Les "Ribs" de Porc Grillés Sauce Barbecue
En plein coeur de l'été, il faut profiter au maximum du dehors! Et cette recette symbolise tout ce qu'il y a d'agréable quand il fait chaud: presque pas de préparation, une marinade (rien que ce mot fait estival!), une viande qui cuit en sentant divinement bon et si on veut, une fin de cuisson au barbecue! Ces "ribs" de porc sont parfaits avec une salade "coleslaw" (recette ICI) et un soleil éblouissant.
Makroud
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Le makroud ( المقروض ), également orthographié macroude , makroudh et makrout ( مقروط ) à Alger et à l'est du Maroc (notamment à Oujda ), est une pâtisserie préparée en Tunisie [ 1 ] , en Algérie [ 1 ] , en Libye et à Salé au Maroc [ 2 ] . Préparation [ modifier ] Le makroud est préparé en superposant une couche de pâte à base de semoule de blé dur et une couche de pâte de dattes , parfois des deglet nour , ou quelquefois de figues ou d' amandes . Le tout est ensuite roulé, puis découpé sous forme de losanges ou de triangles avant la cuisson et le plus souvent frit dans une huile végétale . Le makroud est ensuite trempé dans un sirop mielleux à base de sucre et de citron ou de zestes d' oranges .
12 idées pour un joli buffet de mariage fait maison - Mon mariage pas cher !
Comme je le répète souvent sur ce blog, un des plus grands postes de dépenses dans un mariage, c’est le poste réception/traiteur. Cela peut donc être intéressant financièrement de trouver des alternatives au traiteur. Soyons clair, ce n’est pas évident du tout, car gérer soi-même son buffet ou la réception de son mariage est assez compliqué.
MOUSSE DE SARDINES
vendredi 3 avril 2009 Envie d'un apéro original et qui ne vous prendra que quelques minutes? J'ai ce qu'il vous faut... les ingrédients sont probablement déjà dans votre placard. Les sardines en boites seront les vedettes de ce soir.
Gaufres Liégeoises
Je me retenais depuis des années. Quand je marchais devant un stand de gaufres liégeoises, je bavais et je me disais que ce n'était pas raisonnable, alors je passais mon chemin. Quand j'ai enfin eu mon gaufrier, j'ai dévoré l'équivalent de toutes ces années de privation intense !!
Cromesqui d’escargots
Pour 4 personnes ■ 24 escargots de Bourgogne cuit au bouillon Pour Paner : ■ 4 tranches de pain de mie
Recette du lait d’or: cette boisson simple peut changer votre vie.
L’ingrédient principal de cette recette est le curcuma. Il contient de la curcumine, le polyphénol identifié comme composant actif principal, et qui présente plus de 150 activités potentiellement thérapeutiques, notamment antioxydantes, anti-inflammatoires et des propriétés anticancéreuses. La recette du lait d’or, la boisson qui pourrait vous changer la vie Autres avantages de la recette:
Faire son tartare d'algues maison
Les algues de mer sont un peu comme des pierres précieuses brutes, non taillées.Reflet insoupçonné de (dix) mille richesses. Les tartares d’algues sont des bijoux, que l’on peut façonner selon ses inspirations.De joyaux bruts en bijoux.Transformer, façonner.Pour cela, il faut une pointe d’imagination. Et accepter qu’il y a un monde entre la denrée brute & le bijou final, prendre le temps de le former, de lui insuffler vie. Voir au-delà de sa forme première, brute, austère.La pierre brute n’est ni laide, ni belle, elle est tout simplement.Tout comme les algues de mer à leur état brut.
Entremets brownie, croustillant spéculoos et mousse vanille
Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête! Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise et avoir un peu de matériel. Le résultat est vraiment top: la mousse vanille vient calmer le côté assez dense du brownie, et le croustillant spéculoos apporte une texture super agréable. Éléments perturbateurs pour le brownie (moule rond de 20 cm de diamètre)
Recette n°205 : Fondant aux amandes et framboises - La cuisine de Noémie
24 octobre 2013 4 24 /10 /octobre /2013 12:07 Un gâteau ultra moelleux sans beurre et sans farine, impossible me direz-vous! Et bien si! Et je vous mets au défi de ne pas le trouver moelleux ce super fondant aux amandes et framboises!
Tartare de crevettes à la tomate et à la sauce vanille
INGREDIENTS pour 2 personnes 2 Tomates 8 crevettes 1 gousse de vanille 1 échalote 200 de crème fraiche 1 cuillère à café de sucre roux 1 cuillère à café d’huile d’olive Vinaigre de cidre Rhum Sel , poivre, baies roses et 1 cuillère à café de beurre Préparation :
