Lasagnes à la ricotta, aux épinards et au mascarpone : Recette de Lasagnes à la ricotta, aux épinards et au mascarpone Ingrédients (pour 2 personnes) : - 6 lasagnes- 1 oignon- 500 g d'épinards en branches surgelés (ou l'équivalent en frais une fois cuits) - 250 g de ricotta- 250 g de mascarpone- parmesan- sel, poivre Pour la sauce tomate :- 1 grosse boîte de tomates concassées- herbes de Provence- 2 oignons- 1 ou 2 gousses d'ail- sel, poivre- sucre- huile d'olive Préparation de la recette : Commencer par la sauce tomate : Sans chagrin éplucher et émincer les oignons. Les faire revenir sans colorer dans de l'huile d'olive. Mettre avec les oignons la boîte de tomates, mélanger. Ajouter l'ail écrasé, les herbes le sel le poivre et le sucre . Laisser mijoter à petit bouillon Bloup...bloup...bloup...pendant au moins 1 heure 30 . Pendant ce temps faire cuire les épinards. Faire fondre l'oignon émincer avec un peu d'huile d'olive. Lorsque l'oignon est fondu remettre les épinards. Mélanger le tout puis ajouter la ricotta. Bien remuer. Une fois la sauce cuite la mixer pour qu'elle soit bien lisse. Régalez-vous. Remarques :
Curry de légumes végétarien : Recette de Curry de légumes végétarien Accueil > Recettes > Curry de légumes végétarien Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 34 notes et avis de Mari_He • 23 février à 11h12 Plein de façon de le détourner, super recette de Ludger75 • 16 février à 14h54 Super recette qui doit être un peu adapté concernant le côté pimenté... de Helenette92 • 4 octobre 2017 à 10h14 Très bonne recette. de Heloise_128 • 29 juillet 2017 à 12h26 Délicieux ! l de lyly03 • 20 mars 2017 à 20h41 Trop épicé et pourtant j'avais mis seulement 1/4 de piment. m de malulan • 28 février 2017 à 21h06 Recette goûteuse attention toutefois à ne pas avoir la main trop lourde sur la pâte de curry si on n aime pas la cuisine trop épicée. d de dugsyu • 6 janvier 2017 à 21h34 Un pur délice ! de luciolemontreal • 24 décembre 2016 à 17h19 Assez bon mais pas assez de textures/goûts différents, donne un plat finalement un peu fade. g Simple et bon ! n
Recette de carbonara végé, à tester qu'on aime ou non les lardons La dernière fois, j’avais une folle envie de pâtes carbonara, mais sans lardons. Et je me suis aperçue que c’était pas si évident que ça d’en trouver dans un restaurant. En revanche, je trouve souvent des lasagnes végétariennes. Mais je n’avais pas envie de lasagnes. J’ai donc décidé de vous proposer une recette de carbonara toute personnelle, que même les personnes trouvant que « les lardons c’est bon » (je voulais placer la rime) pourront essayer. Comme ça, j’accomplis une volonté personnelle et j’en fais aussi profiter. En plus, c’est bientôt l’automne, et en automne on a envie de se faire plaisir, non ? Ça tombe bien, c’est l’idée derrière la box madmoiZelle d’octobre que vous pouvez vous procurer juste là, et qui est axée sur la bouffe ! Les pâtes carbonara végétariennes Je suis Italienne. Mais j’ai décidé que je faisais bien ce que je veux car je suis pour les expériences et l’évolution de l’art culinaire (sans renier les traditions). S’amuser en étant créatif•ve, voilà ma devise.
