background preloader

Công dụng từ đậu nành biến đổi gen

‒
18 november 2019

Công dụng từ đậu nành biến đổi gen

Đậu nành được coi là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, với tuyên bố thuần hóa các cơn bốc hỏa, tránh bệnh loãng xương và bảo vệ chống lại các bệnh ung thư nội tiết tố như vú và tuyến tiền liệt.

➡️ Xem ngay: https://maithanhxuan.com/uong-mam-dau-nanh-co-tac-dung-gi

  • Ung thư vú.Ăn chế độ ăn nhiều đậu nành có liên quan đến việc giảm nhẹ nguy cơ phát triển ung thư vú ở một số người nhưng không phải tất cả phụ nữ. Phụ nữ châu Á ăn chế độ ăn nhiều đậu nành dường như có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn so với những người ăn ít đậu nành. Nhưng hầu hết các nghiên cứu cho thấy không có lợi ích ở phụ nữ văn hóa phương Tây. Có thể phụ nữ của văn hóa phương Tây không ăn đủ đậu nành để thấy bất kỳ lợi ích nào. Tác dụng của đậu nành đối với nguy cơ ung thư vú dường như cũng thay đổi tùy theo tuổi và tình trạng mãn kinh của phụ nữ. Phụ nữ ăn chế độ ăn nhiều đậu nành trong thời niên thiếu dường như giảm nguy cơ ung thư vú. Điều này cho thấy rằng tiếp xúc sớm với đậu nành có thể bảo vệ chống lại ung thư vú sau này trong cuộc sống. Ở những phụ nữ đã được chẩn đoán mắc bệnh ung thư vú, ăn chế độ ăn nhiều đậu nành có liên quan đến việc giảm nguy cơ tái phát ung thư vú.
  • Bệnh tiểu đường. Hầu hết các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ các sản phẩm đậu nành có chứa protein đậu nành, chất xơ đậu nành hoặc đậu nành lên men làm giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường.
  • Bệnh tiêu chảy. Cho trẻ ăn sữa bột bổ sung chất xơ, một mình hoặc cùng với dung dịch bù nước, dường như làm giảm thời gian tiêu chảy so với sữa bò hoặc dung dịch bù nước đơn thuần. Tuy nhiên, trong một số nghiên cứu, công thức bổ sung đậu nành không có lợi hơn công thức sữa bò. Ở người lớn, bằng chứng sớm cho thấy dùng chất xơ đậu nành không làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy.
  • Rắc rối tiêu hóa đường galactose (galactosemia). Nuôi dưỡng một công thức dựa trên đậu nành cho trẻ sơ sinh bị galactose có vẻ hữu ích.
  • Rắc rối tiêu hóa đường lactose (thiếu hụt men di truyền). Nuôi dưỡng một công thức dựa trên đậu nành cho trẻ sơ sinh bị thiếu hụt menase di truyền dường như rất hữu ích.
  • Cholesterol cao. Ăn protein đậu nành thay thế cho protein chế độ ăn uống khác hoặc sử dụng các sản phẩm chất xơ từ đậu nành dường như làm giảm nhẹ cholesterol toàn phần và "cholesterol xấu" (cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL)). Protein đậu nành chứa lượng cao hơn một thành phần gọi là isoflavone có thể hoạt động tốt hơn protein đậu nành có ít hoặc không có isoflavone. Ngoài ra, đậu nành có thể hoạt động tốt hơn ở những người bị cholesterol cao nghiêm trọng hơn. Các chất bổ sung có chứa isoflavone đậu nành tinh khiết dường như không hoạt động. Đậu nành dường như không làm giảm triglyceride. Ngoài ra, hầu hết các nghiên cứu cho thấy rằng đậu nành không làm tăng "cholesterol tốt" (cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL)).
  • Huyết áp cao. Hầu hết các nghiên cứu cho thấy rằng ăn protein đậu nành có thể làm giảm huyết áp tâm thu (số cao nhất trong chỉ số huyết áp) khoảng 4-8 mmHg và huyết áp tâm trương (số dưới cùng) khoảng 3-5 mmHg ở những người có huyết áp cao .
  • Hội chứng ruột kích thích (IBS). Một số nghiên cứu cho thấy dùng isoflavone đậu nành có thể cải thiện các triệu chứng của IBS, chẳng hạn như đau dạ dày.
  • Bệnh thận. Uống protein đậu nành bằng miệng dường như làm giảm protein trong nước tiểu ở những người mắc bệnh thận. Nó dường như cũng làm giảm mức độ của một số chất dinh dưỡng và chất thải, chẳng hạn như phốt pho và creatinine. Những phân tử này có thể tích tụ trong máu của những người mắc bệnh thận lâu dài.
  • Rắc rối tiêu hóa đường sữa (không dung nạp đường sữa). Cho trẻ ăn sữa đậu nành có công thức không dung nạp đường sữa dường như rất hữu ích.
  • Triệu chứng mãn kinh. Ăn protein đậu nành hoặc uống chiết xuất isoflavone đậu nành đậm đặc dường như giúp giảm các cơn bốc hỏa do mãn kinh ở một số người. Dùng các sản phẩm đậu nành cung cấp 100-200 mg isoflavone trong hai hoặc ba liều chia mỗi ngày có thể có tác dụng tốt hơn so với dùng liều thấp hơn hoặc ít thường xuyên hơn. Ngoài ra, sử dụng các sản phẩm có chứa ít nhất 15 mg isoflavone cụ thể được gọi là genistein dường như hoạt động tốt hơn các sản phẩm cung cấp ít genistein. Uống đậu nành dường như cũng cải thiện trầm cảm, lượng đường trong máu và trọng lượng cơ thể ở phụ nữ sau khi mãn kinh. Không rõ là đậu nành làm giảm khô âm đạo hoặc ngứa có liên quan đến mãn kinh. Đậu nành dường như không giúp giảm cơn nóng ở phụ nữ bị ung thư vú.
  • Hội chứng chuyển hóa (một tình trạng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim). Hầu hết các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ các sản phẩm đậu nành có chứa protein đậu nành giúp giảm lượng đường trong máu ở những người mắc hội chứng chuyển hóa. Ngoài ra, ăn chế độ ăn hạt đậu nành hoặc chế độ ăn protein đậu nành dường như làm giảm lượng đường trong máu và giảm cholesterol "xấu" (cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL)) ở phụ nữ sau mãn kinh bị hội chứng chuyển hóa; tuy nhiên, chế độ ăn hạt đậu nành dường như hoạt động tốt hơn chế độ ăn kiêng protein đậu nành.
  • Loãng xương. Hầu hết các bằng chứng cho thấy rằng protein đậu nành hoặc chiết xuất đậu nành có thể làm tăng mật độ khoáng xương (BMD) hoặc làm chậm mất BMD ở phụ nữ gần hoặc ngoài thời kỳ mãn kinh. Dường như các sản phẩm đậu nành cần chứa ít nhất 75 mg một thành phần gọi là isoflavone để hoạt động. Đậu nành cũng có thể làm giảm nguy cơ gãy xương ở một số phụ nữ. Đậu nành dường như không ảnh hưởng đến BMD ở phụ nữ trẻ.

