Recettes bio Astuce Rincer le riz à l’eau claire. Le cuire à feu doux dans trois fois son volume d’eau salée. Compter 40 minutes de cuisson, ou 20 minutes dans une Cocotte-Minute. Les économies du gaz naturel - GrDF, le réseau de distribution de gaz naturel GrDF met à votre disposition des données simples et fiables sur le prix des énergies NOUVEAU ! maintenant téléchargeable : Et pour bénéficier des mêmes informations depuis votre ordinateur : Appréciez à l’aide du graphique ci-dessous le prix du kWh (abonnement inclus) pour les principales énergies de chauffage : fioul, électricité, gaz naturel, gaz en citerne, bois en granulés, chauffage urbain.C’est simple et ludique ! visualiser l’historique des évolutions de prix ou déplacez le curseur sur l’échelle de temps afin d’afficher le mois souhaité,prendre connaissance des données pour un chauffage individuel (fioul, électricité, gaz naturel, gaz en citerne, bois en granulés) comme en chauffage collectif (chauffage urbain, fioul, gaz naturel …). Le saviez-vous ? Baromètre maison individuelle Imprimer Évolution du prix des principales énergies en France depuis 2007 (en centimes d'euros par kWh PCI) Prix moyen de 100 kWh PCI pour un ménage, pour une livraison de 5 tonnes à 50 km. GrDF ® Remarques :
Vos Courses en ligne - le 1er marché Bio en ligne® La bio en France : repères Télécharger les derniers chiffres de l'agriculture biologique et son marché >> Télécharger l'ensemble des figures du dossier au format HD En 2017, on estime que les métiers de l’agriculture biologique comptent près de 134 500 emplois directs (les emplois dans les fermes bio et ceux liés aux activités de transformation et de distribution), soit 16 500 de plus qu’en 2016. Source Bilan annuel de l’emploi agricole (BAEA), Agreste Chiffres et Données Agriculture n°238, juillet 2017 Au 31 décembre 2017, 54 044 opérateurs étaient engagés en agriculture biologique, soit +14,7 % en un an. Sur la base de 452 442 exploitations françaises en 2016 (Agreste 2017) 1 744 411 ha étaient engagés en bio fin 2017, soit une augmentation de +13,4 % par rapport à 2016. Evolution des opérateurs et des surfaces certifiées bio de 1995 à 2017 Source: Agence BIO/OC Toutes les filières bio concernées par la hausse Productions végétales Productions animales Répartition territoriale Pour en savoir plus sur :
FIA-NET : Avis de consommateurs et évaluation des sites e-commerce Recette bio : biscuits croquants vegan aux noisettes sans gluten Les croquants font partie des classiques de Noël, particulièrement en Provence où on va même jusqu’à les parfumer à la lavande. Cadeau de dernière minute, douceur avec le café, ou juste pour le plaisir du croquant, voici une idée de recette assez rapide, vegan et sans gluten (les non vegans et non intolérants peuvent aussi les manger). Nous vous avions déjà présenté une recette de sablés de Noël aux noisettes et au thé. Cette année, on pense aux intolérants au gluten, aux vegans et à tout le monde avec une délicieuse recette de biscuits croquants. Ingrédients pour une dizaine de biscuits (selon la taille des boules plus ou moins) 200g de farine de châtaignes bio (on peut aussi varier avec de la farine de blé par exemple)70g de flocons d’avoine bio1 demi-verre de lait de riz bio ou autre lait végétal100g de noisettes bio (une tasse à peu près)100g de sucre de canne complet bio2 cuillères à café de bicarbonate de soude On peut aussi ajouter un peu de cannelle en poudre si on aime ça :).
