Comment stériliser ses bocaux pour faire ses conserves ? Comment stériliser ses bocaux ? Afin de pouvoir faire ses conserves de légumes, il est indispensable de stériliser ses bocaux dans un premier temps. Découvrez ainsi dans cet articles les raisons de cette étape dont on ne peut pas se passer, la technique pour effectuer cette stérilisation, et le matériel qui s’offre à vous pour effectuer la stérilisation de vos bocaux alimentaires. Retrouvez également tous nos bocaux et autres accessoires sur Mon Magasin Général. Pourquoi stériliser ses bocaux ? Si vous souhaitez conserver vos aliments de la meilleure façon possible, il est indispensable de passer par l’étape stérilisation. Ainsi, pour être stérilisé, un bocal doit être soumis à une très forte chaleur, afin d’éliminer toute trace de micro-organisme et tout risque de contamination des aliments. Avant de procéder à la stérilisation de vos bocaux une fois que vos aliments sont dedans, vous devez plonger vos bocaux ainsi que leur caoutchouc dans de l’eau bouillante.
Comment j’ai camouflé mon horreur de compteur électrique Alors voila, quand on refait à peu près la totalité de son appart, y’a un moment où on a envie de dire stop aux travaux, surtout les finitions… Du coup j’ai un magnifique compteur électrique qui trône fièrement au milieu de ma cuisine ouverte sur mon salon. C’est affreux et dès que je passe devant je lui dis qu’il est moche ! Ce WE j’ai décidé d’agir et de le remplacer par quelque chose de visuellement plus joli, tout en préservant un accès facile au compteur. Je suis partie sur l’idée d’un coffrage tout simple en contreplaqué. Ensuite, j’avais 2 options : soit peindre le coffrage en blanc afin qu’il se fonde dans le mur, soit le peindre dans des teintes pastel afin de faire quelque chose d’un peu plus joli. On vous a déjà montré notre attrait pour la géométrie. J’ai pris toutes les photos de ce DIY avec mon iPhone et je me suis amusée avec l’appli Instaframe pour faire des petits montages photos, ça dépanne bien quand on a aucune compétence en Photoshop & co ! 2# Assembler le coffrage
Les étiquettes à confitures et à conserves Les étiquettes à confitures et à conserves Voici des étiquettes pour coller sur vos pots de confitures ou conserves. Il suffit de faire un "clic droit" sur l'image puis sélectionner "enregistrez l'image sous...". Warning: Division by zero in /mnt/129/sda/7/0/adelirose/download/liste.php on line 41 untitled Le danger des légumes mis directement dans l’huile Ah qu’ils sont jolis, ces bocaux d’huile aromatisée aux herbes ou à l’ail ! Ces tomates séchées, ces petits champignons, ces aubergines ou ces cœurs d’artichauts conservés dans l’huile d’olive et exposés sur une étagère de la cuisine ! Mais attention, ils peuvent être des poisons mortels. Si les légumes ne sont pas fermentés avant, le risque de s’intoxiquer existe. Explications. De nombreuses personnes me demandent s’il est possible de fermenter des végétaux frais* en les mettant directement, à froid, dans de l’huile. Si je vous dit « botulisme », ça vous parle ? Le botulisme est une intoxication alimentaire causée par la bactérie Clostridium botulinum. Cette maladie fut observée pour la première fois en Allemagne, durant les guerres napoléoniennes, lorsque des charcuteries furent produites dans un contexte de pénurie. Les légumes peuvent donc être porteurs de Clostridium botulinum venant de la terre. Comme beaucoup de bactéries, elle sporule. Comment faire ? Sources : Un grand merci !