Lasagnes bolognaise Lasagnes a la bolognaise et bechamel Bonjour. Aujourd’hui, ça sera les lasagnes alla bolognese maison, grand classique de la cuisine italienne. Avec de la viande 100% pur bœuf pour la sauce bolognaise, une sauce béchamel onctueuse et du fromage : un excellent plat complet qui peut varier selon les goûts de chacun. Voici ma recette et surtout quand c’est maison pas de désagréables surprises. - 1 oignon - 2 gousses d’ail - Huile - 500 gr de viande hachée - Sel, poivre - Coriandre ciselée - 1 boite de tomates pelées - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 1 cuillère à café fécule de pommes de terre Pour la béchamel au fromage - 30 gr de beurre demi sel - 1 cuillère à soupe de farine - 1/4 litre de lait - 2 portions de fromage fondu - 100 gr de mozzarella ou emmental râpé Râpez l’oignon et l’ail puis faire revenir dans l’huile. Quand la sauce est prête, mélangez la cuillère de fécule à un peu d’eau et mettre dans la sauce. Pour la béchamel Faire fondre le beurre. Recouvrir de crème béchamel. Nom Note
Gözlem - crêpes Turc farcies kefta poivrons Hello! J'ai testée cette délicieuse recette hier après l'avoir vue et revue sur un groupe de cuisine ou elle faisait un véritable carton! Je ne suis pas déçu et j'ai hâte de commencer à décliner la recette de la farce miam! Ingrédients pour la pâte à crêpe ( 7 Gözlem ) : . 200g de farine . 1 c/c de levure boulangère déshydratée diluée dans 125ml de lait tiède . 1 c/c de sel . 1 c/c de sucre . 20g de beurre ramoli .Dans le bol du pétrin ou à la main faites une pâte avec tous les ingrédients , elle doit être ferme et non collante , légèrement élastique , couvrez 45 minutes. La farce : . 200g de viande hachée . 1 oignon finement émincé . 2 gousses d'ail hachées . 1 poivron rouge . 1 poivron vert . sel - poivre . 1 cube de kubor légumes . 1 c/c de paprika . 1 c/c de gingembre . 3 c/s d'huile d'olive . 1/2 bouquet de persil haché . . . . Bon appétit !!
Nouilles udon aux légumes, sauce sésame-gingembre Evaluez cette recette ! Connaissez-vous les nouilles udon ? Ce sont les nouilles les plus consommées au Japon avec les nouilles Soba. Elles sont idéales avec une sauce sucré-salé ou en bouillon. Cette recette végétarienne rapide vous révélera des goûts savoureux et délicieux. Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 15 minutes 300 g nouilles udon15 ml huile d'olive1 oignon rouge, émincé1 poivron rouge, coupé en morceau150 g shiitake, tranchés2 bok choy, émincés La sauce 1/2 càs sauce sriracha, à doser selon vos goûts30 ml huile d'olive1 càs huile de sésame1 càs vinaigre de riz1 gousse d'ail, haché1 càs graines de sésame1 càs sirop d’érable1 càc gingembre râpé30 ml sauce soja Cuire les nouilles selon les indications du paquet.Pendant ce temps, mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce.Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une sauteuse. Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
Les lasagnes faciles de ma femme : recette de cuisine proposée par ELLE à Table - Recettes Elle à Table Ajout à votre carnet de recettes en cours ! Préparation : Pelez la gousse d’ail et hachez-la. Coupez les champignons en lamelles. L'astuce : Jean-Pierre Vigato : « Une recette de ma femme Nathalie. Jean-Pierre Vigato est le chef talentueux d’Apicius, installé depuis 2004 dans l’hôtel particulier de Luc Besson. 20, rue d’Artois, Paris-8e Tél. : 01 43 80 19 66 Le vin : Découvrez l'ensemble de nos vins [Voir les fiches]
Batbout farcis aux poivrons et champignons Ingrédients pour 10 batbout : . 325 gr de farine . 150 gr de semoule extra fine . 1 c/c de sel . 1 c/c de sucre . 1/2 cube de levure boulangère ( ou 1 c/s de levure sèche ) . 1 grand verre d'eau . de la farine pour le plan . Diluez la levure dans un peu d'eau tiède . . Dans un grand saladier mélangez la farine tamisée avec la semoule E.F ajoutez sel et sucre puis faites un puits au centre ou vous verserez la levure diluée . Versez l'eau petit à petit en mélangeant la pâte énergiquement jusqu'à obtenir une belle boule souple et homogène . . Ingrédients pour la farce : . 2 gros oignons . 2 tomates . 1 poivron vert . 2 gousse d'ail . 1 petite boite de champignons de Paris . 2 c/s d'huile d'olive . sel et poivre . 1 c/c de gingembre . 1 c/c de Raz el Hanout . 1 pincée de Safran . 1 grand verre d'eau . Farcir les batbout : . .
