Disco Soupe : le repas collaboratif qui fait du bien | SUV [sens & utilités en vrac] Idée importée d’Allemagne - »Schnippel Disko« -, la Disco Soupe est un repas collaboratif qui requiert les ingrédients suivants: des personnes munies de leur économe et de préférence leur bonne humeur (mais sinon elles trouveront cette dernière sur place)des provisions de fins de marché sauvées d’une fin triste et inutileun DJ Disco Soupe #4 au Palais de Tokyo, juillet 2012 Avec de tels ingrédients, la sauce prend à chaque fois : ils co-cuisinent des plats succulents dans une ambiance festive de partage. Disco Salade - Yes we cut! Et c’est un partage qui dépasse le simple repas entre ceux qui l’ont cuisiné. DISCO SOUPE #1 from DISCO SOUPE on Vimeo. Il y a plusieurs raisons pourquoi cette initiative a tout bon: En deux mots: A DECOUVRIR L’équipe des Disco Soupe vous invite au prochain samedi 22 septembre lors du Festival d’Aligre à Paris. Vous trouverez toutes les informations concernant cet événement ici. Photos: Disco Soupe de Nicolas Combalbert
livre à votre domicile les produits frais et les produits bio des paysans de nos régions Les Ekovores Disco Soupe Basebio - Groupements d'achats achats groupés bio consommation collaborative bio certifiés non OGM Trois astuces pour limiter notre gâchis alimentaire Le paquet de pâtes oublié depuis trois ans au fond du placard + la banane qui a lentement noirci et dont plus personne ne veut + le fond de soupe aux poireaux qui a fait dire « beurk » aux enfants… Faites le calcul. Chaque Français jette 7 kg d’aliments même pas sortis de leur emballage par an, nous dit l’Ademe. Ajoutez 13 kg de restes de repas, fruits et légumes abîmés, pain rassis, etc. Et le poids du gaspillage s’élève au final à près de 20 kg par habitant et par an. Pour la Commission agriculture de l’Union européenne, cette question est même devenue « une urgence ». Mais pas besoin d’attendre si longtemps pour changer nos habitudes de surconsommateurs. Comment ne pas se fier aux dates de péremption (ou presque) Un peu de jargon d’abord. Faut-il la respecter impérativement ? Ne pas confondre la DLC avec la DLUO. De l’importance de bien ranger son frigo et de mettre les pommes de terre avec les pommes A chaque fois, ça vous énerve. On passe à la pratique ?
Consommation : manger local partout en France Chers lecteurs, Nous tenons à remercier les amis de la société solidaire et durable pour le gros travail qu’ils ont fait afin de relever toutes les initiatives du manger local en France ! Ce dossier a pour but de faire un tour de France, non exhaustif, des initiatives locales, régionales, nationales qui valorisent les circuits courts, pour favoriser une consommation et une économie locales. Sur cette page, régulièrement mise à jour, vous trouverez un tour de France – non exhaustif – des initiatives qui valorisent les productions locales, les circuits courts. Parce que les consommateurs sont de plus en plus attentifs à ce qu’ils mangent – selon le cabinet Natural Marketing Institute, 71% des Français préfèrent acheter des produits locaux – le circuit court et le local répondent à une demande évidente : éviter de nombreux intermédiaires. Mon panier bio : trouver des paniers de fruits et légumes près de chez vous. Chapeau de paille : cueillette à la ferme (fleurs, fruits et légumes). Gironde
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