C'est l'heure du goûter bio ! L’école est finie ! A peine sorti, votre enfant va savourer son « quatre-heures ». Contrairement aux idées reçues, le goûter bio (ou pas) n’est pas un repas à oublier dans l’alimentation de l’enfant. Ce repas entre le déjeuner et le dîner permet de mieux répartir les apports énergétiques au cours de la journée et d’éviter les grignotages juste avant l’heure du dîner. Alimentation bio – Pourquoi un goûter bio? Après une journée d’école bien remplie, votre enfant doit se ressourcer et recharger ses batteries. Le goûter évite aussi à l’enfant de grignoter jusqu’à l’heure du dîner. Ce repas est aussi un moment de retrouvailles pour l’enfant avec l’un de ses parents ou avec ses frères et soeurs. Pourquoi du bio au goûter ? Pour notre santé et celle de nos enfants (encore plus fragile) car les produits biologiques (selon une étude de l’AFSSA) sont dépourvus de résidus chimiques. Qu’est-ce qu’un goûter bio ? Idéalement, le goûter bio doit se composer de quatre types d’aliments :
Et si manger bio était bel et bien meilleur pour la santé ? › Santé Manger bio serait-il en définitive meilleur pour la santé ? C'est en tout cas ce que suggère une étude américaine menée... sur la mouche du vinaigre. Un résultat qui contredit plusieurs précédents travaux. Manger bio a-t-il un effet bénéfique sur la santé humaine ? Alors que ce débat fait rage depuis de nombreuses années maintenant, une nouvelle étude menée sur la drosophile met en lumière l'existence d'une influence positive de l'alimentation biologique sur la santé de cette mouche (laquelle est, rappellons-le, un modèle animal abondamment utilisé par les scientifiques pour toutes sortes d’expérimentation, et notamment celles portant sur les mécanismes cellulaires du vieillissement). Quelle est la nature exacte du résultat obtenu par le biologiste Johannes H. Plus précisément, les scientifiques ont testé les effets sur la santé de quatre produits issus de l'agriculture biologique : des pommes de terre, du raisin des bananes et du soja. Résultat ? Johannes H.
Un brunch 100% bio pour les fêtes ! Vous voulez inviter pour les fêtes mais hors de question de passer des heures à table à avaler de la dinde ou de l’agneau. Que ce soir pour Noël, Pâques, Nouvel an, ou toute autre occasion, on innove et on organise un brunch 100% bio ! Le brunch : petit déjeuner et déjeuner Le concept vient des États-Unis, mais a été introduit petit à petit en Europe. Le brunch combine le breakfast et le lunch : on trouvera donc aussi bien des mets sucrés que salés. Rendez-vous vers 10h30 (ou plus tard un lendemain de réveillon) et chacun pioche ensuite ce qui lui plaît. Un repas entièrement modulable Le gros avantage du brunch est que vous pouvez y mettre un peu tout ce que vous voulez. Au contraire, vous pouvez aussi faire une version 100% végétarienne ou végétalienne : cela fait partie des idées faciles pour inviter tous types de gens et de passer un moment tous ensemble. Le vrai English Breakfast : une possibilité, mais un peu lourd. Salades bio pour brunch écolo Pourquoi pas une salade grecque ?
Des pancakes bio pour la Chandeleur Bientôt la Chandeleur ! A l’occasion de cette fête, ou à toute autre occasion, les crêpes sont un goûter ou un petit déjeuner gourmand et savoureux. consoGlobe vous avait déjà présenté une recette de crêpes bio. Aujourd’hui, nous vous offrons une variante : les pancakes bio. Pour une dizaine de pancakes. Ingrédients : 190g de farine2 cuillères à café de levure2 cuillères à soupe de sucre (ou moins selon le goût)une pincée de sel250 mL de lait bio : classique ou lait de riz ou d’amande par exempleune cuillère à soupe d’huile bio2 oeufs bio (si vous les enlevez, pensez à mettre un peu plus de lait) Si vous mettez des oeufs dans la recette, pensez à préparer la pâte la veille ou à laisser reposer le mélange durant plusieurs heures. Préparation : (© CC, rob) La préparation se fait dans un saladier mais vous pouvez transférer le mélange dans un récipient avec bec verseur pour plus de facilité pour la cuisson. image bannière : © CC, Robyn Lee
Des crêpes bio pour la Chandeleur ! C’est la Chandeleur ! Un moment gourmand très attendu des petits et des grands. Pour célébrer cette belle tradition, quoi de mieux que de bonnes crêpes à la fois délicieuses et légères ? Mais pour faire rimer plaisir gustatif et respect de la planète, mettez-vous plutôt aux crêpes bio, très appréciées des amateurs de bons produits sains… La recette pour des crêpes délicieusement bio Il vous faut pour une dizaine de crêpes : 250 g de farine de riz blanche bio500ml de lait d’amande bio (idéal pour les personnes intolérantes au lactose !) Après avoir versé la farine dans un saladier, creusez un puits au centre. Il ne vous reste plus qu’à déguster vos crêpes bio avec du miel bio, du sucre bio ou équitable, du chocolat bio, de la confiture maison ou pourquoi pas du sirop d’érable bio ! Bon Appétit ! Recette de crêpes sans oeuf Dans son ouvrage 100% végétal et gourmand, Marie Laforêt nous propose une recette de crêpes de froment, sans oeuf ! Ingrédients pour 15 à 20 crêpes : Crêpes- Le saviez-vous ?