Có thể không hiệu quả cho

  • Mất cơ do lão hóa. So với protein sữa, protein đậu nành dường như không làm chậm quá trình mất cơ do lão hóa ở phụ nữ sau khi mãn kinh.
  • Tuyến tiền liệt mở rộng (tăng sản tuyến tiền liệt lành tính hoặc BPH). Uống isoflavone được phân lập từ đậu nành dường như không cải thiện việc đi tiểu hoặc các triệu chứng khác ở những người có tuyến tiền liệt mở rộng.
  • Nóng bừng liên quan đến ung thư vú. Nghiên cứu cho thấy rằng uống một loại đồ uống có chứa đậu nành hoặc uống viên có chứa chiết xuất đậu nành không làm giảm các cơn bốc hỏa ở những người sống sót sau ung thư vú.
  • Ung thư đại trực tràng. Nghiên cứu cho thấy dùng protein đậu nành không làm giảm sự tiến triển của ung thư đại trực tràng.
  • Đau nhức cơ bắp sau khi tập thể dục. Uống chiết xuất isoflavone đậu nành bằng miệng trước khi tập thể dục dường như không ngăn ngừa đau nhức cơ bắp.
  • Đau cơ xơ hóa. Uống một ly sinh tố protein đậu nành có chứa isoflavone đậu nành dường như không cải thiện chức năng thể chất hoặc các triệu chứng trầm cảm ở những người bị đau cơ xơ hóa.

