fleur est cultivé sur environ 300 ha dans le Finistère et sur environ 15 500 ha en Bretagne. Une vingtaine d'agriculteurs bretons cultivent des mini choux-fleurs. La couleur des choux-fleurs Au supermarché, une personne était perplexe face à des choux orangés. Les choux-fleurs de couleur orange sont bien plus riches en carotène (provitamine A), 100 fois plus, que les choux-fleurs blancs. Les choux-fleurs de couleur violette sont très riches en anthocyanes, des puissants antioxydants. Mais ne rêvez pas de belles couleurs dans votre assiette sauf à les consommer crus. Une page à lire sur les choux colorés. Les noms communs des choux-fleurs Choux à fleurs
Comment gérer les mauvaises herbes ? | Réponses Bio Posté par Reponses Bio le 7 avr, 2013 dans la catégorie Bio, Environnement, Jardin | 17 commenttaires Bonjour, je m’appelle Yannick Hirel, auteur du blog « Au potager bio ». Passionné par le jardinage responsable, pour un meilleur respect de notre environnement, j’aime cueillir de bons fruits et légumes depuis mon potager pour les cuisiner et les partager avec des amis. Je vais vous parler aujourd’hui d’une façon de considérer et de gérer « les mauvaises herbes », que je préfère appeler « adventices ». Lorsque nous commençons à jardiner dans le respect de l’environnement, notre regard sur les herbes folles change, surtout lorsque nous comprenons leur importance dans les jardins, même pour les plus modestes d’entre eux. A quoi servent les « mauvaises herbes » ? Faisant partie intégrante de la biodiversité, c’est à dire des organismes végétaux naturellement présents dans un milieu donné, elles permettent d’abriter de nombreuses espèces et nourrissent intégralement le jardin. Yannick Hirel
taille des arbres fruitiers Nous terminons aujourd'hui cette petite série d'articles sur la taille, par les arbres fruitiers. Pommiers, poiriers, pruniers, abricotiers et péchers sont à tailler chaque année afin de régler la fructification et la forme des arbres. Si quelques éléments de la taille sont propres à chaque espèce, les règles de base sont identiques pour l'ensemble du verger. Les principes de base. 1. Pommier et poirier. Cerisier. Prunier. Pêcher, brugnon, nectarine. Abricotier. Noyer. Cognassier.
Eclaircir les fruits du pommier ou du poirier Fruits et verger | 30/05/2011 Eliminer les fruits en surnombre, ce que l'on appelle "l'éclaircissage", permet d'assurer une meilleure récolte sur vos arbres fruitiers. Explications en vidéo par Hubert le jardinier. Pourquoi éclaircir les fruits ? Pour éliminer les fruits en surnombre, ce qui a pour effet de : Faire grossir les fruits ; Rendre les fruits plus goûteux, plus sucrés ; Soulager les branches risquant se briser sous le poids des fruits ; Diminuer les risques des maladies.Quand éclaircir ? Eclaircir en 2 temps Secouer légèrement l’arbre pour faire tomber les fruits malades et/ou mal accrochés Sur une branche charpentière, compter entre 8 à 15 fruits au mètre linéaire. Pomme, poire, prune, abricot, pêche, ... éclaircissez vos arbres fruitiers, ils seront en meilleure santé ! Photo : Pommiers 'Reinette de Caux' et 'Akane' en cordons - F.
Arbres fruitiers : pratique de l'éclaircissage Après la floraison viennent les fruits. Et souvent, ceux-ci sont en surnombre pour la taille de l'arbre. Du coup, les fruits n'ont pas la grosseur attendue... Qu'est-ce que l'éclaircissage? L'éclaircissage est une opération très simple, qui se pratique généralement dans le courant du mois de juin. Pourquoi éclaircir Normalement, les fruits en excès chutent spontanément entre mai et juin. Or, cela nuit au bon développement de vos pommes, poires et autres. Comment faire On a souvent du mal à se convaincre de supprimer de jeunes fruits sur un arbre. On conserve les plus beaux spécimens: sur le pommier, il est généralement au centre du bouquet; sur le poirier, à la périphérie. En deux temps Si l'arbre fruitier est vraiment couvert de fruits, pratiquez l'éclaircissage en 2 temps. Si les fruits sont encore petits, éclaircissez pour moitié lors de la première intervention, et réalisez l'autre moitié 2 semaines plus tard.
L'Escargot (11) : Organes présumés endocrines La différenciation des gamètes dans le sens mâle ou dans le sens femelle est sans doute due à des interactions hormonales. Il faut donc rechercher des organes endocrines susceptibles d'agir sur la gamétogenèse. L'Escargot (11) : Organes présumés endocrines par André Guyard (suite de l'Escargot 10) Chez les Mollusques, on a décrit des organes à fonction endocrine "possible" et l'existence de phénomènes neurosécrétoires peut être considérée comme "probable. Parmi les organes susceptibles d'avoir une action sur la différenciation des gamètes qu'on a testés, on n'envisagera ici que les organes suivants : la gonade elle-même ;les cellules neurosécrétrices du cerveau, c'est-à-dire des ganglions cérébroïdes ;les cellules neurosécrétrices situées dans le ganglion piriforme des tentacules oculaires. En ce qui concerne la gonade elle-même, la fonction sécrétoire éventuelle peut se localiser à deux niveaux : Les ganglions cérébroïdes Coupe histologique des ganglions cérébroïdes Cellule du mésocérébron
L'Escargot (10) : genèse de la gonade La genèse de la gonade permet de confirmer que les gamètes des deux sexes proviennent des mêmes cellules souches présentant une morphologie semblable à celle des cellules somatiques. L'Escargot (10) : genèse de la gonade par André Guyard (suite de l'Escargot 9 ) Au cours des articles précédents regroupés dans la même série numérotée, nous avons pu supposer que les gonocytes des deux sexes qui apparaissaient dans la glande hermaphrodite provenaient d'une seule et même catégorie de cellules souches. Afin de vérifier cette hypothèse, une première démarche consistait à observer comment l'ébauche de la gonade apparaissait au cours de l'embryogenèse et la post-embryogenèse de l'Escargot. Chez les Gastéropodes Pulmonés, l'origine de la gonade est controversée et fait l'objet d'une alternative entre deux théories. 1. 2. Mes observations personnelles vont dans le sens de cette seconde hypothèse. À l'éclosion, l'ébauche gonadique se présente comme un cylindre massif dans l'ébauche gonadique 1. 2. 1. 2.
L'Escargot (9) : l'ovogenèse Nés de cellules souches pariétales, les ovocytes vont subir un accroissement considérable de leur volume par la constitution de réserves mettant en jeu toute une machinerie cellulaire. L'Escargot (9) : l'ovogenèse par André Guyard (suite de l'Escargot 8) Alors que la spermatogenèse se déroule dans la lumière des tubules, la cellule à destin femelle se différencie en position pariétale à partir d'une cellule souche dont la cellule fille peut être appelée protogonie ou ovogonie. Il ne s'agit pas ici à proprement parler d'un hermaphrodisme simultané car la maturation des gamètes est décalée dans le temps : il y a protandrie puisque les cellules mâles apparaissent les premières et seront matures les premières. La prévitellogenèse Les cellules souches voisines de l'ovogonie engendrent des cellules qui vont constituer une espèce de follicule en entourant l'ovogonie d'un film cytoplasmique. L'ovogonie montre des figures préméiotiques fugaces. Protogonie pariétale (future ovogonie) lb : lame basale.