Buckwheat Soba Noodles with Coconut-Lime Tofu Recipe This sesame garlic soba noodles and spinach stir fry with sweet and lemony coconut-lime tofu is perfect to start meatless Monday fit and healthy. In just 15 minutes from kitchen to dinner tables, this quick dinner can fit in any schedule! In my family, not just dinner, this vegan noodle bowl is also for lunch (often). Buckwheat soba noodles soak-in flavor of soy sauce, fresh garlic, ginger, chili, and nutty sesame oil... making them a perfect Asian style noddle-stir-fry. Really, you won't believe, how few simple pantry ingredients transform humble noodles to a take-out style meal....only healthier. I love buckwheat noodles because cook in just 3-4 minutes (oh yes, you reading correct, only 3-4 minutes) and are not heavy like other wheat or egg-based Asian noodles. To cook the soba noodles, I always use unsalted water. For stir-fries, I drain the noodles and add'em directly to stir-fry before adding the sauce. 1. Hoping these noodles will make to your dinner table tonight! Cheers!
Lasagne al forno (pâtes fraiches maison) En cuisinant ce généreux plat de lasagnes l'autre matin, je savais que j'allais faire plaisir à toute ma petite tribu. C'est une recette que je fais généralement le dimanche matin pour le déjeuner. Ce n'est pas que c'est difficle à réaliser mais c'est tout de même un peu long si l'on veut tout faire un une matinée. Bien entendu, la pâte à nouille et la sauce bolognaise peuvent se réaliser la veille, ce qui sera un plus en matière d'organisation surtout si vous voulez préparer un dessert en même temps! La première fois que j'ai cuisiné ces lasagnes, j'avais opté pour une pâte toute prête au rayon frais vendue sous forme de plaques. Mais comme j'ai un laminoir sur mes étagères, je me suis décidée depuis de faire les pâtes fraiches moi-même et c'est vraiment top! La recette pour 4/5 personnes: La sauce bolognaise: 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 1 litre de coulis de tomates 1 bouillon de poule 3 cuil. à soupe d'huile d'olive 400 g de viande de boeuf hachée sel et poivre Sauce béchamel: 8 cl d'eau
Billes de polenta aux beurre persillé Une petite recette qui m'avait fait de l’œil dans un livre de recettes... Le façonnage n'est pas tout simple mais après une ou deux billes carrées on prend la main ! Ingrédients; . pour les boulettes: 190 g de polenta (farine de maïs) 50 g de parmesan râpé 50 g de beurre sel poivre 700 ml d'eau . pour le beurre persillé 100 g de beurre mou 6 tiges de persil plat 1 gousse d'ail haché . 3 c/s d'huile d'olive Procédure: . . Servez avec une petite salade! Bon appétit!
Baked Feta Pasta, la recette virale de TikTok - La Cuisine de Géraldine Si tu n’as pas encore essayé la Baked Feta Pasta, qui a fait fureur sur TikTok en 2021, c’est le moment de le faire ! Après l’avoir préparée une dizaine de fois, je te donne tous mes conseils. La Baked Feta Pasta, qu’est-ce que c’est ? La Baked Feta Pasta, c’est simplement des pâtes servies avec un block de feta cuit au four avec des tomates et des épices. On ainsi obtient une sauce crémeuse et gourmande. Certaines recettes prévoient même de cuire directement les pâtes avec la feta. Cette recette a été postée au départ sur TikTok par la blogueuse finlandaise Jenni Häyrinen en 2019 (voir la recette originale de Uuni Feta Pasta en finnois), mais elle a explosé sur les réseaux sociaux en 2021. La raison ? Ingrédients Feta : Un block de feta (entre 150 et 200 g)Pâtes : Tu peux utiliser tes pâte préférées, en général je prends des spaghettis. Retrouve les quantités exactes dans la fiche recette. Retrouve la recette en vidéo ! Préparation Cuisson : Place la feta au four pendant 30 minutes à 175 °C.