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Les Incroyables Comestibles - Incroyables Comestibles France - Les Incroyables Comestibles - Incroyables Comestibles France. Pascal Poot Conservatoire de la tomate Lodeve. Partage de fruits et légumes pour tous. Les Jardiniers Cévenols. Le buis (Buxus sempervirens) a été utilisé dans la fumure des champs.

Les Jardiniers Cévenols

Sur les terres arides du Larzac, Nicolas Brahic, jeune exploitant-éleveur de porcs, s’est lancé dans le projet innovant de débroussailler et récolter le buis, pour le transformer en compost. Ici, la broussaille pousse en abondance. Elle alimente les incendies et referme peu à peu les milieux, auparavant ouverts par le passage des troupeaux et de leurs bergers pendant des siècles. » Pour valoriser cette espèce envahissante, Nicolas Brahic a créé la société Buxor* et inventé une machine pour couper le buis à ras sans l’arracher, telle « une main humaine ». Accueil - Buxor.