La rotation des cultures : une méthode naturelle pour un sol fertile La rotation des cultures : une méthode naturelle pour un sol fertile La rotation des cultures est une méthode ancestrale pour préserver et améliorer la fertilité du sol et accroître les rendements de son potager. Elle consiste à alterner sur plusieurs années la culture de diverses familles de légumes dont les besoins nutritifs sont différents. Partager Le principe La rotation des cultures est un moyen de maintenir la fertilité du sol en y cultivant des légumes différents d’une année à l’autre. Si l’on cultive une même famille de légumes sur la même parcelle d'année en année, on épuise le sol en certains éléments et on favorise le développement et la propagation des maladies. A titre d’exemple, les légumineuses telles que les pois, les haricots et les fèves ont pour propriété de fixer l'azote de l'air dans le sol. Avantages de cette méthode La rotation des cultures est une pratique ancienne qui était déjà employée au Moyen Age sous le nom d’assolement. Les différentes familles de légumes
Comment déterminer simplement la nature du sol ? En jardinage, il est important de connaître la nature d'un sol, notamment pour savoir quelles plantes nous pouvons y cultiver, pour déterminer la fertilisation qu'il convient d'y apporter, ou encore pour savoir si une couverture du sol est appropriée. Effectuer une analyse chimique de son sol coûte relativement cher. En observant les plantes présentes naturellement sur un terrain et en faisant quelques tests basiques on peut avoir une idée relativement fiable de la nature de nos sols. Ce n'est certes pas aussi précis qu'une analyse chimique (dans ce cas, je vous conseille celle-ci), mais vous aurez les indications essentielles pour démarrer votre jardin dans de bonnes conditions. Commençons par la texture du sol. Nous allons déterminer ici la granulométrie (texture), c'est à dire les types de particules composant notre sol : Argiles : ce sont les particules les plus fines. Observation de la végétation spontanée : Certains végétaux peuvent indiquer le type de sol. Test de la pâte à tarte :
Planification du plan de votre potager La première règle de base pour la planification d'un potager est la "Rotation des cultures". La définition de la "Rotation des cultures" est la suivante: La rotation est une technique qui consiste à faire se succéder sur une surface donnée des plantes aux exigentes et aux caractéristiques différentes et ce, sur le plus grand nombre d'année possible. La deuxième règle de base pour la planification d'un potager est la "Compagnonnage". La définition de la "Compagnonnage" est la suivante: L'objectif premier du compagnonnage est d'organiser la diversité dans son potager en associant entres elles les plantes amies et en éloignant les plantes ennemies, qui favoriseront une utilisation maximale de l'espace. La rotation permet de maintenir l'équilibre minérale du sol et de prévenir avec efficacité les parasites qui pourraient apporter les maladies. Comment faire ? Sur une feuille, préparer un tableau comportant plusieurs colonnes, voici mon exemple; A bientôt!
Organiser la succession des cultures au potager - Iceweasel Légumes et potager | 23/07/2013 La rotation des cultures est une façon naturelle d’obtenir des légumes et un sol sain. Variez l’emplacement de vos végétaux et laissez à la terre le temps de se restructurer. F. Marre - Rustica - Jardin de Marie-Ange Parce que de nombreux parasites sont conservés dans le sol d’une année sur l’autre, replanter la même espèce au même endroit du jardin offre un terrain favorable à la propagation des maladies. Les vertus de cette méthode sont nombreuses. L’assolement améliore la structure de la terre. Classer les légumes : les légumes-feuilles, les légumes-racines et les légumineuses Le principe de la rotation des cultures s’appuie sur trois catégories de végétaux : les légumes-feuilles, les légumes-racines et les légumineuses. De la méthode ! - La rotation des cultures ne s’improvise pas. - Chaque parcelle abrite tous les ans un groupe de plantes. - Notez les cultures programmées, leurs résultats et les éventuelles maladies constatées.