Alimentation bio. Réveillez votre appétit sexuel ! Réagissez : Partagez : Qui n’a pas entendu parler d’aliments et plantes aphrodisiaques, censés multiplier le désir ou augmenter la performance sexuelle ? La liste semble quasi infinie… Alors, mythe ou réalité ? A l’heure d’un dîner en amoureux aux chandelles LEDs, redécouvrons les aliments aux vertus excitantes, sans oublier de bien protéger… la planète. Pour ton célibat, un canard sans phtalate tu choisiras, une pénétration sans perturbateurs endocriniens tu testeras, de tes neurones ton smartphone tu éloigneras… Sur la nappe (pas encore) abandonnée, coquillages et crustacés demeurent les préliminaires préférés d’un repas qui s’annonce très chaud. La présence de laitance, substance blanche qui ressemble aux liquides fertiles comme le sperme, expliquerait également leur caractère aphrodisiaque… Plus certainement, leur richesse en vitamines et oligo-éléments comme le zinc serait à la base de leur pouvoir stimulant. La suite p.2> Des fruits et légumes aux formes évocatrices
Comment se mettre au bio quand on est fauchée ? Le portefeuille d'une madmoizelle n'est pas toujours compatible avec ses bonnes intentions : comment manger bio lorsqu'on est fauchée ? Publié initialement le 30 mai 2014 Manger bio reviendrait environ 60% plus cher que de faire ses courses dans la distribution traditionnelle. Autant dire que nos bonnes intentions se heurtent à un problème de taille : quand y a plus de sous, y a plus de sous, et notre boss ou nos parents ne nous donneront pas subitement plus d’argent pour ce qui apparaît encore souvent comme un « caprice ». C’est à nous de devenir rusé-e-s et de nous adapter pour que nos habitudes de vie collent à nos principes ! Faire le tri dans ses priorités Pourquoi voulez-vous consommer bio ? Vous pouvez choisir une alimentation bio pour tout un tas de bonnes raisons et ce sont elles, et non la peur, qui doivent orienter vos achats ! Le blé et les autres céréales sont elles aussi inondés de pesticides dont le Point rappelle les effets négatifs sur le système endocrinien.
Bioburger, le fast-food 100% bio vaut-il le détour ? Réagissez : Partagez : Si je vous dis « hamburgers », les mots qui vous viennent certainement à l’esprit sont « malbouffe », « produits de mauvaise qualité » et « concentrés de calories ». Bioburger, des produits de qualité pour composer votre hamburger La consommation de hamburgers en France a beau être en constante augmentation, elle est soumise elle aussi aux modifications du goût des consommateurs, notamment en matière environnementale et de qualité nutritionnelle. Bioburger a tout d’un fastfood comme les autres : la rapidité du service, le self-service et la possibilité de manger sur le pouce. Mais, contrairement à ses concurrents, l’enseigne dispose d’un atout de taille : elle propose des hamburgers 100% bio. Des ingrédients de choix pour un hamburger savoureux Chez Bioburger, rien n’est laissé au hasard : le pain des sandwiches est livré chaque matin par le boulanger du quartier. Les steaks, quant à eux, sont issus de vaches qui ont été nourries exclusivement d’herbe.