Cookies Nutella, noisettes et chocolat – Recette Absolument trop bon !!! Un cookie gourmand et réconfortant à souhait avec ses gros morceaux de chocolat, ses noisettes croquantes et son goût subtil de Nutella, de plus il est sucré juste comme il faut….. un régal ! Seule petite modification que je ferai la prochaine fois que je retente cette recette de cookies (croyez moi, ça va arriver) : torréfier les noisettes avant de les mettre dans l’appareil, pour faire bien ressortir tout le goût. Découvrez toutes les recettes d’Aude sur son délicieux blog J’amène le dessert. Temps de préparation : 15 minutesTemps de repos : 30 minutesTemps de cuisson : 12 minPuissance du four : 180°C (Th 6) Ingrédients : - 90 g de chocolat noir – 60 g de noisettes - 90 g de beurre mou - 90 g de sucre en poudre roux - 1 oeuf - 180 g de farine - 60 g de Nutella - 1 càc rase de levure chimique C’est par où le réconfort ??? Hacher le chocolat et les noisettes grossièrement.
Cookies au Carambar – Recette Je vous présente une petite recette de cookies à tomber par terre : les cookies au Carambar ! Le Carambar, bonbon souvenir de mon enfance, mais ici au Quebec pas évident d’en trouver. Heureusement pour moi j’ai quelques « fournisseurs » français qui m’envoient un colis de temps en temps. Donc ce cookie est vraiment extra : la texture crousti-moelleuse, le bon gout du caramel… et également du chocolat, et oui je n’ai pas pu m’empêcher d’en mettre une poignée dedans. Découvrez toutes les recettes d’Aude sur son délicieux blog J’amène le dessert. Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 18 minutesPuissance du four : 140°C (Th 4 -5) Ingrédients : - 150 gr de Carambar coupés en tout-petits morceaux (j’ai mis 100g + 50g de chocolat) - 200 gr de sucre roux - 150 gr de sucre blond (vraiment pas de sucre Blanc, sinon mettre 350g de sucre roux) - 250 gr de beurre mou - 1 oeuf (à température ambiante) - 375 gr de farine - 1 CC d’extrait de vanille liquide - 1/2 CC de bicarbonate de soude
Cookies aux Spéculoos et Noisettes Torréfiées – Recette Spéculoos contre Noisettes torréfiées, qui l’emportera dans les saveurs ??? A vous de juger avec ce délicieux cookie qui régale autant les grands que les petits… 15 min et le tour est joué ! Vous pouvez découvrir d’autres recettes toutes aussi succulentes sur le blog de Papa Bosse et Maman Cuit. Temps de prépration : 15 minutesTemps de cuisson : 15 minutesPuissance du four : 190°C Ingrédients : 8 spéculoos100g de beurre demi-sel150g de noisettes entières80g de sucre1 oeuf100g de farine1/2 sachet de levure Préparation Préchauffer le four à 190° (th.6) Concasser les spéculoos au robot ou à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. De la même façon, concasser grossièrement les noisettes et les faire griller à sec dans une poêle anti-adhésive. Faire fondre le beurre au micro-onde. Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre. Ajouter les spéculoos et les noisettes et mélanger. Faire des boules de pâte sur une plaque de cuisson revêtue de papier de cuisson. Laisser refroidir.
