Le blog cuisine bio Le blog cuisine bio Blog cuisine bio : recettes bio, recettes sans gluten et sans la Alimentation vivante, graines germées, alimentation vitalité, alimentation crue, alimentation végétalienne, living food, institut hippocrates Les enzymes, la vie des aliments Voici un exemple facile à saisir à propos du rôle des enzymes. Avez vous déjà essayé de semer dans votre potager une graine qui a été cuite ? Elle ne fera rien pousser bien sûr et elle pourrira dans la terre, contrairement à celle qui a été plantée crue, vivante. La différence entre la graine crue et celle qui a été cuite, ce sont les enzymes. Celles ci sont la vie de l'aliment. Lorsque l'on mange nos aliments cuits, que se passe t il dans le corps ? La cuisson des aliments : en partie responsable de notre faiblesse immunitaire ?
Ligne et papilles Dans la cuisine des frangines ! Toran - Restaurants rapide et livre service, sur place et à emporter, sur Marseille et Aix en Provence - Pour les particuliers et les entreprises Une poursuite contre Nutella sur jydionne.com 07 juil 2011 | Commentaires 19 Une mère de famille américaine poursuit le fabricant de Nutella pour publicité trompeuse. Rien que du bon… La publicité du produit laisse entendre que le produit contient surtout des noisettes (alors que ce n’est que le 3e ingrédient) et qu’il est «partie intégrante d’un déjeuner nutritif ou d’une collation saine». On nous vante les propriétés nutritives des noisettes qui «constituent une source importante de vitamine E, de fer, de calcium, de magnésium et de potassium» et «regorgent aussi de protéines, de bons gras et de fibres.» Regardez d’un peu plus près Lorsqu’on se donne la peine de lire l’étiquette, force est de constater que le produit n’est pas aussi santé que ce qu’on voudrait bien nous faire croire. La poursuite Mme Athena Hohenberg, mère d’un enfant de 4 ans, affirme avoir été choquée quand elle a appris ces faits. Mme Hohenberg considère donc que le Nutella ne fait pas partie d’un déjeuner équilibré et que la publicité est mensongère. Communiqué:
Recettes sans gluten - Nouveaux Graines germées : Germination avec un germoir - les différents germoirs. Plusieurs modèles de germoirs sont commercialisés dans les magasins de produits naturels, sur catalogue ou sur des sites marchands sur le Net. En ce qui concerne la matière, ils sont généralement en terre ou argile vernissée ou non, en céramique, en verre, en plastique ou plexiglas. Différents modèles existent : des bocaux inclinés, des coupelles, des germoirs à étages, des germoirs électriques. Ils sont plus ou moins pratiques. Le germoir bocal avec son socle ou le bocal à germer de Germ'Line Un ou des bocaux au couvercle vissé avec une grille souvent en acier inoxydable ou en plastique, avec un support (en acier ou en plastique) et parfois un égouttoir (en céramique). Le germoir bocal permet une bonne circulation de l'air et est résistant au lave-vaisselle. Le modèle en photo ci-dessus est en verre. Il se compose de trois parties : le bocal en verre,son couvercle perforé qui sert de support incliné,un égouttoir qui s'adapte sur le couvercle et récolte l'excédent d'eau. Le mini germoir
Fabrication d’un germoir à graines « J’ai reçu en cadeau d’Hélène Dans mes bulles un paquet de graines à germer. Mais malheureusement, je n’ai pas de germoir, j’ai bien tourné autour à la Biocoop mais le plastique ne m’inspire pas plus que ça! J’ai donc décidé de passer à la phase 2, la fabrication de mon propre germoir en recyclant un grand pot de confiture Bonne Maman. J’ai découpé un carré assez grand d’étamine à confiture (lavable), qui méritera d’être surfilé. Il suffit en fait de mettre les graines (15g) dans le pot, les couvrir d’eau pendant une nuit entière. Au bout des 12 heures, vider l’eau en retournant le pot en position oblique ouverture vers le bas. Puis rincer les graines 3 fois par jour en remplissant le pot d’eau, en remuant doucement, égouttez. Au bout de 3 à 4 jours vos graines ont germé et donnent 2 pétioles verts, elles sont prêtes à être dégustées. Et voilà le germoir en photo! Like this: J'aime chargement… Tags:fabrication germoir