Quand l’agriculture sert à nourrir les machines aux dépens des humains - Enquête Le modèle agricole français servira-t-il encore à nourrir les êtres humains ? En ces temps de spéculation sur les matières premières, notamment alimentaires, c’est la question que l’on peut se poser, alors que s’est ouvert à Paris le G20 agricole. « Nous voulons donner la parole aux paysans du monde entier. Nous avons des choses à dire en matière de lutte contre les variations de cours, l’arrivée des fonds spéculatifs, ou la constitution des stocks d’intervention », a lancé Xavier Beulin, président du premier syndicat agricole français, la FNSEA. Mais qui est Xavier Beulin, le nouveau leader de la FNSEA ? Le monde selon Sofiprotéol préfigure-t-il l’agriculture du futur ? Les manipulations génétiques, solution à la malnutrition ? Sofiprotéol est actionnaire de Biogemma, une société qui contribue à « augmenter la biodiversité » par ses travaux sur les OGM... Une côte de porc FH100 ou un rôti Galaxy 300 ? Sofiprotéol, champion de la « chimie verte » Surtout, le Diester® pollue.
Les jardins à thème à visiter à Namur Outre ses parcs, arboretums, squares et autres espaces verts traditionnels, la Ville de Namur a développé un réseau de jardins à thème. Il en existe cinq qui abordent des thèmes variés : le Jardin des plantes à couleurs, le Jardin des senteurs, le Jardin des deux tours, le Jardin des petits fruits et le Jardin Jean Chalon ou Jardin des symboles. Développer la nature dans la ville, conserver, voire développer la biodiversité et mettre en place un ensemble éco-touristique unique en Wallonie sont quelques-uns des objectifs qui ont guidé la réflexion de la Ville de Namur dans l’élaboration de ces jardins. Le Jardin des plantes à couleurs C’est sans aucun doute une première que de rassembler sur un seul site un jardin de plus de 130 plantes qui ont le pouvoir de teindre, en particulier nos fibres textiles. En pratique ! Le Jardin des senteurs Un jardin de senteurs est bien plus qu’un simple lieu de promenade. Le Jardin des deux tours… un jardin d’inspiration médiévale Le Jardin Jean Chalon
Auxiliaires au jardin bio : de la coccinelle au ver de terre Certains insectes et animaux sont des aides précieux pour le jardinage naturel. En apprenant à mieux les connaître et notamment à respecter leur habitat, vous développerez la régulation naturelle... Coccinelle A tout seigneur, tout honneur : la demoiselle à pois est certainement l'insecte dont le rôle au jardin est le plus connu. C'est un fait, la "bête à bon Dieu" se régale des pucerons. Pour accélérer le mouvement, vous pouvez essayer d'en trouver quelques-unes en pleine nature, près des zones humides qu'elles affectionnent particulièrement. Ver de terre A l'inverse de la coccinelle, le ver de terre (lombric) n'est pas un redoutable prédateur. Perce-oreilles C'est le nom que l'on donne aux forcicules, ces drôles de petites bêtes dotées d'une curieuse pince à l'extrémité de l'abdomen. Attirer les perce-oreilles au jardin Comme tout auxiliaire, il ne restera dans votre jardin que s'il y trouve de la nourriture et un habitat adapté. Grenouille et crapaud Hérisson Larve de coccinelle
La permaculture au sein de l’agriculture urbaine : Du jardin au projet de société 1Stimulée par une recherche contemporaine de relations environnementales et collectives plus harmonieuses, l’ambition d’une agriculture intégrée à des cycles écologiques durables rencontre un souhait citoyen de réinvestir la ville. Les expériences présentes de permaculture et leurs développements dans le mouvement des villes en transition tendent vers ces objectifs. Cet article, prolongeant les potentialités d’aménagement de l’agriculture urbaine au travers de la permaculture se propose de décrire les possibilités de mise en œuvre de production de « cultures alternatives » dans leurs sens le plus large. Pour cela, nous essayerons d’abord de définir la permaculture à partir d’elle-même. Puis, nous chercherons sa spécificité dans ses contrastes avec les disciplines qui travaillent l’agriculture urbaine : l’agriculture et l’urbanisme.Ensuite, nous envisagerons la permaculture, non plus comme seule méthode d’agriculture dans la ville, mais comme une méthode de conception de l’urbain.