Bằng chứng không đầy đủ cho

  • Bệnh Alzheimer. Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng isoflavone đậu nành không cải thiện chức năng não ở bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer.
  • Hen suyễn. Bằng chứng ban đầu cho thấy những người mắc bệnh hen suyễn ăn thực phẩm từ đậu nành có chức năng phổi tăng lên, nhưng việc bổ sung có chứa một thành phần trong đậu nành gọi là isoflavone dường như không cải thiện chức năng phổi hoặc giảm cơn hen ở người lớn hoặc trẻ em bị hen suyễn kém kiểm soát.
  • Bệnh tim. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng phụ nữ sau mãn kinh, nhưng không phải phụ nữ tiền mãn kinh hay đàn ông, từ Nhật Bản ăn nhiều đậu nành có thể giảm nguy cơ đột quỵ, đau tim hoặc tử vong liên quan đến bệnh tim. Cũng có bằng chứng cho thấy người Trung Quốc hoặc Nhật Bản ăn nhiều đậu nành lên men có nguy cơ tử vong thấp hơn do bệnh tim. Nhưng các dạng khác của đậu nành dường như không liên quan đến nguy cơ tử vong thấp hơn do bệnh tim. Lượng đậu nành cao hơn dường như không liên quan đến nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim ở phụ nữ từ các nước phương Tây. Điều này có thể là do lượng đậu nành ăn trong chế độ ăn kiêng phương Tây thấp, ngay cả ở những phụ nữ có lượng ăn vào cao nhất.
  • Chức năng tâm thần. Có bằng chứng mâu thuẫn về tác dụng của đậu nành đối với chức năng tinh thần. Một số bằng chứng cho thấy rằng ăn nhiều đậu nành giúp cải thiện trí nhớ ngắn hạn và dài hạn. Tuy nhiên, nghiên cứu khác cho thấy rằng đậu nành không cải thiện chức năng tinh thần, bao gồm cả bộ nhớ. Một số công thức đậu nành có thể hoạt động tốt hơn so với những người khác.
  • Đau bụng Nghiên cứu ban đầu cho thấy cho trẻ ăn sữa công thức có nguồn gốc từ đậu nành có thể làm giảm thời gian mắc các triệu chứng đau bụng ở trẻ sơ sinh gặp khó khăn trong việc tiêu hóa sữa bò. Nhưng nghiên cứu chất lượng cao hơn cho thấy rằng cho trẻ ăn một công thức dựa trên đậu nành không cải thiện thời gian khóc ở trẻ sơ sinh bị đau bụng. Ngoài ra, công thức dựa trên đậu nành dường như không cải thiện tiếng khóc so với thuốc dicyclomine.
  • Bệnh Crohn. Nghiên cứu cho thấy rằng uống đậu nành bằng miệng, cùng với điều trị tiêu chuẩn, làm tăng nhu động ruột và cải thiện các triệu chứng, chẳng hạn như mệt mỏi và trọng lượng cơ thể, ở những người mắc bệnh Crohn.
  • Bệnh thận ở người mắc bệnh tiểu đường. Nghiên cứu cho thấy rằng ăn protein đậu nành thay cho protein động vật như một phần của chế độ ăn uống có thể giúp ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh thận ở những người mắc bệnh tiểu đường. Nhưng một số nghiên cứu ban đầu cho thấy uống sữa đậu nành không giúp ích gì.
  • Ung thư niêm mạc tử cung (ung thư nội mạc tử cung). Ăn nhiều đậu nành dường như làm giảm nguy cơ ung thư nội mạc tử cung. Ung thư nội mạc tử cung ít phổ biến hơn ở Nhật Bản, Trung Quốc và các nước châu Á khác, nơi chế độ ăn uống thông thường ít calo và nhiều đậu nành và thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, rau và trái cây. Vẫn còn quá sớm để biết liệu bổ sung đậu nành có ảnh hưởng đến nguy cơ ung thư nội mạc tử cung hay không.
  • Ung thư dạ dày. Ăn nhiều thực phẩm có chứa đậu nành có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày. Tuy nhiên, người ta không biết liệu bổ sung đậu nành có ảnh hưởng đến nguy cơ ung thư dạ dày hay không. Ngoài ra, ăn một loại đậu nành lên men, được gọi là miso, có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày ở nam giới.
  • Viêm gan C. Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng protein đậu nành làm giảm sự tích tụ chất béo trong gan và làm giảm các dấu hiệu tổn thương gan ở những người bị viêm gan C.
  • Ung thư phổi. Đàn ông và phụ nữ tiêu thụ một lượng phytoestrogen trong chế độ ăn uống cao hơn, chẳng hạn như isoflavone từ đậu nành, dường như ít có khả năng phát triển ung thư phổi hơn những người tiêu thụ lượng nhỏ hơn. Đậu nành dường như ngăn ngừa ung thư phổi ở nam nhiều hơn nữ. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy rằng chỉ những người không hút thuốc, không hút thuốc, ăn đậu nành mới có nguy cơ mắc ung thư phổi thấp hơn.
  • Đau vú (đau ngực). Uống sữa đậu nành có thể làm giảm đau vú hàng tháng ở một số phụ nữ.
  • Đau nửa đầu. Nghiên cứu cho thấy dùng kết hợp isoflavone đậu nành, dong quai và cohosh đen làm giảm tần suất đau nửa đầu liên quan đến kinh nguyệt.