Recette de Cookies au chocolat Mon drame à chaque fois que je fais des cookies, c’est que soit 1/ ils sont tout raplapla et ressemblent davantage aux gâteaux que donnait ma grand-mère à son chien qu’aux cookies Hello! 2/ ils ont le goût d’un gâteau au yaourt qui aurait fait un séjour prolongé dans un four à 250°C. Et comme […] Mon drame à chaque fois que je fais des cookies, c’est que soit 1/ ils sont tout raplapla et ressemblent davantage aux gâteaux que donnait ma grand-mère à son chien qu’aux cookies Hello! Et comme hier on causait bouffe sucrée avec les filles de la rédac’ (normal quoi), je me suis dit que rester sur un échec pâtissier c’est faible, alors zou, on s’y remet. Ingrédients pour une vingtaine de cookies Préparation Fais ramollir ton beurre en le sortant 30 minutes avant de commencer ta recette ou en lui mettant un p’tit coup de micro-ondes. Ajoute ensuite le sucre vanillé, le sel et l’œuf. Prends-la dans tes mains, et pose-la sur du papier sulfurisé. Un boudin régulier Une photo aux faux airs de SCREAM
Cookies ! Aujourd’hui c’est Stéphanie, nouvelle contributrice de Student-food qui vous présente une délicieuse recette de cookies : Parce qu’il est difficile de trouver une bonne recette de cookies sans qu’ils soient trop durs, trop mous ou qu’ils ressemblent plus à des gâteaux secs plutôt qu’à ceux de nos homologues Américains. Nous vous proposons une recette originale qui a fait l’unanimité autour de nous. Difficulté : Facile (lvl2) Temps : 40 min Prix : Faible Ingrédients (pour environ 12 cookies) : - 110g de beurre - 220g de farine - 160g de sucre roux + 3 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à café de levure - 1/2 c à c de sel - 2 c à c d’extrait de vanille - 1 c à c et 1/2 de café en poudre - 1 oeuf - des pépites de chocolat Mélangez le beurre et le sucre en sablant l’ensemble entre vos doigts. Yummy !
La maison en pain d’épice d’Hansel et Gretel « Un homme dans la cuisine ! Chers amis, connaissez-vous ce célèbre conte des frères Grimm, intitulé « Hansel et Gretel » dans lequel, une horrible sorcière appâte des enfants perdus dans la forêt avec sa maison faite en pain d’épice et en sucreries afin de les engraisser comme des petits cochons de lait et les rôtir au four ? L’histoire veut que Gretel, devenue la servante de la sorcière , sauve son frère Hansel enfermé dans une cage en poussant la sorcière dans le four destiné à cuire Hansel. Ce conte est à l’origine de la fameuse tradition Alsacienne qui est de confectionner une maison en pain d’épice décorée de bonbons que l’on réalise pour l’Avent afin de faire patienter les enfants jusqu’à Noël ! Alors… avez-vous envie de faire revivre l’un des plus vieux contes et de jouer, à l’occasion, le rôle d’un bon sorcier ou d’une bonne sorcière ? Ingrédients: (les quantités présentées sont pour réaliser la maison. - Farine levante (Francine) 850 g - Sel fin 2 pincées de sel - Noix de muscade en poudre 2 cuillères à café
Gâteau-pouding aux pommes, sauce sucre à la crème d'érable 1 Préchauffer le four à 160 °C (320 °F). 2 Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d'érable avec la crème à feu moyen. 3 Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et la poudre d'amandes. 4 À l'aide d'un batteur électrique, fouetter le beurre avec le sucre, puis incorporer l'oeuf. 5 Verser le lait et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène, puis incorporer les ingrédients secs. 6 Beurrer un moule de 10 cm (4 po) de profondeur et de 20 cm (8 po) de diamètre, puis y déposer les dés de pommes. Couvrir avec la pâte. Verser délicatement le mélange au sirop d'érable sur la pâte. Cuire au four de 30 à 35 minutes. 7 Pendant ce temps, porter à ébullition les ingrédients de la sauce, à l'exeption des amandes, dans une casserole. Laisser mijoter jusqu'à ce que la préparation atteigne une température de 110 °C (230 °F) sur un thermomètre à bonbons. Retirer du feu et laisser tiédir.
Une recette facile...Le pain aux banane et aux noix - Recettes - Ma Fourchette Publié le 26 décembre 2015 Envie d'une recette simple ce matin, vous avez assez cuisiné depuis quelques jours. Prenez une pause et allez-y de quelques ingrédients simples pour vous préparer un bon pain aux bananes. Ingrédients 1½ tasses de farine 1½ c. à thé bicarbonate de soude ½ cuiller à thé de sel 2 oeufs 2 bananes 1/2 tasse de yogourt 1/4 tasse sirop d'érable 1/4 tasse de cassonade 1/2 tasse de noix Préparation Préchauffer le four à 350 ° f et graisser un moule à pain. Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, ajouter les bananes écrasées, le yogourt, le sirop d'érable et la cassonade. Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs. Déposer la pâte dans le moule à pain. Cuire au four pendant 35 minutes. Source: Crédit photo