Du papier fabriqu partir des algues vertes bretonnes Une société italienne, qui a développé la fabrication de papier à partir d'algues vertes, pourrait offrir en France une nouvelle utilisation de ces algues dont la prolifération estivale pollue plusieurs baies de Bretagne (ouest). Lors d'une conférence de presse organisée mercredi à Roscoff, le papetier italien Favini a annoncé avoir acheté en 2009 et 2010 130 tonnes d'algues vertes provenant des côtes bretonnes pour contribuer à la fabrication de ce papier, dénommé Shiro Alga Carta, dans son usine de Vénétie, établie à Rossano Veneto. Cette vénérable maison, née en 1736, a lancé en 1992 ce papier, suite à une demande de la ville de Venise qui, à l'époque, cherchait des solutions pour valoriser les algues vertes proliférant dans la lagune ouvrant l'accès à la cité des Doges. «Il sent bon le papier, pas l'algue verte» Devant la diminution des algues dans la lagune de Venise, Favini s'approvisionne désormais en partie en Asie et donc un peu en Bretagne.
Comment faire pousser des topinambours sur son balcon ? Comment faire pousser des topinambours dans un pot ? Comment faire pousser des pommes des tampinambour dans un pot ou dans balconnière ? Le topinambour es souvent perçu comme un légume des périodes difficiles. Mais en avez-vous déjà mangé ? Connaissez-vous son délicat gout d’artichaud ? Vous allez voir grace à mes explications en images et vidéos vous allez savoir cultiver des topinambour dans un pot ou même en pleine terre. En automne, il produit en abondance des fleurs jaunes très décoratives, et comme il atteint 2 à 3 m de hauteur, il pourra constituer un brise-vent des plus efficaces ! Culture de la pomme de terre : Au printemps, plantez les tubercules à 10 cm de profondeur et en les espaçant de 30 cm en tous sens. La récolte : La récolte s’effectue 7 mois après la mise en terre et se poursuit de novembre à mars tant que la terre n’est pas gelée. Comment faire pousser des topinambours dans un bac ou pot de fleur ? J’ai poser 3 topinambours et mis par dessus environ 4 à 5 cm de terreau.
Comment faire soi-même ses graines ? Il est souvent plus avantageux de produire soi-même ses semences bio plutôt que d'acheter des graines tous les ans. C'est très facile à réaliser (à condition bien sûr qu'ils ne s'agissent pas de graines F1, c'est à dire des graines modifiées). Evidemment, comme j'utilise, à la base, des graines Kokopelli, je n'ai pas ce problème et je peux très facilement en produire moi-même. Voici en photos comment faire : Il faut tout d'abord laisser "monter à graines" quelques spécimens, ici des radis. Puis récolter les gousses séchées. Pour être sûre qu'elles soient bien sèches, je les laisse encore quelques jours sécher dans la maison. Ouvrir les gousses et récupérer les graines. Puis mettre les graines dans un sachet en papier ou un contenant hermétique. N'oubliez pas ensuite d'étiqueter vos flacons, en indiquant la variété et la date (compter 3 ans de conservation maxi pour une germination optimum). Et voilà, vous avez produit vos propres graines pour zéro centime !
Dossier Quand les vers mangent nos déchets de cuisine : le lombricompostage Septembre 2010 Le vermicompostage ? Mais qu’est-ce que c’est ?Un peu de vocabulaire…A quoi ça sert de composter ?Pour qui ?Comment fonctionne une vermicompostièreEisenia foetida, des invités de marque ! Le vermicompostage ? Le vermicompostage (lombricompostage pour les francophones) est un processus naturel par lequel les déchets ménagers biodégradables sont convertis, grâce à l’action de vers, en un engrais 100 % organique : le compost. Le terme lombricompost fait référence au lombric ou vers de terre (Lombricus terrestris, qui se nourrit de matières organiques déjà décomposées dans la terre et creuse des galeries profondes). Un peu de vocabulaire… Compost : Mélange de déchets organiques (d’origine végétale ou animale) qui se transforme grâce à l’intervention de toute une série d’êtres vivants (lombrics, insectes, champignons microscopiques, bactéries, etc.). Petite histoire Réduire la quantité de déchets de nos poubelles ! Faire un geste pour l’environnement Produire du compost Pour qui ?
Semences et pesticides : pas de vacances pour les pollueurs Biodiversité Agriculture Les industriels de la sélection végétale ou de la chimie agricole ne renoncent jamais à pousser leurs pions, et adorent le faire au début de l’été pour tenter de prendre de court les citoyens. Extrait de la lettre bilan - été 2011 - d'Agir pour l'Environnement . C’est ainsi que les agro-semenciers ont obtenu du Sénat que les parlementaires défendent une proposition de loi sur les « certificats d’obtention végétale », visant à empêcher plus sévèrement les agriculteurs de ressemer leur récolte, et à entraver la sélection paysanne (c’est-à-dire l’adaptation de variétés anciennes par les paysans euxmêmes). Ce texte permet à un sélectionneur industriel de devenir « propriétaire » des caractéristiques génétiques d’une plante… alors même que 90 % de sa sélection remonte à plusieurs siècles et qu’elle devrait être un bien public libre d’accès. > Campagne n°30 " Pesticides : les abeilles piquées au vif " > Campagne n°32 " La biodiversité... ça se cultive aussi !