Cultures associées Un article de Ékopédia, l'encyclopédie pratique. Certaines plantes poussent mieux, ou moins bien, au voisinage d'autres plantes, notamment par un phénomène nommé allélopathie. Certaines plantes vivent en symbiose les unes avec les autres, et d'autres s'entraident... Elles sont alors dites plantes compagnes ou plantes amies. La mise en association volontaire de ces espèces par l'homme est appelée culture associée, ou encore compagnonnage botanique. Ce type de mise en cultures, permet de mieux polliniser, de stimuler et protéger efficacement les plantes cultivées, de divers parasites, micro-organismes et maladies. Les écosystèmes peuvent être facilement régénérés et protégés. En fait, dans un cadre de cultures associées, l'utilisation dans un jardin potager ou un champs, des herbicides (ou d'autres coûteux pesticides), est fortement limitée; voir peut être totalement supprimée (cas des cultures bio et biodynamiques). Principes Les types de plantes mises en association Nota Bene: En conclusions
Purins d’ortie et de consoude : ils sont efficaces Une trentaine de jardiniers lecteurs du magazine Les 4 Saisons du jardin bio ont testé des extraits fermentés d'ortie et de consoude dans leur jardin. Le but ? Mesurer l'impact de ces préparations sur une des cultures emblématiques du potager : la tomate. Le protocole d’expérimentation Il a été élaboré avec l’aide de la Sérail, station d’expérimentation légumière située à Brindas dans le Rhône. la date de 1ère floraison,la date de 1ère récolte,l'échelonnement et le poids de chaque récolte,l'apparition ou non du mildiou. Les préparations utilisées étaient des préparations maison (selon une recette fournie), ou des préparations du commerce (fournies aimablement par la société J3C). Recette du purin d'ortie Voici la recette de fabrication d'un purin "maison" telle qu'elle a été proposée aux expérimentateurs. Utilisez un récipient en plastique ou en inox (pas de fer), de préférence d'au moins 50 litres.Disposez 1 kg d'orties fraîches (ou de consoude) pour 10 l d'eau. Résultat Crédit photos : A.
2- Organiser son premier jardin (Dossiers) - Iceweasel Organiser l'espace "A chaque emplacement son jardin, à chaque jardin son emplacement". A l'aune de vos attentes maintenant clairement formulées, il convient de répartir judicieusement les différentes pièces de votre puzzle sur toute l'étendue du terrain. En fractionnant visuellement l'espace avec un jeu de haies et/ou de clôtures, vous délimiterez différentes "chambres de verdures" ou espaces à jardiner, voire à vivre. Chaque attente devra idéalement coller à des spécificités sur le terrain.Ainsi, le coin potager peut-être relégué au fond du jardin pour peu qu'il bénéficie du plein soleil afin d'assurer une meilleure productivité. Le coin jeu des enfants sera plutôt placé auprès de la maison s'ils sont encore jeunes et méritent donc une surveillance assidue. Composer avec les plantations existantes Lorsque l'on prend possession d'un nouveau terrain, bien souvent, des arbres ou des massifs dictent déjà la lecture de l'ensemble. Penser aux vues, aux perspectives Soigner les circulations
Lutter contre le mildiou de la tomate Le mildiou est un fléau qui a déjà anéanti de nombreuses cultures à travers le monde. Pour mémoire : la grande famine d’Irlande qui au milieu du 19ème siècle a détruit toutes les cultures, provoqué la mort d’un million de personnes et l’exode de millions d’autres. Plus récemment, il semblerait que le mildiou ait anéanti cette année une bonne partie des productions de pomme de terre des Etats-Unis et du Canada. Certains chercheurs considèrent aujourd’hui que toutes les conditions sont réunies pour que le mildiou passe prochainement d’une reproduction végétative à une reproduction sexuée, ce qui conduirait à l’apparition de nouvelles souches encore plus virulentes. Le mildiou risque donc d’avoir un impact accru sur la production de nourriture de la planète (ce problème de nourriture étant en train de devenir crucial). Il ne sera question dans cet article que du mildiou de la tomate. Alors ces conseils et ces réflexions (que je partage avec d’autres amis jardiniers), les voici :
