Ambroise

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L’Afrique de l’Ouest est confrontée à un défi majeur : assurer efficacement l’approvisionnement alimentaire des villes face à une expansion galopante des populations. Les entreprises artisanales agroalimentaires, par leur rôle dans la valorisation des produits vivriers locaux, la création d’emplois et de revenus, par leur participation déterminante à l’approvisionnemnent des villes en aliments adaptés en termes de prix, de qualité et de quantité et par l’effet d’entraînement qu’elles exercent sur la production agricole locale, représentent une réponse stratégique à ce défi.

Innovations et diffusion de savoir faire agroalimentaires au Bénin, Sénégal, Burkina-Faso

http://base.d-p-h.info/fr/fiches/premierdph/fiche-premierdph-2983.html
http://www4.smartadserver.com/call/pubjumpi/28325/188833/11308/S/[timestamp]/ ?"> http://www4.smartadserver.com/call/pubi/28325/188833/11308/S/[timestamp]/ ?" http://www.memoireonline.com/04/11/4426/m_Analyse-du-comportement-des-consommateurs-face-au-lancement-dun-nouveau-produit-cas-de-lait-vanil17.html

Analyse du comportement des consommateurs face au lancement d'un nouveau produit: cas de lait vanille de la societe Fanmilk Benin - Bauneste Ulrin Codjovi ALISSOUTIN

Mon petit benin: fabrication de jus de fruits et de chips

http://www.izf.net/pages/mon-petit-benin/18049/ Tous droits de reproduction réservés, sauf autorisation expresse de l'Association IZF.

Innovation agroalimentaire au Bénin

Le mawé est une pâte fermentée à base de farine de manioc, produit intermédiaire qui rentre dans la composition de nombreux plats de l’alimentation sud-béninoise, notamment l’akassa ou l’ablo *. http://base.d-p-h.info/fr/fiches/premierdph/fiche-premierdph-2986.html
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Nous contacter

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Côte d'Ivoire - Le fabuleux destin de Marie Diongoye Konaté, l'insubmersible

PKL pour Protein Kissée-La est la première entreprise de production d’aliment pour bébé au sud du Sahara (en dehors de l’Afrique du Sud) et numéro 2 sur le marché ivoirien où l’on retrouve des multinationales telles que Nestlé, Danone et autres http://web.worldbank.org/WBSITE/EXTERNAL/ACCUEILEXTN/PAYSEXTN/AFRICAINFRENCHEXT/CDIVOIREINFRENCHEXTN/0,,contentMDK:22800214~menuPK:467924~pagePK:2865066~piPK:2865079~theSitePK:467916,00.html

L'alimentation de rue en Afrique

Colette Canet et Cheikh N'Diaye sont respectivement fonctionnaire en nutrition (contrôle et contamination alimentaire) au Service de la qualité et des normes alimentaires à la Division de l'alimentation et de la nutrition de la FAO, Rome, et fonctionnaire régional chargé de l'alimentation et de la nutrition, au Bureau régional de la FAO pour l'Afrique, à Accra, Ghana. http://www.fao.org/docrep/w3699t/w3699t03.htm

Interview with Marie Konaté, CEO of a leading producer of fortified infant cereal products in Côte d’Ivoire | GAIN - Global Alliance for Improved Nutrition

http://www.gainhealth.org/country-stories/interview-marie-konat%C3%A9-ceo-leading-producer-fortified-infant-cereal-products-c%C3%B4te-d%E2%80%99 For Marie Konaté, fighting malnutrition is about promoting local nutritious food products that are affordable and accessible to the poorest of the poor.