Le ketchup, un concentré de capitalisme - Ép. 2/4 - Les fruits du capitalisme La production de la tomate d’industrie, décrite dans le documentaire "L'empire de l'or rouge", se fait miroir de processus économiques tels que la mondialisation du commerce, la division du travail, ou la création de monopole ; en somme, la tomate d’industrie est un "concentré" de capitalisme ! Dans l'industrie de la tomate, "le capital arrive à structurer une production croissante, en employant de la technologie. Toujours moins de main d'oeuvre arrive à produire toujours plus." (Jean-Baptiste Malet) Deuxième jour de notre semaine d’enquêtes économiques sur les “fruits du capitaliste”. "Il n’y a pas de démocratie de l’alimentation. Références sonores :
Le système du risque à Saint-Martin (Petites Antilles françaises) 1En géographie, les recherches sur les risques naturels s’organisent en trois axes qui correspondent à autant de générations de travaux (Morel et al., 2006) : l’étude des aléas1, qui relève d’une approche physique récemment enrichie par les apports des méthodes quantitatives et de la modélisation ; l’analyse de la vulnérabilité2, qui place l’aménagement et le territoire au centre de la réflexion ; et l’approche pluridisciplinaire, qui se démarque par son caractère global et son orientation vers l’aide à la décision. Outre la spatialisation des risques3, réalisée en appui à l’élaboration des documents de planification (PER et PPR), les travaux récents ont privilégié l’analyse historique (de l’occupation du sol, des jeux d’acteurs et des processus de territorialisation, en particulier) et les questions relatives à la perception et à la gestion. Figure 1. Proposition d’un cadre méthodologique pour l’analyse de la vulnérabilité des sociétés face aux aléas Source : P. 1.1. Figure 2. 2.1.
Concentré de tomate : des produits chinois frelatés pour l'Afrique, par Jean-Baptiste Malet (Le Monde diplomatique, juin 2017) Ce champ de tomates de 35 mu (2,3 hectares) se situe dans les environs de Wusu, une ville du nord du Xinjiang, en Chine, à mi-chemin entre la capitale provinciale, Urumqi, et le Kazakhstan. Parmi une centaine de cueilleurs, dont une majorité de migrants du Sichuan et quelques Ouïgours, une jeune fille de 14 ans lève son hachoir au-dessus de sa tête, puis, d’un coup sec, sectionne un pied chargé de fruits mûrs. À ses côtés, un travailleur ramasse la plante feuillue et la secoue vigoureusement. Les tomates tombent au sol avec un petit bruit sourd. Peu à peu, des lignes rouge et vert se dessinent dans le champ. Régulièrement, des femmes et des hommes s’accroupissent et remplissent de grands sacs de toile plastifiée. Au coin du champ, M. Cofco — pour China National Cereals, Oils and Foodstuffs Corporation (Société nationale chinoise de céréales, oléagineux et produits alimentaires) — est la première entreprise de transformation de tomates de Chine.
Cartographie. Les villes prennent le pouvoir Les mégalopoles sont les nouveaux moteurs de l’économie mondiale. De la Californie au delta de la rivière des Perles, en Chine, l’avenir s’écrit dans des pôles urbains tentaculaires. D’ici à 2025, il y aura au moins quarante de ces villes ultra-connectées dans le monde. Par-delà les frontières, elles inventent une autre forme de gouvernance et d’économie, affirme Parag Khanna, l’auteur de Connectography : Mapping The Future of Global Civilization (éd. Penguin Random House, avril 2016, non traduit en français). Dans ce livre, l’auteur, que le New York Times décrit comme “l’homme le plus connecté du monde” en raison de ses collaborations avec des universités du monde entier, décrit un futur où les frontières nationales reculeront et où les agglomérations – ainsi que les personnes – les plus connectées prendront le pouvoir. Ce constat, c’est aussi celui de l’Institut Mc Kinsey.
La sauce tomate, un concentré de mondialisation L'Empire de l'or rouge, ce mardi soir sur France 2. Quand une boite de sauce tomate industrielle raconte la globalisation de notre alimentation, avec ses gagnants et ses perdants. Un documentaire saisissant. Vous ne regarderez plus jamais votre ketchup de la même manière. Même chose pour le coulis de tomates ou la sauce tomate, en bocal, en conserve ou en brique. Ce mardi soir sur France 2, Jean-Baptiste Mallet et Xavier Deleu consacrent un reportage passionnant à la sauce tomate industrielle, qui représente un quart de la production mondiale de tomates. La Chine, poids lourd de la sauce tomate Cette enquête qui a duré deux ans nous conduit aussi en Chine. De la Chine à l'Afrique La Chine a ensuite voulu doubler l'Italie et s'est mise à transformer elle-même le concentré en sauce. La main d'œuvre : c'est le goût amer de la sauce industrielle. Chaque année, la demande mondiale de sauce tomate augmente de 3%. Reste une question cruciale : la tomate est-elle un fruit ou un légume?