AMAP- Consommons autrement Une association pour le maintien de l’agriculture paysanne (AMAP) est, un partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs et une ferme locale, basé sur un système de distribution de « paniers » composés des produits de la ferme. C’est un contrat solidaire, basé sur un engagement financier des consommateurs, qui payent à l’avance la totalité de leur consommation sur une période définie par le type de production et le lieu géographique. Ce système fonctionne donc sur le principe de la confiance et de la responsabilisation du consommateur. C’est: * pour le paysan, le maintien de l’activité agricole par la garantie de revenu ; * pour le consommateur, des aliments frais, de saison, souvent biologiques, produits à partir de variétés végétales ou races animales de terroir ou anciennes ; * un prix équitable pour les deux partenaires. Une telle association est considérée comme participant de l’économie solidaire, selon les critères suivants :
Jardinage - Cultivons l'alternative Nous sommes ici en Andalousie, en Espagne, au dessus des serres d'Almeria, dans une région les plus ensoleillée du monde. Ces ... serres sont un résultat direct de la mondialisation de l'agriculture. On produit ici une quantité faramineuse de fruits et légumes exportés partout, mais non sans conséquences écologiques et sociales. En effet, près de 35000 ha de terre arides, aplanies au bulldozer, sont couvertes par des serres, l’assèchement de la nappe phréatique (nécessité de dessaler l’eau de mer pour l’eau d’arrosage) demande la déviation de cours d’eau, l’usage intensif de pesticides et d’engrais pollue les sols. En plus de cela, l’exploitation des quelques 80 000 ouvriers et ouvrières travaillant dans des conditions précaires : le travail sur appel, 9h à 10h de travail avec une pause de 20 minutes pour un salaire souvent payé partiellement, avec des contrats de travail fictifs ou falsifiés. Réfléchissons alors quand nous avons devant nous à l'étalage une tomate provenant d’Espagne.
Phyto-Victimes » Un site au service des victimes des produits phytosanitaires Une alerte au frelon asiatique fait fermer une cole Toulouse A peine rentrés en classe, les enfants d'une école primaire de Toulouse ont droit à des sorties inopinées à cause d'une alerte au frelon asiatique qui a fait fermer l'établissement, a indiqué la mairie vendredi. Vendredi, la plupart des 276 élèves de l'école Olympe-de-Gouges ont été transférés dans deux centres de loisirs pour y suivre la classe. Certains sont restés chez eux, le temps que les services municipaux traitent les haies autour de l'établissement. La veille, une leçon de choses dans les jardins du Muséum avait remplacé les cours de l'après-midi, un bol d'air nécessaire pour des gamins de maternelle et d'élémentaire qui avaient été confinés dans leur classe le matin. Les emplois du temps d'Olympe-de-Gouges n'auraient pas été chamboulés si une intervention contre un nid de frelon mardi dans le voisinage avait suivi le protocole requis, a dit la mairie. A défaut, la colonie se disperse et va reconstruire ailleurs. Selon les spécialistes, le frelon est assez timide et fuit l'homme.
Des déchets agricoles pour produire carburants et plastiques "verts" LE MONDE | • Mis à jour le | Par Pierre Le Hir - Pomacle et Bazancourt (Marne) Envoyé spécial Au coeur de la Champagne céréalière et viticole se dresse une usine chimique pas comme les autres : cuves, citernes, tubes et tuyaux font penser à une raffinerie. Mais, ici, pas de pétrole. La matière première transformée est entièrement végétale, et les produits qui en sont issus relèvent de la "chimie verte". Depuis 2007, la Compagnie industrielle de la matière végétale (CIMV), PME française créée en 1998, teste, sur la zone d'activité des communes de Pomacle et Bazancourt (Marne), non loin de Reims, une bioraffinerie pilote. Objectif : étudier "la faisabilité industrielle d'une bioraffinerie permettant de convertir les résidus agricoles et forestiers en biocarburants de deuxième génération, en molécules chimiques et en polymères plastiques biodégradables". Ressource renouvelable Pour l'INRA, l'enjeu n'est pas seulement économique, mais aussi sociétal.