  • Sức mạnh cơ bắp. Nghiên cứu cho thấy dùng protein đậu nành có thể làm tăng khối lượng mô nạc hoặc sức mạnh ở những vận động viên chưa được đào tạo và có kinh nghiệm tham gia tập luyện sức đề kháng. Protein đậu nành được thêm vào để rèn luyện sức đề kháng dường như cũng cải thiện sức mạnh ở phụ nữ sau khi mãn kinh. Nghiên cứu ban đầu cũng cho thấy protein đậu nành dường như hiệu quả như protein whey, protein sữa hoặc protein thịt bò để cải thiện sức mạnh cơ bắp.
  • Viêm xương khớp. Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng protein đậu nành có thể cải thiện chuyển động, đau và chất lượng cuộc sống ở những người bị viêm xương khớp. Tuy nhiên, uống protein từ sữa dường như cũng có những tác dụng này.
  • Nguy cơ tử vong. Ăn nhiều đậu nành dường như không giúp mọi người sống lâu hơn.
  • Một rối loạn buồng trứng được gọi là hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS). Phụ nữ mắc PCOS có lượng cholesterol trong máu cao hơn, nồng độ hormone nam cao hơn và các vấn đề điều chỉnh lượng đường trong máu. Một số nghiên cứu cho thấy dùng isoflavone đậu nành giúp cải thiện sự điều chỉnh lượng đường trong máu và hormone ở phụ nữ mắc bệnh này. Nhưng uống đậu nành dường như không cải thiện mức cholesterol.
  • Biến chứng khi mang thai. Nghiên cứu cho thấy những phụ nữ mắc bệnh tiểu đường khi mang thai có protein đậu nành trong chế độ ăn uống của họ dường như kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn so với những phụ nữ chỉ bao gồm protein không đậu nành trong chế độ ăn uống của họ. Uống đậu nành dường như cũng bảo vệ chống lại bệnh tật ở trẻ sơ sinh. Nhưng ăn protein đậu nành dường như không ngăn được nhu cầu sinh mổ hoặc nguy cơ chuyển dạ sớm ở phụ nữ mắc bệnh tiểu đường khi mang thai.
  • Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS). Nghiên cứu cho thấy dùng protein đậu nành trong hai chu kỳ kinh nguyệt có thể làm giảm chuột rút và sưng liên quan đến PMS.
  • Ung thư tuyến tiền liệt. Nghiên cứu về tác dụng của đậu nành đối với nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt đang mâu thuẫn. Đàn ông ăn nhiều đậu nành dường như có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn. Tuy nhiên, vì đàn ông châu Á ăn nhiều đậu nành nhất, không rõ đó là đậu nành trong chế độ ăn uống của những người đàn ông này hay các yếu tố khác (như khác biệt di truyền hoặc khác biệt về chất béo trong chế độ ăn uống) bảo vệ chống ung thư tuyến tiền liệt. Một số nghiên cứu cho thấy dùng protein đậu nành có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở những người đàn ông có nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên, có bằng chứng mâu thuẫn về việc liệu đậu nành có thể ảnh hưởng đến sự tiến triển của ung thư tuyến tiền liệt. Protein đậu nành dường như không làm giảm các cơn bốc hỏa ở bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt.
  • Viêm khớp dạng thấp. Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng tiêu thụ một chế độ ăn lỏng có chứa protein đậu nành không cải thiện đau, cứng khớp hoặc sưng khớp ở những người bị viêm khớp dạng thấp.
  • Ung thư tuyến giáp. Chế độ ăn kiêng bao gồm nhiều đậu nành dường như có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư tuyến giáp.
  • Mô âm đạo mỏng (teo âm đạo). Áp dụng một loại gel âm đạo có chứa chiết xuất đậu nành dường như làm giảm khô và đau âm đạo và cải thiện mô âm đạo ở phụ nữ mãn kinh với các triệu chứng teo âm đạo.
  • Giảm cân. Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn một chế độ ăn ít calo dựa trên đậu nành có thể giảm cân ở những người béo phì và thừa cân nhiều hơn so với chế độ ăn ít calo. Ăn thực phẩm có chứa chất xơ đậu nành cũng có thể cải thiện việc giảm cân. Thay thế protein thịt bằng protein đậu nành trong chế độ ăn uống có thể cải thiện việc giảm cân ở phụ nữ, nhưng không phải tất cả các nghiên cứu đều đồng ý. Bổ sung thay thế bữa ăn dựa trên đậu nành dường như không cải thiện việc giảm cân hoặc ngăn ngừa tăng cân. Protein đậu nành dường như cũng không cải thiện việc giảm cân khi ăn như một phần của chế độ ăn kiêng tự do. Cuối cùng, protein đậu nành dường như cũng không cải thiện việc giảm cân ở phụ nữ mãn kinh.
  • Da nhăn. Tiêu thụ isoflavone đậu nành hoặc bôi kem dưỡng ẩm có chứa đậu nành dường như cải thiện độ đàn hồi của da và sự xuất hiện của nếp nhăn.

