Végétatout » Pour une cuisine végétarienne et colorée ! 2013 restera pour moi une année à part : celle de mon mariage, placé sous le signe de l’arc-en-ciel ! Pourquoi ce thème ? Parce que – pour nous – l’arc-en-ciel, c’est dépasser le doute et la peur, c’est savoir que, quoi qu’il arrive, on ne se perdra pas.

Végétatout » Pour une cuisine végétarienne et colorée !

Clea Cuisine | recettes bio, végétariennes, japonaises

Je vous avais déjà servi des hot cross buns pour Pâques il y a quelques années – la recette de Jamie Oliver, la seule, l’unique, avec tout ce qu’il faut de beurre et de farine de blé dedans. Cette année, j’ai eu envie de faire différemment, au hasard sans beurre et sans blé dedans ! J’ai donc adapté la recette de mon livre Recevoir en bio et je vous la livre right on time pour ce week-end pascal, en rappelant qu’elle n’est pas tout à fait orthodoxe… mais néanmoins délicieuse. Clea Cuisine | recettes bio, végétariennes, japonaises
Sauces protéinées tout en légèreté : 2- Sauce aux graines de tournesol Une seconde recette de sauce protéinée que j'ai proposée lors de l'atelier Bioazur, encore plus rapide à réaliser que la précédente. Je l'avais déjà publiée ici, la voici actualisée.Toute crue, végétalienne, très saine et hyper rapide, que demander de mieux ? Pour un bol : 50 g de graines de tournesol, que l'on aura fait germer pendant 1 ou 2 jours50 g de jus de citron 50 g de tamari50 g d'huile d'olive Valérie cuisine et voyage

Valérie cuisine et voyage