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Crise du cheval

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Lasagnes au cheval : la viande roumaine négociée via Chypre et les Pays-Bas. Scandale de la viande de cheval : la chronologie de l'affaire. Viande de cheval : la partie émergée d'un iceberg de fraude ? Et si l'affaire de la viande de cheval dans les plats cuisinés surgelés n'était que le sommet de l'iceberg, l'indicateur d'une fraude à très grande échelle ?

Viande de cheval : la partie émergée d'un iceberg de fraude ?

Les ministres de huit pays présents mercredi soir à une réunion organisée à Bruxelles à la demande de la France et du Royaume-Uni se posent la question. "On a peut-être mis le doigt sur quelque chose de plus vaste", confie un diplomate. À ce jour, de la viande de cheval frauduleusement étiquetée a été retrouvée dans une demi-douzaine de pays en Europe.

Fabricant de pâtes. Cheval : première sanction en France, arrestations au Royaume-Uni.