Offre Alimentaire Midi-Pyrénées, produits alimentaires Midi-Pyrénées, OFRALIM

Agores - Association nationale des directeurs de la restauration collective Engagement 1. Concevoir des outils de production adaptés aux attentes, satisfaisant l'obligation de résultats pour lequel ils ont été conçu • La Collectivité s'engage à concevoir et à réaliser des systèmes de restauration qui s'inscrivent dans une démarche continue d'amélioration de la qualité globale des prestations alimentaires et d'application des principes de durabilté économique, sociale et environnementale. Engagement 2. Assurer une prestation alimentaire de très bonne qualité gustative, dont les origines sont connues, et possédant une bonne densité nutritionnelle • La Collectivité s'engage à développer la qualité de sa prestation alimentaire par la rédaction de cahiers des charges précis et à développer l'utilisation dans ses menus de produits du terroir, biologiques, fermiers ou labellisés, tout en communiquant auprès des usagers sur l'origine, la traçabilité et la densité nutritionnelle des produits servis. Engagement 3. Engagement 4. Engagement 5. Engagement 6. Engagement 7.