Rebelión L214, une organisation de défense des animaux English version Une organisation de défense des animaux L214 Éthique & Animaux est une association loi 1908 tournée vers les animaux utilisés dans la production alimentaire (viande, lait, œufs, poisson), et révélant leurs conditions d'élevage, de transport, de pêche et d'abattage. L'association articule son travail sur 3 axes complémentaires : Rendre compte de la réalité des pratiques les plus répandues, les faire évoluer ou disparaître par des campagnes d’information et de sensibilisation. Pourquoi "L214" ? Ce nom un peu mystérieux fait référence à l'article L214 du code rural : en 1976, les animaux y sont pour la première fois désignés en tant qu'êtres sensibles.Art L214-1 : « Tout animal étant un être sensible doit être placé par son propriétaire dans des conditions compatibles avec les impératifs biologiques de son espèce. » Pour l'heure, cet article n'a été sérieusement pris en compte ni dans les pratiques ni dans le droit. L214, une équipe ! Comment travaillons-nous ? Les sites de L214
Veggie gourmet: los platos vegetarianos más ricos y dónde probarlos Muchos cocineros piensan y crean alrededor de la proteína. Eligen el corte de carne y a partir de ahí deciden un método de cocción, imaginan una salsa, planean una guarnición y van sumando ingredientes para balancear el plato, darle color, agregar texturas, temperaturas, aromas. ¿Pero qué pasa cuando la proteína brilla por su ausencia? ¿Es posible construir un plato gourmet, balanceado y delicioso sin una pieza de carne o de pescado como centro de atención? Hongos y setas con oliva y provenzal en EL CASAL DE CATALUNYA Un plato simple, delicioso, con la mejor materia prima, que no necesita demasiado para deslumbrar: una porción generosa de hongos salteados con perejil, ajo y oliva. 655 a.m. Sopa japonesa de tofu y espinacas salteadas en ICHISOU Este plato es tan básico y poco atractivo a primera vista, que al comerlo sorprende el doble de lo que debería. Estofado de verduras de estación con Garam Masala en MELAO Melao es un restaurante extraño. Por Carolina Aguirre
PENT El remixado es una estrategia que permite generar una obra nueva a partir de otra ya existente. Hay muchísimos ejemplos en la música. A diferencia de un cover, que intenta ser lo más parecido al original, un remixado toma los elementos centrales del material o la obra original y los enriquece o reestructura en función de una mirada propia. En este sentido, el remix es un proceso por el cual reversionamos según nuestra propia mirada un producto ya existente, por lo que la nueva producción es una variación del primero. Nos interesa en esta publicación retomar las posibilidades del remix como estrategia para el diseño de Materiales Didácticos Hipermediales (MDH). ¿Qué quiere decir entonces recurrir al remixado para generar MDH? Apropiación: es indispensable partir de la identificación de los componentes centrales de ese material original, apropiárselo, comprenderlo en su totalidad, entender sus rasgos estructurales (¿cuáles son los ejes temáticos que presenta?
Argumentaire - FAQ sur l'exploitation animale - Veganisme, végétalisme et végétarisme Argumentaire et FAQ sur le véganisme Voici plusieurs mythes, arguments et questions que les véganes entendent régulièrement concernant l'exploitation animale, soit par ignorance ou pour justifier la consommation animale et ainsi se donner bonne conscience. Général La viande est essentielle pour la santé On est plutôt en meilleure santé en ne mangeant pas de viande ! La viande doit être «remplacée» par des substituts La viande n’a pas besoin d’être «remplacée », mais seulement «éliminée ». Les véganes doivent faire attention aux carences nutritionnelles Le véganisme n’est ni compliqué, ni dangereux. Le véganisme peut provoquer une carence en protéines Parfois, on peut croire que dans notre civilisation nord-américaine, il existe des sectes "d'adorateurs de la protéine", dont les gourous sont les producteurs de viande, d'oeufs et de produits laitiers. De récentes études confirment que les protéines végétales se suffisent à elles-mêmes. L'être humain est conçu pour manger de la viande Pourtant :
Las recetas del Post Vegetariano | Gourmet LICUADO VERDE (bellearti) -Acelga -Espinacas -Zanahoria .Manzana preparación: Se licua todo en una licuadora o a través de un vaso de batir junto con agua. SOPA DE CALABAZA (Shalakaddula) Ingredientes: un gran trozo de calabaza aceite de sésamo sal marina 2 cucharadas de tahin corteza de pan integral. Cortar en daditos la calabaza, poner a dorar en 2 cucharadas de aceite ya caliente; echar sobre la calabaza un poco de agua y continuar la cocción, removiendo, hasta que se haya ablandado; cuando esté espesa y cremosa, echar más agua caliente y seguir cociendo durante unos 30 minutos. Condimentar la sopa, que debe resultar como crema, con el tahin o bien con miso o tamari. CREMA DE ALUBIAS Y CALABAZA (Shalakaddula) Ingredientes (4 personas): 500 gr. alubias blancas cocidas, 250 gr. calabaza pelada, 1 patata, 1 cebolla, 3-4 cucharadas de aceite, 1,2 litros de caldo de ave o verduras, sal, pimienta. En una cacerola se pone el aceite a calentar. Partir la piña por la mitad (a lo largo).
35 documentos de epistemología, filosofía y Metodología de la Investigación 35 documentos de epistemología, filosofía y Metodología de la Investigación. Compartimos algunos documentos útiles de estudio para conocer aspectos sobre la metodología de la investigación. Son obras seleccionadas y básicas para adentrarse en el maravilloso campo de la investigación científica. Los enlaces que ponemos a su disposición, los encontramos en internet y consideramos importante compartirlos con los interesados en estos temas. Recordemos que el proceso de la investigación hace parte del método científico, el cual se define como: «un método o procedimiento que ha caracterizado a la ciencia natural desde el siglo XVII, que consiste en la observación sistemática, medición, experimentación, la formulación, análisis y modificación de las hipótesis». Este método está sustentado por dos pilares fundamentales: El primero de ellos es la reproducibilidad, es decir, la capacidad de repetir un determinado experimento, en cualquier lugar y por cualquier persona.
Pourquoi devenir végane ? | VEGAN FRANCE | Annuaire végane francophone. Être végane, le véganisme Origine du terme « végane » : Ce terme officiellement enregistré par le dictionnaire français en 2015 (Le Petit Robert) est adapté de l'anglais "Vegan". Son usage prédomine aujourd’hui l’utilisation de l’équivalent français « végétalien » par sa plus grande facilité de prononciation (terme plus court) et sa plus grande compatibilité internationale (influence d’Internet et des réseaux sociaux). Il est aujourd’hui convenu d'adapter l’orthographe "Vegan" et "Vegans" en Végane et Véganes (toujours au féminin). Végane (l'individu) : Personne qui exclut, autant que possible en pratique, tout produit d'origine animale (végétalisme) et adopte un mode de vie respectueux des animaux (habillement, cosmétiques, loisirs...). Végane (le produit) : Produit exempt de toute substance d'origine animale, n'ayant fait appel à des agents techniques d'origine animale et n'ayant été testé d'aucune façon sur eux. > Plus de définitions disponibles sur la page d'Expertise Vegane Europe.