Comment transférer une image sur du bois avec du papier sulfurisé ? Faire un transfert avec du papier cuisson sur un objet en bois : je crois que c'est une de mes meilleures trouvailles du moment ! Je suis tombée sur ce site anglophone grâce à Pinterest. Plus besoin de décalquer pendant des heures mes petits mots, en quelques étapes, une inscription, un peu vintage, vient se poser sur l'objet de mon choix un peu comme un décalcomanie et en plus, inutile d'aller courir les magasins pour aller acheter quoi que ce soit ! Et comme d'habitude, je ne RESISTE pas à l'envie de partager tout ça avec VOUS ! Il suffit de choisir une police d'écriture (mais ça marche aussi avec une image, en couleur ...), changer l'orientation c'est à dire la mettre en mode miroir (symétrie horizontale sur Photofiltre). Ensuite il faut coller légèrement une feuille de papier sulfurisé sur une feuille normale. Humidifier le support en bois (très légèrement), poser la face imprimée du papier sur le support. Puis fixer avec de la laque. A bientôt
Réussir les confitures : astuces, proportions, conservation... Le temps des confitures en arrivé ! Ou, disons qu’en cette période de fin d’été on a plus envie de les préparer. Parce que l’on croule sous les beaux fruits du verger, ou l’on souhaite garder pour l’hiver la saveur et les couleurs de l’été, parce qu’on a envie d’avoir de bonnes confitures pour les petits déjeuners de la rentrée… Il y a toujours une bonne raison pour préparer des confitures. J’ai donc pensé vous donner quelques conseils de base pour réussir (proportions, matériel, choix de fruits et de sucre) et conserver vos confitures et bien sûr en plus de recettes pour vous inspirer. Je vous livre le fruit de mes lectures mais surtout de mon expérience qui font que mes confitures sont toujours (ou presque 😉 réussies. Sachant que bien sûr, je n’en prépare pas des tonnes et en général elles sont consommées assez rapidement. Sans parler du plaisir de les offrir. Le principe est de conserver les fruits ou les légumes grâce à la présence du sucre. – 500 à 600 g de sucre / 1 kg de fruits.
Les macérats bénéfiques (beauté - santé) Alors un macérât c’est quoi ? C’est tout simplement une “macération” de plantes, pétales, zestes, … dans une huile végétale (bio ?) aux choix. Les macérats huileux sont très simples à réaliser soi-même et reviennent bien moins chers que de les acheter tout près dans le commerce. Préparation : · 1- Bien nettoyer et stériliser un bocal en le plongeant dans l'eau bouillante. · · 2- Remplir le bocal de fleurs de souci (calendula) séchées, sans les tasser. Recommandation : Il est préférable de remplir de plantes le récipient seulement à moitié afin de donner à l'huile assez d'espace et pour permettre aux plantes d'augmenter un peu de volume. *Pour filtrer, j’utilise un filtre a café ou une compresse. · Un macérât de carotte (lavez, râpez, et laissez sécher quelques heures avant de les couvrir d’huile) donne un joli teint halé bourrée de vitamine A, il favorise le bronzage, prévient du vieillissement, et régénère tout ça ! CAROTTE (Daucus Carota) Huile de millepertuis Huile de lavande Source:
Petit guide de la mise en conserve Nostalgie du passé, souci d’économie ou volonté de manger local toute l’année, la mise en conserve connaît un regain de popularité. Mais cette pratique demande quelques précautions de base. L’heure est venue de dépoussiérer nos bocaux, nos marmites et quelques mythes, pour faire des conserves maison en toute sécurité. Ce qu’il vous faut La mise en conserve est loin d’être compliquée ou dangereuse. A. On le place au fond de la marmite utilisée pour le traitement de chaleur et on y dépose les bocaux, afin qu’ils ne s’entrechoquent pas. B. On utilise ceux conçus pour la mise en conserve (les pots à pinces métalliques sont à éviter). C. Ce sont eux qui scellent les bocaux de manière hermétique. D. On s’en sert pour serrer légèrement les couvercles contre les bocaux durant le traitement de chaleur. E. On choisit celui avec une ouverture large et parfaitement adaptée aux bocaux. F. Comme elle est munie d’un aimant, on peut retirer les couvercles plats de l’eau chaude un à un. G. Citron & Lime
Installer un tableau électrique Comment installer un tableau électrique ? Même si vous n’êtes pas un électricien professionnel, il vous est tout à fait possible d’installer un tableau électrique, à condition bien entendu, d’utiliser un matériel de qualité. Dans cet article, nous vous indiquons le matériel dont vous aurez besoin pour installer un tableau électrique chez vous. Plusieurs points sont à prendre en compte pour bien choisir son tableau électrique. Qu’est-ce qu’un tableau électrique Avant de penser à installer un tableau électrique, il serait judicieux de rappeler ce que c’est en réalité. Les appareillages modulaires Il s’agit des interrupteurs différentiels, des parafoudres et des disjoncteurs. Les borniers Les borniers conduisent le courant électrique de manière continue entre les différentes parties de votre installation électrique et un câble. Les peignes d’alimentation Le peigne consiste à alimenter les protections des circuits électriques de votre habitation. Le coffret de communication Le parafoudre Le délesteur
Des p’tits trucs pour réussir les confitures Le choix de vos Balades se trouve sur cette colonne ... Laissez-lui le temps de s'afficher entièrement ... En cours de classement...Vous pouvez trouver la liste ici....Clic ! En Janvier, on cuisine... Ananas, kiwi, mandarine, mangue, noix de coco, orange. Betterave, brocolis, chou, chou-de bruxelles, endive, mâche, pleurote, rutabaga, salsifis, topinambour, truffe. Boeuf, cochon, dinde, faisan, mouton, oie, poulet, porc. Cabillaud, carpe, huître, lieu, lotte, merlan, morue, saint-jacques, truite, turbot. En Février, on cuisine... Ananas, kiwi, mandarine, mangue, noix de coco, orange. Betterave, brocoli, choux, choux de bruxelles, endive, mâche, pleurote, rutabaga, salsifi, topinambour, truffe. Cabillaud, carpe, huître, lieu, lotte, merlan, morue, saint-jacques, truite, turbot. Boeuf, cochon, dinde, faisan, mouton, oie, poulet, porc. En Mars, on cuisine... Ananas, kiwi, orange. Betterave ,endive, morille, truffe. Agneau, boeuf, chevreau, porc. En Avril, on cuisine... Kiwi, rhubarbe. En Mai, on cuisine...
