Tarte... Gâteau au fromage et citron - Desserts - Ma Fourchette Publié le 25 novembre 2015 Besoin d'un dessert rapide à préparer...Cette tarte au fromage et citron se cuisine en moins de 10 minutes Elle doit par contre être réfrigérée quelques heures. Un succès assuré Ingrédients : 1 pâte à tarte précuite 2 paquets de 8 oz de fromage à la crème, ramolli 1 tasse de sucre 1 tasse de crème sure 2 gros oeufs 1/3 tasse de jus de citron frais 1 c. à thé vanille 1/4 c. à thé sel Préparation Préchauffer le four à 325 degrés f. À l'aide de votre mélangeur, mélanger le fromage à la crème, le sucre, la crème sure, les oeufs, le jus de citron, la vanille et le sel. Verser dans la croûte et cuire au four pendant 45 minutes. Pour empêcher le contour de la tarte de brunir, vous pouvez le recouvrir d'un papier d'aluminium Laisser refroidir à la température de la pièce pendant 30 minutes puis réfrigérer quelques heures Au moment de servir, ajouter de la crème fouettée et un zeste de citron Source: Crédit photo
En étapes: la bûche de Noël parfaite - En étapes - Cuisine et nutrition Que serait un Noël sans bûche? Sans doute une célébration qui manquerait de magie! Prenez le temps de préparer ce classique des Fêtes qui impressionnera vos invités! Préparation: 35 minutesCuisson: 15 minutesRéfrigération: 1 heureQuantité: 12 portions Ingrédients: Pour la sauce au caramel: 60 ml (1/4 de tasse) d'eau 30 ml (2 c. à soupe) de sirop de maïs 180 ml (3/4 de tasse) de sucre 1/2 boîte de lait concentré sucré de 300 ml 60 ml (1/4 de tasse) de crème à cuisson 15% 80 ml (1/3 de tasse) de beurre saléPour le gâteau: 250 ml (1 tasse) de farine 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle 5 ml (1 c. à thé) de vanille ou de poudre de vanille 2 pincées de sel 4 oeufs 180 ml (3/4 de tasse) de sucre 125 ml (1/2 tasse) de laitPour le glaçage: 2 paquets de fromage à la crème de 250 g chacun, ramolli 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre à glacer 5 ml (1 c. à thé) de vanille ou de poudre de vanille 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
Une collation parfaite...le carré aux pommes - Recettes - Ma Fourchette Publié le 29 septembre 2015 Il vous accompagnera au travail et fera des jaloux à l'heure de la collation. Ingrédients Pour la compote de pommes : 3 pommes, pelées et coupées en dés 2 cuillères à thé d'extrait de vanille 3 cuillères à soupe de sucre 1/4 tasse d'eau Pour la croûte de flocons d'avoine : 3 tasses de flocons d'avoine 1/3 tasse de farine 1/3 tasse de farine de blé entier 1 c. à thé de sel 8 c. à soupe de beurre non salé (1 bâton) 1/2 tasse de miel 1/2 tasse de cassonade Préparation 1-Dans le four à 350 degrés F et graisser une moule 8x8 en pyrex. Pour la compote de pommes : 1-Dans une casserole, mélanger les pommes, la vanille, le sucre et l'eau. Pour faire la croûte : 1-Dans votre bol, ajouter l'avoine, les farines et le sel, bien mélanger 2-Dans une casserole, placez le beurre, le miel et la cassonade. 3-Immédiatement, verser le mélange de beurre sur le mélange d'avoine et remuer. 4-Placer la moitié du mélange dans votre plat de pyrex et appuyer. 6-Cuire au four environ 30 à 40 minutes.
Bouchées sucrées-salées choco-érable 1 Dans un bol en verre, faire fondre l'huile de noix de coco avec le beurre au micro-ondes à basse puissance. 2 Incorporer le cacao et le sirop d'érable au mélange d'huile et de beurre. Remuer jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Transférer la moitié du mélange dans un bol et réserver à température ambiante. 3 Déposer des moules en papier dans les alvéoles d'un moule à muffins. 4 Répartir le reste de la préparation au chocolat dans les moules en papier. Laisser figer 10 minutes au congélateur. 5 Pendant ce temps, préparer le caramel d'érable. Dans une grande casserole, porter à ébullition le sirop d'érable à feu moyen.