Solutions pour des tomates sans mildiou Le mildiou ! La plus célèbre, et la plus redoutée des maladies de la tomate... Voilà un fléau qui, chaque année, fait le désespoir de nombreux jardiniers et qui relance, en début de saison, la sempiternelle question : y a-t-il un remède miracle contre le mildiou ? Mildiou des tomates : comprendre la maladie Ce qu'il faut savoir sur le développement du mildiou c'est : Qu'elle se développe lorsque l'atmosphère est humide et que les températures sont fraîches à douces (comprises entre 17 et 20°C) ;Qu'elle se propage par les airs, « s'agrippant » aux feuilles mouillées ;Qu'elle peut survivre plusieurs années dans le sol ;Qu'elle peut s'attaquer à toutes les tomates. Une fois ce constat fait, il n'est pas pour autant question de baisser les bras. Mildiou sur tomates Mildiou : mieux vaut prévenir que guérir ! Lutter contre l'humidité et la fraîcheur La mise en place d'un abri est la seule solution. Serre pour culture de tomates sous abri Lutter contre la propagation aérienne du mildiou
Gardening - Gardening Guides - Techniques - Growing rhubarb - Iceweasel Semis d'endive On hésite souvent à se lancer dans la culture des endives, car elle est longue et demande de l'attention. Ces désavantages nous font oublier que la peine est bien souvent récompensée par une récolte abondante. Du choix des bonnes variétés à la façon de procéder, on vous explique comment réussir vos semis d'endives. Semis d'endives : à quelle date ? Les endives, une culture longue Les endives se sèment au cours des mois de mai et de juin, pour une récolte et une dégustation qui démarrent à partir du mois de novembre, et qui s'étalent jusqu'au mois de mars suivant. 6 mois pour produire des racines, 10 jours de repos puis trois semaines de forçage... la culture est longue ! Endives Est-il possible d'anticiper les premiers semis ? Semée dans de bonnes conditions, la graine d'endive germe plutôt vite ; comptez environ 6 à 10 jours. Le bon emplacement pour semer les endives Sur une terre lourde, argileuse et humide, il est possible de semer les endives sur butte. Le semis d'endive étape par étape
Culture de l'endive (ou chicon) L'endive (ou "chicon") est un légume d'hiver dont la culture demande un peu de travail. Rien de compliqué cependant : si vous disposez d'un grand potager, n'hésitez pas ! L'endive : une découverte accidentelle L'endive (chicorée witloof ; Cichorium intybus) n'existe pas à l'état naturel. Quel sol pour l'endive ? La nature du sol importe peu. Gare à l'excès d'azote. 2 étapes de culture pour l'endive La production d'endives s'effectue en 2 étapes : obtention de racines bien développées, en plein champ ;forçage de ces racines (en couche au potager; en milieu hydroponique ou en salle chez les producteurs maraîchers). Obtention de racines d'endive Semis La bonne période pour le semis va de la mi-avril à la fin juin. Pousse La culture requiert un arrosage régulier, et un désherbage qui évitera la concurrence des herbes. Arrachage des racines Vers octobre-novembre, après 170 j. (!) Forçage Forçage de l'endive en couche La 2ème étape, c'est le forçage, mis au point par Bréziers. Tranchée Récolte
Semer en place au potager Semer en place consiste à semer directement à l'endroit où seront récoltés les légumes, en évitant le repiquage imposé par les semis en caissette ou en pépinière. La plus simple façon de cultiver son potager, envisageable dès que le temps le permet. Quand ? C'est le grand écart, selon les régions et les légumes. Dans la plupart des régions, on sème au printemps, dès que les gelées nocturnes sont écartées. Certains prendront comme référence les fameux Saints de Glace ; fin-mai, début juin les dangers sont très généralement écartés. Il est possible d'anticiper dès la fin de l'hiver, en ayant recours à un voile de forçage ou bien un châssis. Sur le pourtour méditerranéen et les régions où l'hiver est doux, le semis en place se pratique également à l'automne. Dans tous les cas, les sols détrempés ou pire, gelés, sont à bannir. Comment procéder ? Les outils indispensables sont un râteau et un cordeau. Ameublir la terre C'est impératif pour que les graines germent facilement. Tracer un sillon Semer