Muffins à l'orange et aux pépites de chocolat Ingrédients: 250 g de farine80 g de sucre2 1/2 cuillères à café de levure chimique60 g de beurre froid2 oeufs10 cl de jus d’orange10 cl de lait1 cuillère à soupe rase de zestes d’orange hachés150 g de pépites de chocolat Préparation Préchauffer le four à 220C.Dans un saladier, mettre la farine, levure, sucre. Ajouter le beurre froid coupé en des et mélanger pour obtenir des miettes.Dans un autre saladier, mélanger les oeufs, le jus d’orange, le lait et les zestes hachés.Ajouter au 1er mélange sans trop remuer, il doit rester plein de grumeaux. Ajouter enfin les pépites de chocolat.Remplir les moules à muffins.Faire cuire de 15 à 20 min 15 recettes gourmandes et pas chères | www.fourchette-et-bikini.fr Le moins que l’on puisse dire, c’est que vous avez vidé votre porte-monnaie cette année quand vous avez acheté les fournitures scolaires de vos enfants. Entre le cartable « Hello Kitty » de votre fille, le classeur « Batman » de votre fils et la multitude de cahiers à l’effigie de leurs dessins-animés favoris, oui votre budget en a pris un sacré coup et la fin du mois de septembre s’annonce difficile… Et c’est maintenant ! Découvrez toutes nos recettes de tartes et quiches petit budget Afin de faire des économies, quelles recettes pouvez-vous cuisiner pour régaler votre famille sans casser votre tirelire ? Quels morceaux de viande, filets de poisson ou légumes et fruits choisir afin d’émoustiller leurs papilles à prix mini ? Côté viande, dites oui aux escalopes de poulet, aux steaks hachés de bœuf ou aux filets de dinde qui sont les moins chers sur le marché. Test : Quel régime est fait pour moi ?
Tiramisu framboises, meringues Sortez les framboises du congélateur 2 heures à l’avance et laissez-les décongeler doucement à température ambiante. Préparez la crème au mascarpone. Séparez les jaunes d’œufs des blancs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez le mascarpone et fouettez à nouveau jusqu’à ce qu’il soit parfaitement incorporé. Écrasez les meringues. Cookies aux citron Ingrédients pour une quinzaine de cookies : 2 jaunes d’oeufs 120 g de beurre fondu 100 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure 240 g de farine le zeste et le jus d’un 1/2 citron Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger ensemble les jaunes d’oeufs et le sucre à l’aide d’un fouet . Ajouter ensuite le beurre fondu, le zeste de citron, la farine et la levure. Former une belle boule et mettre la pâte filmée au réfrigérateur pour 30 minutes. Avec vos mains, faire de petites boules de pâte, les déposer sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive, et les aplatir légèrement. Cuire 12 minutes. Dés la sortie du four et à l’aide d’un pinceau, badigeonner les cookies encore chaud avec le jus de citron . Les laisser refroidir sur une grille. Saupoudrer de sucre glace et servir . Tagged citron
Poulet au miel et à la sauce soja Publié dans Poulet par Anne le 2 octobre 2015 Popularité : 5 - Évaluations : 11 Poulet au miel et à la sauce soja – Sauce au yaourt C’est via Facebook que j’ai eu l’envie de cette recette. Roseline et Juliette papotaient au sujet d’une recette d’Emmanuelle en disant qu’elle était trop bonne et paf la girafe. Elles m’ont donné trop envie, il fallait que je la fasse. Pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet2 cuillères à soupe de sauce soja1 cuillère à soupe de miel1 cuillère à soupe d’huile d’olive Pour la sauce au yaourt : 1 yaourt nature1 gousse d’ail1/2 citron jaune1 pincée de sel1 pincée de piment d’Espelette Versez la sauce soja dans un plat. Faire mariner le poulet Pendant ce temps, préparez la sauce au yaourt : Epluchez et pressez une gousse d’ai dans un petit ramequin. 30 minutes plus tard : Versez l’huile d’olive dans une poêle. Servez avec la sauce au yaourt et un riz basmati. Poulet à l’asiatique Succulent !
Yaourts bretons et caramel beurre salé Yaourts bretons et caramel au beurre salé Pour 7 yaourts: - 1 litre de lait entier UHT- 1 sachet de ferment lactique Alsa ou (éventuellement , 1 yaourt au lait entier)- 100g de sablés bretons pur beurre - 135g de caramel au beurre salé (la recette dans le blog)- 1 CS d’extrait de vanille liquide Préparation: 1- Faire chauffer le lait avec le caramel au beurre salé, la vanille et les miettes de biscuits. 2- Quand le mélange est à t° ambiante, ajouter le yaourt et mixer de nouveau. 3- C’est un yaourt à trois couches, comme la plupart des yaourts aux biscuits ou à la pâte à tartiner: la couche supérieure est fine et biscuitée, la couche intermédiaire crémeuse et caramélisée, la couche inférieure plus concentrée en vanille, sablée et sucrée. Source : blogs.cotemaison.fr
Petits noeuds en peau de pamplemousse 12x Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (12 votes) Ingrédients (1 personne): peau de pamplemousse, tant pour tant eau - sucre. Préparation: Tant pour tant : autant de grammes d'eau que de grammes de sucre. On peut faire la même chose avec les peaux d'oranges ou de citron. (si, au bout d'un moment, il n'y a pas assez de liquide, remettre tant pour tant eau-sucre). pas plus longtemps pour les garder souples. et décorer chocolats et gâteaux. On peut aussi découper des cercles, étoiles et autres et ensuite les faire confire. Ici, décor de chocolats blancs fourrés aux crêpes dentelles + marmelade d'oranges amères. Je prépare mon déjeuner d'amis de Dimanche. Ça a l'air bon ! 5.0/5 (12 votes), 13 Commentaires Ils ont envie d'essayer x12Invité, Invité et 10 autres trouvent que ça a l'air rudement bon. Votes Mamyloula, Rephael et 10 autres ont voté. = 12 votes Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 ma truffe a trouvé ça délicieux!.
Merveilles ou bugnes au four - Les Secrets de Cuisine de Christine Préparation de la recette : Mettre dans le bol du robot les farines avec le sel et les 50 g de vergeoise. Faire un puits au centre pour ajouter la crème, l'huile d'olive, l'œuf, l’arôme de fleur d'oranger et la levure fraîche émiettée.Mélanger au robot à vitesse moyenne le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.Préchauffer le four à 30 ou 40°C et y faire lever la pâte mise en boule et farinée sur une plaque recouverte de papier sulfurisée : il a fallu une heure à ma pâte pour lever.Sortir la pâte du four et la diviser en trois pour étaler finement chaque portion sur une feuille de papier sulfurisée farinée. Couper la pâte en losanges (j'ai utilisé une roulette à pâtisserie), les fendre au milieu et laisser reposer 30 minutes à température ambiante.Préchauffer le four à 185°C.Badigeonner les losanges d'eau à l'aide d'un pinceau et saupoudrer le sucre.Enfourner 8 à 10 minutes à 185 °C.Déguster tiède ou laisser refroidir sur une grille.