Recette de Gâteau au chocolat facile
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Lasagnes au thon et à la ratatouille (17ème rencontre) : Recette de Lasagnes au thon et à la ratatouille (17ème rencontre)
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 boîte de lasagnes fraîches- 2 boîtes de thon - 1 sachet de ratatouille (ou maison ou surgelée)- 50 g de beurre- 1l de lait- 2 cuillères à soup de farine- 100 à 150g de gruyère râpé- sel et poivre Préparation de la recette : Mettre à cuire la ratatouille avec le thon.Beurrer un plat à bords hauts et y mettre une plaque de lasagnesPréparer la béchamel au gruyère (j'en met plein):Faire fondre le beurre, mettre 2 cuillères à soupe de farine et bien tourner.Faire cuire jusqu'à ce que ça gonfle un peu et verser le lait d'un coup sur le feu.Tourner avec une cuillère en bois jusqu'à ce que ça épaissise, puis mettre le sel, le poivre et le gruyère rapé (j'en met un bon paquet!!)
Farfalles au jambon et petits pois : Recette de Farfalles au jambon et petits pois
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de farfalle (pâtes)- 200 g de petits pois frais ou surgelés- 5 tranches de jambon cuit coupées fines- 1 oignon- 10 cl de crème fraiche liquide- huile- 50 g de parmesan- sel, poivre Préparation de la recette : Faites cuire les pâtes. Pendans ce temps hachez l'oignon et faites-le frire dans un peu d'huile.Coupez le jambon en petits dés. Ajoutez-les aux oignons, puis après 5 min ajoutez les petits pois.
Le 'Ratathon' (Quiche au thon et à la ratatouille) : Recette de Le 'Ratathon' (Quiche au thon et à la ratatouille)
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte feuilletée- 130 g de thon au naturel- 300 g de ratatouille (ou encore mieux, de la ratatouille fraîche : l'équivalent d'une petite boîte de conserve) - 3 oeufs- 20 cl de crème légère Préparation de la recette : Dans un moule à tarte, étaler la pâte feuilletée.
Recette : la salade de pommes de terre à l'aneth comme à New York ! (dill potatoe salad) - NewYorkMania « NewYorkMania
Voici la recette originale de la salade de pommes de terre à l’aneth que l’on trouve partout à New York : la fameuse Dill Potatoe Salad (dill, en anglais, c’est de l’aneth). Il s’agit d’un plat qui est très souvent proposé en accompagnement de viande grillée, hamburgers, ribs, sandwiches au boeuf, tout comme la salade Coleslaw. C’est une recette INRATABLE et rapide à préparer. L’essentiel est de rassembler les ingrédients. Voici ce qu’il vous faut : une dizaine de petites pomme de terre rouges, de préférence « nouvelles », c’est à dire de la dernière saison.
La recette du Tuna Salad Sandwich (sandwich au thon) comme à New York ! - NewYorkMania « NewYorkMania
Le Tuna Salad Sandwich est un incontournable de la snack-gastronomie new-yorkaise. On le trouve à peu près dans tous les « deli », ces snack-bars typiques de la côte Est des Etats-Unis. Réalisé sur la base de chair de thon blanc (qu’on appelle « thon au naturel » chez nous), il est composé dans d’innombrables variantes, associant sauces « secrètes » et condiments en tous genre. Ce que je vous propose aujourd’hui, c’est la recette de base, la plus authentique à mon avis, à partir de laquelle vous pourrez partir pour inventer votre propre déclinaison, selon vos goûts et vote imagination ! D’abord, la liste des ingrédients à rassembler : La première chose à faire, c’est d’émietter le thon dans un grand bol jusqu’à ce qu’il ne forme plus de bloc.
Recette : Salade Caesar comme à New York - NewYorkMania « NewYorkMania
La salade Caesar est emblématique des USA. Il n’existe guère de restaurant à New York où on ne serve une de ses innombrables variantes. D’ailleurs, on attribue souvent la qualité de « Caesar » à une salade verte sur le simple fait qu’elle soit assaisonnée d’une sauce blanchâtre.
Boulettes de viandes simplissimes : Recette de Boulettes de viandes simplissimes
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de viande hachée- 1 oeuf- 1 cuillerée à soupe rase de farine- selpoivre- un sachet de soupe à l'oignon déshydratée Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C . Dans un saladier, mettre la viande hachée, mélanger avec l'oeuf, la farine, le sel, le poivre, et la soupe à l'oignon en sachet (diluée ou non dans de l'eau). Sur une plaque allant au four, mettre du papier sulfurisé. Faire des boulettes de la taille d'une noix, en roulant entre les paumes la viande mélangée aux autres ingrédients.
Lapin de ma mère : Recette de Lapin de ma mère
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 lapin- 1 oignon- 3 cuillères à soupe de farine- huile- sel, poivre- persil- thym, laurier- 20 cl de vin blanc- 1 cube de bouillon de volaille Préparation de la recette : Dans une cocotte, en fonte de préférence, faire rôtir le lapin dans l'huile (le faire bien rôtir). Une fois fait, retirer le lapin de la cocotte le réserver.Ajouter la farine dans le reste d'huile, faire un roux assez foncé, pas noir mais marron, en frottant bien le fond avec une cuillère en bois.
Sauté de veau aux olives (Corse) : Recette de Sauté de veau aux olives (Corse)
Ingrédients (pour 3 personnes) : - 600 g de veau en morceaux (épaule)- 100 g de lardons- 100 g d'olives vertes (ou 50 g de noires et 50 g de vertes)- 1 gousse d'ail- 1 oignon- 1 cuillère à soupe de farine- 15 cl de vin blanc- 1 cuillère à café de graines de fenouil (ou 1 cuillère à café de pastis)- 1 bouquet garni- sel, poivre- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Préparation de la recette : Faire blanchir les olives pendant 15 secondes, dans de l'eau portée à ébullition. Les égoutter et les réserver.
Gratin de courgettes rapide : Recette de Gratin de courgettes rapide
Accueil > Recettes > Gratin de courgettes rapide Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 457 notes et avis
Cake salé aux oignons et aux lardons : Recette de Cake salé aux oignons et aux lardons
Accueil > Recettes > Cake salé aux oignons et aux lardons Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 163 notes et avis s
Oeuf cocotte au saumon : Recette d'Oeuf cocotte au saumon
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 tranches de saumon fumé- 4 oeufs- 8 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - poivre Préparation de la recette : Préchauffez le four à 180°C (th 6). Découpez en petits morceaux le saumon fumé (ou prendre des dés tout prêts). Dans quatre ramequins individuels, répartissez successivement une cuillère à soupe de crème, la moitié d'une tranche de saumon, les oeufs délicatement cassés, l'autre moitié de la tranche de saumon fumé, une autre cuillère de crème et une pincée de poivre.Enfournez 5 à 10 min.
