Jardins et Potagers Urbains. Comment reussir le compostage, agriculteurs composteurs de france, ensemble pour l 'environnement. Rappel : Le compostage est un processus naturel qui fait intervenir une microflore aérobie, abondante et variée (bactéries, actinomycètes et champignons).
Ces microorganismes naturellement présents dans les déchets organiques débutent leur multiplication et donc leur « travail de dégradation et de transformation des déchets organiques » avec la coupe des déchets verts et la mise en tas de ces déchets. > La préparation des matières à composter 1) Le broyage Cette étape permet de fragmenter la masse et d’augmenter les surfaces pour la prolifération des micro-organismes responsables de la dégradation des déchets organiques. Le broyage n’est pas pertinent pour les gazons, les déchets de cuisine et la plupart des déchets de l’industrie agro-alimentaire.