>>Bài viết liên quan<<

https://flipboard.com/@baoxuangold

https://www.facebook.com/vienuongbaoxuan/photos/a.379920529322548/458027771511823/

https://ok.ru/profile/574567066446/statuses/71023777112142

https://www.linkedin.com/posts/b%E1%BA%A3o-xu%C3%A2n-231974188_mcuvmabrafncvbuabrnaeqnh-vicvbtabrnam-activity-6602053964852748288-zown/

https://vk.com/baoxuangold?w=wall548240845_23

https://www.behance.net/gallery/88284109/MM-DU-NANH?share=1

https://www.quora.com/share/U%E1%BB%91ng-m%E1%BA%A7m-%C4%91%E1%BA%ADu-n%C3%A0nh-c%C3%B3-t%C3%A1c-d%E1%BB%A5ng-g%C3%AC-c%C3%B3-t%E1%BB%91t-kh%C3%B4ng-M%C3%A3i-Thanh-Xu%C3%A2n-1

https://enetget.com/post/526783_m%E1%BA%A7m-%C4%91%E1%BA%ADu-n%C3%A0nh-c%C3%B3-t%E1%BB%91t-kh%C3%B4ng-so-v%E1%BB%9Bi-%C4%91%E1%BA%ADu-n%C3%A0nh-nguy%C3%AAn-ch%E1%BA%A5t-th%C3%AC-m%E1%BA%A7m-%C4%91%E1%BA%ADu-n%C3%A0nh-%C4%91%C6%B0%E1%BB%A3c-%C4%91%C3%A1nh.html

https://www.plurk.com/p/nkoj7j

https://www.woddal.com/post/54623_m%E1%BA%A7m-%C4%91%E1%BA%ADu-n%C3%A0nh-c%C3%B3-t%E1%BB%91t-kh%C3%B4ng-so-v%E1%BB%9Bi-%C4%91%E1%BA%ADu-n%C3%A0nh-nguy%C3%AAn-ch%E1%BA%A5t-th%C3%AC-m%E1%BA%A7m-%C4%91%E1%BA%ADu-n%C3%A0nh-%C4%91%C6%B0%E1%BB%A3c-%C4%91%C3%A1nh.html

https://www.referralkey.com/profile.html?id=46562354

http://www.folkd.com/user/baoxuangold