La perfection...ne la cherchez plus ! Voici la tarte aux pommes, caramel et pacanes - Desserts - Ma Fourchette Publié le 28 septembre 2015 La plus décadente des tartes aux pommes, elle contient des pacanes et une sauce au caramel fabuleuse Ingrédients Pour la croûte : 1-1/4 tasse de farine tout usage 1/2 cuillère à thé de sel 2 cuillères à soupe de sucre 1/3 tasse de beurre non salé, fondu 4 cuillères à soupe d'eau glacée Pour la sauce au caramel : 1 tasse cassonade 6 cuillères à soupe de beurre non salé 1/3 tasse de lait évaporé 1 cuillère à thé d'extrait de vanille Pour la farce 4 pommes coupées en tranches fines 1 cuillère à thé de jus de citron 3/4 tasse de pacanes 1/2 tasse de cassonade 3 c. à thé cannelle moulue 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 1/4 tasse de sauce au caramel 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu Pour la garniture : 3/4 tasse de farine tout usage 2/3 tasse de pacanes 1/4 tasse de cassonade 6 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu Préparation Faire la croûte : Dans un bol, mélanger la farine, le sel, le sucre et le beurre. Faire la sauce au caramel : Faire la farce : Faire la garniture :
Tartelette aux pommes et caramel dans une pâte à biscuit - Recettes - Ma Fourchette Publié le 28 septembre 2015 En dessert ou en collation, voici une autre façon de cuisiner vos pommes. Vous aurez besoin d'une sauce au caramel, vous pourriez très bien l'acheté déjà faite si vous ne possédez pas de recette, je vous en partagerai une d'ici peu. Ingrédients Tartelette de pâte à biscuit 3/4 tasse de beurre 1/2 tasse de cassonade 1/2 tasse de sucre 1 oeuf 1 c. à thé d'extrait de vanille 2 tasses de farine 1 c. à thé cannelle 1 c. à thé de bicarbonate de soude 2 c. à thé de fécule de maïs Une sauce au caramel maison ou du commerce Mélange Pommes-Cannelle 2 pommes un peu de muscade 4 c. à soupe de cassonade 2 c. à soupe beurre Préparation 1- Préchauffer le four à 350 degrés F et graisser un moule à muffins 2-Crémez le beurre et le sucre et la cassonade pendant 5 minutes. 3-Ajouter les oeufs et la vanille et continuer de bien mélanger. 4-Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à consistance lisse. 5- Formez des boules avec 2 c. à soupe de pâte. Sauce au caramel
Tarte aux pommes et au sirop d'érable Vous êtes ici Ingrédients PÂTE 225 g de beurre (non salé) 275 g de farine 70 ml d'eau froide 1 pincée de sel GARNITURE 2 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe de farine 125 ml de cassonade 125 ml de sirop d'érable 5 pommes Cortland Préparation Pour la pâte, couper le beurre en cube de 1 cm. Mélanger ensuite le beurre, la farine et le sel. Tarte au sirop d’érable, aux pommes et aux framboises Publié le 25-09-2015 à 14:12 Si vous aimez les tartes au sirop d’érable, vous adorerez celle-ci. L’ajout des fruits lui donne un goût frais. La texture est crémeuse, elle n’est pas très sucrée et elle est très parfumée. Je me suis inspirée de la recette de Mme Perron, propriétaire de la ferme du même nom à St-Jacques. Pour 8 à 10 personnes Ingrédients - 1 abaisse de pâte brisée, non cuite, pour un moule de 30 cm (12 po) - 2 pommes - 250 g (1 1/2 tasse) de framboises fraîches entières - 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable - 5 g (1 c. à thé) de beurre - 20 g (3 c. à soupe) de fécule de maïs - 250 ml (1 tasse) de crème 15 % Préparation 1. 2. 3. 4.