Qui jette le plus de nourriture en France et dans le monde
Rédigé par Jean-Marie, le 15 Oct 2015, à 12 h 16 min Les données sur le gaspillage alimentaire mondial sont édifiantes. Le monde peut produire assez d’aliments pour nourrir les 6 milliards d’habitants de la planète. Malgré tout, 82 pays n’ont pas suffisamment de nourriture pour faire vivre l’ensemble de la population décemment. Le gaspillage alimentaire est aussi un phénomène français En France, nous jetons en moyenne 21 % des aliments que nous achetons, ce qui représente 6,5 millions de tonnes de déchets alimentaires par an, soit 20 kg par an et par Français selon le ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt. Le coût de cet impressionnant gaspillage alimentaire s’élève entre 100 et 160 euros par an et par habitant selon une étude menée par l’ADEME, soit 12 à 20 milliards d’euros au total en France chaque année. Autre estimation : selon France Nature Environnement, chaque année, nous jetons environ 7 kilos de produits non déballés et non consommés par personne.
Produits contenant de la graisse végétale, huile de palme et matière grasse végétale.
Voici un début de liste des produits contenant de l'huile de palme - Aliments bio Il en existe d'autres, tout aussi savoureux et moins chers, qui ne détruisent ni les forêts tropicales, ni leurs habitants. ACTION ! Tous les produits photographiés ci-dessous contiennent de la nocive graisse de palme.Les consommer, non seulement nous rend malades à long terme, mais fait de nous des meurtriers!Ils sont donnés en exemple.Il en existe en effet des milliers d'autres! Terre sacrée compte faire pression, aux côtés de Greenpeace, sur les multinationales de la bouffe et sur les grands distributeurs.Des résultats spontanés et intelligents ont, par bonheur, déjà été enregistrés. Nous envisageons parallèlement de demander au Gouvernement français et à la commission européenne d'interdire carrément l'huile de palme, du moins celui en provenance des forêts tropicales. Le consommateur ne devrait pas avoir besoin de loupe ou d'un listing de trois kilomètres pour faire ses courses.
Guide pratique : lutte contre le gaspillage alimentaire
Zoom sur deux actions menées au Royaume-Uni et en Italie. Dans le cadre du Pacte contre le gaspillage alimentaire lancé en juin 2013 par Guillaume GAROT, ministre délégué à l’Agroalimentaire, le Ministère de l’agriculture organise le 16 octobre 2013 la 1ère journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. C’est aussi un thème central en Europe : 180 kg par habitant par an de déchets alimentaires sont gaspillés le long de la chaîne de production, de distribution et de consommation. Avec le projet européen Pre-waste, l’ORDIF – Observatoire régional des déchets d’Ile-de-France - a publié un guide avec différentes actions menées en Europe pour lutter contre le gaspillage alimentaire. - Royaume Uni : « Love Food Hate Waste » : 5 000 tonnes de déchets alimentaires évitées sur un an « Love Food Hate Waste » est une campagne lancée en 2007. L’expérience de North London met en avant plusieurs clés de réussite. Plus d’informations : En bref :
Alerte à la dioxine dans un millier d'élevages allemands
Plus de 3 000 tonnes de graisses contaminées par de la dioxine ont été livrées à des producteurs de nourriture pour animaux en Allemagne, mais aucune livraison n'a été faite à l'étranger, a indiqué mercredi le ministère de l'agriculture allemand dans un courrier à des parlementaires. Plus de mille élevages de poules, dindes et cochons, situés pour la plupart dans le nord de l'Allemagne, ont dû suspendre leurs livraisons après détection de dioxine, au départ dans des œufs, apprenait-on mardi. A l'origine probable de cette contamination, quelque 3 000 tonnes de graisses contaminées, en provenance de l'entreprise Harles & Jentzsch, installée à Uetersen, dans le nord du pays, qui ont été livrées en novembre et décembre à vingt-cinq producteurs de nourriture pour animaux dans quatre Etats régionaux, a indiqué le ministère de l'agriculture dans une lettre adressée à la commission parlementaire chargée de ces dossiers.
Le gaspillage d'aliments jetés à la poubelle par les Français
Les Français et le gaspillage alimentaire Le gaspillage des aliments en France 10.000.000.000 kg / an soit 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées en France chaque année (2015) Les Français jettent beaucoup de nourriture Voila une donnée qui fait froid dans le dos, lorsque l'on sait que des milliers de personnes dans le monde ne mangent pas à leur faim. Sans comptabiliser les pertes de la production agricole, chaque année, en France, plus de 2,3 millions de tonnes de nourriture seraient gaspillés dans la distribution, 1,5 millions de tonnes dans la restauration (collective et commerciale), et 6,5 millions de tonnes au sein même des foyers. Rapporté à la population française, ce gaspillage total se monte à 149 kg/personne/an Trop de nourriture encore consommable passe à la poubelle Chaque Français jetterait près de 20 kilos d'aliments encore consommable chaque année, ce qui représente 1.2 million de tonnes de nourriture qui finissent à la benne. 17,9 kg /an
Le Pepsi et le Coca-Cola cancérigènes
Alors que les deux marques de sodas se disputent généralement le marché des boissons, elles sont toutes les deux aujourd'hui mises au banc des accusés, les colorants qu'elles utilisent ayant été dénoncés comme cancérigènes. Coca-Cola contre Pepsi, il s'agit là d'un duel qui dure depuis des années et qui évolue au fur et à mesure des campagnes publicitaires. Mais aucun affrontement au sujet de la dernière étude qui concerne le marché du soda puisque cette fois-ci, les deux marques de boissons gazeuses sont mises sur le même plan, accusées d'utiliser des colorants cancérigènes. Cette accusation émane d'un important lobby américain, le CSPI (Center for Science in the Public Interest). Avez-vous déjà partagé cet article?
Accompagnements disciplinaires - Alimentation et développement durable
Des entrées amenant des questions « développement durable » Quelques possibilités de problématisation initiale de ce thèmes sont proposées ci-dessous. 1- La comparaison de rations alimentaires de différentes populations. permet de poser la question :Comment lutter contre la faim et les déséquilibres alimentaires ?Par l'étude de documents sur les apports alimentaires et les déséquilibres (avitaminoses, Kwashiorkor...) on peut initier le débat sur la solidarité et le respect entre populations.Citoyenneté, respect, solidarité 2- L'analyse de comportements alimentaires totalement déséquilibrés fondés sur la surconsommation d'aliments ou de boissons trop sucrés, trop riches en lipides etc...doit mener à comprendre : qu'ils ne permettent pas de satisfaire aux besoins réels de l'organisme ;qu'ils entraînent des problèmes de santé individuelle ;que la prise en compte de ces problèmes par la société engage la responsabilité de chacun. L'étude de quelques exemples permet : Références