Procrastination et télévision: une alliance fatale Procrastiner est un mécanisme qui consiste à remettre régulièrement au lendemain ce qu'on peut faire aujourd'hui. Est-ce avoir peur d'accomplir une tâche ou de ne plus savoir la finir? Les raisons sont multiples et les conséquences sont vastes: stress, comportement dépressif, angoisse, pression, déclin des fonctions cognitives...et à force de ruminer à en avoir le vertige, la plupart des gens essayent de fuir en s'adonnant à des remèdes divers pour dissimuler les difficultés éprouvées. Et parmi les moyens les plus accessibles, la télévision trône! La télévision, un divertissement hypnotique La plupart des gens (surtout ceux qui procrastinent) trouve que la télévision permet de calmer les angoisses, de détendre et de faciliter le sommeil. Comment se désintoxiquer de la télévision En position stand-by, la personne dépendante ne fait plus qu'une avec son écran. S'observer pour mieux se connaître, S'arrêter sur les gestes compulsifs pour mieux se contrôler. Bannir le silence
Le concentré de tomate, un produit agro-industriel mondialisé La parution de l'ouvrage de Jean-Baptiste Malet, L’Empire de l’or rouge. Enquête mondiale sur la tomate d’industrie (Fayard, 2017, 288 pages) a conduit la presse d'actualité à publier de nombreux articles sur la tomate dans la mondialisation. L'auteur enquête sur l'histoire et la géographie du concentré de tomates, produit phare de l'industrie agro-alimentaire. Il s'agit d'une géographie entièrement mondialisée, dans laquelle la province chinoise du Xinjiang est intégrée aux circuits mondiaux par l'intermédiaire de conglomérats agro-industriels détenus par des généraux de l'Armée populaire de Chine, comme l'entreprise Cofco. Pour compléter :
les territoires du Père Noël | Port-Rambaud La figure du Père Noël moderne est le résultat d’un long voyage historique et géographique entre Méditerranée, Europe Germanique et Amérique du Nord . Mais il sert aujourd’hui de support au développement de territoires de la Finlande à la Chine en passant par la Turquie et les Etats-Unis .View Les territoires du Père Noël in a larger map Pour les chercheurs en management et en mercatique, le Père Noël est devenu une marque, utilisée par les territoires pour leur développement (M. Demre (Turquie): « Noel Baba », le Père Noël turc, arme géopolitique… et touristique. la province d’Antalya est située au sud de la Turquie, autour du Golfe du même nom. La place centrale de Demre a été occupée par quatre statues successives du Saint-Nicolas ou du Père Noël: elle reflètent l’évolution de la région ou de la Turquie dans leur rapport à l’Occident. New-York et l’Amérique, la fabrication d’une « marque » Père Noël Exhumé par l’auteur New-yorkais W. Amérique, Finlande, le Père Noël assigné à résidence.
Cancers : l’incroyable aveuglement sur une hausse vertigineuse Cette enquête a été initialement publiée dans « Fumées noires, Gilets jaunes », le dernier numéro de la Revue Z, disponible en librairie. Voilà un fait étonnant : on ne sait pas combien de cancers surviennent en France chaque année. Ce chiffre n’existe pas, il n’a pas été produit. On ne sait pas exactement combien de cancers surviennent, on ne sait pas où ils surviennent. Quand Santé publique France, l’agence de veille sanitaire, annonce, par exemple, 346.000 cas de cancers pour l’année 2015, il s’agit d’une estimation réalisée à partir des registres des cancers, qui couvrent entre 19 et 22 départements selon le cancer étudié, soit 22 % du territoire national. « Cette méthodologie, précise le dernier bilan publié en 2019, repose sur l’hypothèse que la zone géographique constituée par les registres est représentative de la France métropolitaine en termes d’incidence des cancers. » Épidémie de cancers et de leucémies à proximité d’un centre de stockage de déchets nucléaires S’inscrire
Vous n'allez pas aimer ce que j'ai à vous dire à propos de la confiance en soi La confiance en soi est un des sujets favoris du développement personnel. Vous vous doutez que je ne vais pas me contenter de vous donner quelques astuces pour vous sentir mieux ! Pourtant, vous en trouverez à la fin de l’article mais j’en profite aussi pour vous dire ce que vous n’avez pas envie d’entendre au sujet de la confiance en soi. Cet article participe à l’événement Confiance en soi à l’initiative de Fayez du blog etre-un-homme.fr . J’aime que ça grince un peu dans les filets du web au milieu des berceuses de la pensée positive. Voici pour commencer l’histoire inspirante d’une petite yogini tantrique: Lalla est née dans une famille de Brahmanes en Inde au 14 ème siècle. Voilà pour moi une des expressions de la confiance en soi, ne pas s’occuper de l’opinion des autres. Qu’est-ce que la confiance en soi ? C’est d’abord la confiance en ce que vous pouvez : La confiance en soi c’est encore la confiance en les autres. La confiance en soi c’est aussi la confiance dans la vie.