Bienvenue sur la pâtisserie le bon régime GourmanDenise les Gourmandises de Denise Croissant facile et rapide : Recette Croissant facile et rapide sur GATEAU Préparation : Cuisson : Total : Photo de cette recette réalisée par Jade75 Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes : 500 g de farine, 200 g de beurre, 60 g de sucre, 25 cl de lait, deux cuillères à café de levure de boulanger, une cuillère à café de sel Préparation de la recette Croissant facile et rapide étape par étape : 1Délayez la levure dans le lait tiède. Imprimez la recette Croissant facile et rapide : Donnez une note à cette recette : Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note. Comme 599 personnes, Partagez cette recette avec vos amis : Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo : Vos 222 avis sur la recette Croissant facile et rapide :
Mon tiroir à recettes - Blog de cuisine Mi-figue, mi-raison Mardi 24 décembre 2 24 /12 /Déc 18:46 Ho, ho, ho... Nous voici déjà à la fin de l'année et tout s'accélère encore... Alors voici un très joli Sapin de Noël Brioché, garni de noisettes, amandes, cacao, cannelle... et tellement joli en plus ! SAPIN DE NOËL BRIOCHé AUX NOISETTES, AMANDES ET CACAO Ingrédients pâte levée 250 g de lait 1/2 cube de levure 80g de sucre 500 g de farine 1 c. à café de sel 80g de beurre 1 œuf Garniture 100 g de noisettes moulues 100g d’amandes moulues 50g de sucre 1/2 gobelet (tasse) de lait 2 c. à soupe de cacao 1 à 2 c. à café de cannelle selon goût Décor 100 g de sucre glace 3 c.à soupe de jus de citron Perles en sucre Finition 1 jaune d'oeuf Commencer par préparer le sucre glace pour le décor : dans le bol, verser 100 g de sucre et mixer 20 secondes à vitesse 9. Puis sans laver le bol, préparer la pâte : verser le lait, la levure et le sucre et délayer pendant 2 minutes à 37 ° vitesse 2 . Réserver. Recouvrir avec le second triangle en maintenant la forme d’un sapin.
Index des recettes Et parce qu'une recette peut en cacher une autre, vous trouverez : - Le glaçage miroir ultra brillant de l'école Bellouet : ici- Le caramel idéal pour les inserts (ou pour être tartiné) : ici- Le croustillant praliné qui reste souple (idéal pour les inserts) : ici- Le biscuit à la cuillère idéal : ici - la crème pâtissière Pierre Hermé ici - la crème pâtissière Olivier Bajard ici - la crème mousseline (pâtissière + beurre) ici - la crème mousseline (pâtissière + meringue italienne) ici - le lemon curd Pierre Hermé ici - le lemon curd Michalak ici - la pâte sucrée Michalak ici - la pâte sucrée Oliver Bajard ici - la pâte sablée de Christophe Felder ici - la crème amandine Michalak ici - la crème amandine Olivier Bajard ici - la crème amandine très simple ici - la pâte à choux Michalak : ici - la pâte à choux de Christophe Adam : ici - la pâte magique aux petits suisses ici - la sauce caramel beurre salé Pierre Hermé ici - la dacquoise à la noisette ici - la ganache au chocolat noir ici