Recipes by Amanda's Cookin Un cachiño doce Nutmeg Nanny the parsley thief Recetas de cocina y gastronomía -Gastronomía & Cía Blue-Eyed Bakers - Blue Eyed Bakers One Ordinary Day El Comidista Por: Mikel López Iturriaga Cuando uno va a la compra, lo normal es que ande pensando en cómo han subido las patatas o qué interesante es el carnicero. No considero natural, al menos en las personas intelectualmente justitas como yo, reflexionar sobre profundidades, por lo que me pregunto qué le pasaría a mi encéfalo el otro día para que empezara a cavilar sobre la libertad mientras ejercía mi derecho a elegir entre lechuga romana y hoja de roble. Seguir leyendo » La sopa roja. / EL COMIDISTA ¿Cuál es la gran obra maestra de la cocina pobre española? Seguir leyendo » La obra maestra de Alberto Masterchef. / RTVE.ES Se lo leí al gran Antonio Martínez Ron, y no tengo mejor forma de definir el gran acontecimiento de anoche: León come gamba, el plato por el que Alberto fue expulsado de Masterchef, es el Ecce Homo de la cocina española. Seguir leyendo »
Brown Eyed Baker | Sweet. Savory. Sinful. Our Life In The Kitchen — Umami Madrid Blueberry Muffins Recipe Muffins are a dangerous thing in my kitchen. I don’t make them all too often because when I do, I can’t stop eating them. For breakfast, for snacks, pretty much any time I walk past the kitchen and spy the container. It may all go back to college when our dorm room was regularly adorned with those slabs of muffins from Sam’s Club. If I remember correctly there was blueberry, banana nut and chocolate. Before long, a serious muffin addiction was formed. These muffins are extremely tender and moist, and packed with a seemingly endless supply of fresh, juicy blueberries. Some muffins have a glaze, streusel or cinnamon-sugar topping, but I didn’t feel that these needed anything at all. How amazing do all of those pockets of fresh, juicy blueberries look?! What are your favorite types of muffins? One year ago: Buttermilk BiscuitsTwo years ago: Cobb Salad