Dine and Dish — Food blog with family recipes purple cauliflower with garlic & saffron I think I have writer’s block? I’ve been staring at this screen for two days now trying to write about purple cauliflower, the most psychedelic of the cruciferous vegetables (Ok, except for Romanesco broccoli). To break through the block, I decided to listen to Foxygen, but then just cut to the chase and went straight to Donovan. “There is a Mountain” seems to have cleared things up for me nicely. I mean, the mountains, Juanita, the caterpillar, what else is there? I can’t really say that it’s much different in flavor or texture than the plain old white kind, but you know, it’s purple, and that’s cool. Sautéed Purple Cauliflower with Garlic and Saffronserves two as a meal, four as a side Heat all but one tablespoon of the olive oil in a large cast iron, or otherwise heavy-bottomed, skillet over medium heat. Turn heat up to medium-high, add the remaining olive oil, the florets, paprika, pepper, and a good-sized pinch or two of salt.
Bap Story Dippy Eggs and Soldiers « kiss my spatula | food + photography When we first discovered farm fresh eggs down the street from our Island home back in Washington, my husband suggested it would be THE perfect opportunity to make Dippy Eggs and Soldiers. Huh? Flummoxed, I looked at him, scratching my head, and for the next 30 minutes, he recounted stories about who the legendary Soldiers were and why exactly these fine fellas would be joining us for Sunday breakfast. I still didn’t get it. But, nevertheless, decided to take his word for it. We dusted off the egg cups from the drawer of kitchen tchotchkes, in order to prep them for their on-screen debut. Suddenly, my under-cover menu planning was interrupted. One dip into this perfectly cooked, gooey, thing of wonder — and, Hallelujah – I get it. Don’t forget to set your timer when cooking these bad boys. Music Pairing: The Beatles, Love Me Do
Mucki-Salat Der schon bald 18jährige Junghahn trainiert zwei- bis dreimal die Woche seine Muckis im Fitnesscenter, quasi als Ausgleich zum Bürojob im Amt. Mittlerweilen guckt er auch ziemlich drauf, was er wann an Futter zu sich nimmt. An Trainingstagen darf es zusätzlich zu den normalen Mahlzeiten gut auch mal einen ganzen Liter Bananenmilch sein. Gestern war kein Trainingstag. Mucki-Salat für Zwei (das Küken wollte auch einen) 180 g Rindfleisch vom falschen Filet 1 Brüsseler Endivie 1 Avocado 1 Handvoll Cherrytomaten 1 rote Spitzpaprika 1 rote Zwiebel 2 Scheiben Roggenbrot mit Nüssen wenig grobkörnigen Senf Balsamico Olivenöl Salz, Pfeffer ein paar Zweiglein frischen Thymian Bratbutter Brüssler Endivie waschen, halbieren, den Strunk rausschneiden, die Blätter von einander lösen und diese fächerförmig auf zwei Tellern anrichten. Spitzpaprika entkernen, in Rauten schneiden und diese in wenig Olivenöl in einer Bratpfanne sautieren, mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne heben und beiseite stellen.
Globetrotter Diaries — Traveling the World One Dish At a Time hungry ghost food + travel - new Lottie + Doof seven spoons - main Foodbloglob 2013 : Posted on | Dezember 30, 2013 | 12 Comments In den frühen Jahren der Bloggerei waren Jahresendlisten populär, in denen man durchaus auch mal die Kolleginnen und Kollegen lobend erwähnte, auch um einander einfach mal Danke zu sagen, für ein ganzes Jahr Inspiration und Lesefutter. Diese schöne Tradition möchte ich wieder beleben, den dafür brauchts keine Blog-Awards, sein Sie doch einfach Ihre eigene Jury! Hier kommt meine, ganz persönliche Foodblogger-Lieblingsliste und wenn Sie mögen, nehmen Sie sich doch einfach die Fragen mit ins eigene Blog (Hashtag: #foodbloglob2013), sicherlich bin nicht nur ich neugierig, was im ausklingenden Jahr Ihre Foodblog-Highlights waren. 1. Da kanns unmöglich nur eines geben! Ladys:gourmetguerilla.de (bunt, fröhlich, lecker)cucinapiccina.de (tolle Bilder, tolle Rezepte)zuckerzimtundliebe.wordpress.com (ich kuck Fotos, die Liebste bäckt alles nach) 2. Ich konnte mich nicht entscheiden. aicuisine.com (wunderschön!) 3. 4. 5. steffensinzinger.de/blog/in-4-gaengen
Tide and Thyme