C'est l'antibiotique naturel le plus puissant - il tue n'importe quelles infections dans le corps La formule de base de ce puissant fortifiant remonte à l’Europe médiévale, c’est-à-dire à l’époque où les gens souffraient de toutes sortes de maladies et d’épidémies. Ce fortifiant est en fait un antibiotique qui tue les bactéries à Gram positif et à Gram négatif. Il dispose également d’une formule antivirale et antifongique puissante, augmente la circulation sanguine et le flux lymphatique dans toutes les parties du corps. Ce remède à base de plantes est le meilleur choix pour la lutte contre le candida. Ce fortifiant a aidé beaucoup de gens à guérir de nombreuses maladies virales, bactériennes, parasitaires et fongiques et même la peste! Il peut guérir de nombreuses maladies chroniques ou aiguës. Pour résumer, ce fortifiant est efficace dans le traitement de toutes les maladies, renforce avec succès le système immunitaire, agit comme antiviral, antibactérien, antifongique et antiparasitaire. Recette du fortifiant Ingrédients: Préparation: Votre fortifiant est prêt à l’emploi. Dosage:
Stérilisation au four: essai transformé J'ai découvert cette technique de stérilisation en papotant avec des petits retraités de mon village...Ils m'expliquaient qu'ils n'utilisaient plus que cette technique parce que c'était bien moins contraignant que la traditionnelle au stérilisateur, et plus "économique" en matériel et nettoyage, mais pas forcement en énergie... Si vous n'avez jamais tenté la méthode traditionnelle, vous n'aurez plus aucune excuse! En fait il vous faut juste un four à chaleur tournante et un lèche frite! Donc mon premier essai était avec mon reste de saucisses lentilles..oui parce que, quand on fait ce genre de plat, qu'on le fasse pour 4 ou 12 c'est le même temps de travail donc j'en fais toujours plus que ce j'ai besoin pour un repas et stérilise le reste pour en avoir sous la main quand j'ai un peu la flemme de cuisiner ou tout simplement pas le temps. Comme vous voyez j'ai utilisé des pots types Family Wiss de Le Parfait mais cela fonctionne aussi aussi avec des joints caoutchouc. Méthode: Et voilà!
Comment fabriquer de la colle maison : la recette facile et efficace Comment fabriquer de la colle maison efficace et vraiment non toxique ? C’est facile : il suffit de quelques minutes, et d’utiliser des ingrédients naturels, comestibles et faciles à trouver pour réaliser une colle qui ne dégage aucune fumée ni aucun composé volatile. Rédigé par Kathy, le 19 Apr 2020, à 16 h 15 min Dès l’Antiquité on fabriquait déjà de la colle naturelle. À l’époque, pas de dérivés pétrochimique, composé organique volatil, pas de vapeur toxique, mais des ingrédients simples qu’on avait sous la main. Fabriquer de la colle maison avec quelques ingrédients non toxiques De plus en plus on a fabriqué de la colle de farine, ce qui a donné notre colle d’amidon moderne, et sert à coller des papiers entre eux par exemple. Cette préparation est idéale pour les activités avec les enfants et les petits travaux de déco © Ina Fischer Comment préparer sa colle maison Cette colle permet aussi de poser du papier peint dans la maison © Pavel L Photo and Video Article republié Rédigé par Kathy