background preloader

Sockerfritt/bars/nyttigt godis

Facebook Twitter

Sweet Baby Owls Watercolor Set ~ Illustrations on Creative Market. Bloglovin. Bloglovin. Login på Tradera.com - Köp och sälj på auktion & till fast pris. Nutella - Baka Sockerfritt. Marjas Peanut butter cups - Baka Sockerfritt. - k a r i n - - - trying to learn how to live. Proteinbars med kokos och jornötssmör // No bake peanut butter protein bars - Milk & Arsenic. Jag har verkligen börjat komma igång med min träning igen, efter flera månaders uppehåll pga ett par operationer förra året.

Proteinbars med kokos och jornötssmör // No bake peanut butter protein bars - Milk & Arsenic

Jag är en såndär mänska som var sämst i jympan i skolan och som aldrig kunnat springa ens en kilometer utan att stupa och känna mig sämst. En sådan som älskade att kunna använda rökningen som en undanflykt för dålig kondition. Helt ärligt tror jag att det ofta (i alla fall i mitt fall) handlar mycket om vilken typ av jympalärare man har i första årskurserna, och vilken sorts självförtroende hen hjälper en att bygga upp.

Jag har nog bara haft en endaste gymnastiklärare som sagt att jag är bra som jag är och att man ska arbeta mot egna mål och fokusera på sin individuella prestation, alla andra ordnade tävlingar oss barn sinsemellan där de som sprang snabbast och hoppade högt var guldungar och vi övriga var värdelös skit. Low carb pepparkaksprotein fudge. Som ni kanske har märkt så håller jag på att ändra på designen på bloggen lite.

Low carb pepparkaksprotein fudge

Vad tycker ni om den nya bannern? Cookie sandwich på mjuka havre & banankakor med vaniljkräm och hallon. Ibland blir man bara så nöjd när man kletat ihop de man har i skåpet och det blir så bra.

Cookie sandwich på mjuka havre & banankakor med vaniljkräm och hallon

Detta är ett sånt recept. Ibland misslyckas man totalt (vi ska inte prata om de keso-kakor jag försökte mig på häromdagen...BIG failure!) Och ibland blir det kanon. Man måste våga experimentera lite och inte vara rädd för att misslyckas. Det värsta som kan hända är att man får slänga lite mat :) Jag gör oftast ganska små satser så man inte behöver slänga så mycket om det skulle bli äckligt ;) Första steget är att göra de mjuka havre & banan-kakorna. Även om de är goda som de är, blev de sjukt goda när man använder dem i en Cookie sandwich :) Mjuka banan & havrekakor 8 st 1 medelstor mogen banan (ca 115g utan skal) 2 msk jordnötssmör eller annant nötsmör 2 dl (60g) havregryn 2 msk Stevia strö 3 msk osötat äppelmos Valfritt: 15 g sockerfri mörk choklad 1. 2. 3. Nyttig "kanelbulle"

Jag har egentligen aldrig varit speciellt förtjust i kanelbullar...det var innan jag blev rekommenderad att besöka Valhallabageriet på Östermalm i Stockholm för drygt ett år sedan.

Nyttig "kanelbulle"

Oj oj oj! Deras kanelbullar/knyten är en klass för sig. Lite knaprig yta, mjukt kladdiga innuti och nästan lite knäckiga i botten. Choklad/valnötscupcake med bananfrosting. Vid första anblicken kan man tro att dessa cupcakes innehåller alla de vanliga ingredienserna: smör, socker, vetemjöl osv.

Choklad/valnötscupcake med bananfrosting

Men skenet kan bedra :-) Jag ville göra en cupcake som är tilltalande nog att kunna bjuda gammelfarmor på men samtigt inte får en att sväva allt för långt från att äta hälsosamt. Resultatet blev dessa. Fluffiga chokladiga, nötiga cupcakes med naturligt söt frosting. Jag gillar valnötter ihop med choklad men byt gärna ut nötterna mot det du gillar bäst: paranötter, macadamianötter eller varför inte lite hackad mörk choklad? Frostingen kan man också variera men jag kände för banan som ger en bra sötma utan att behöva använda socker eller sötningsmedel. Choklad/valnötscupcakes med bananfrosting 8 st små (gjorda i normalstora formar) Till cupcakessmeten: 1,8 dl havremjöl 1 skopa vassleproteinpulver vanilj.

Nyttig mjuk pepparkaka (glutenfri, proteinrik) Oj vad helgen har gått snabbt!

Nyttig mjuk pepparkaka (glutenfri, proteinrik)

I fredags var jag och några vänner på en indisk restaurang på söder i Stockholm som heter Indian Garden och ligger på Västgötagatan 18. Hemgjorda banan & valnötproteinbars. Oj oj oj vad jag har varit trött idag!

Hemgjorda banan & valnötproteinbars

Nu när det är så nära till tävling går jag och tänker på allt runt omkring tävlingen hela tiden och det är mycket som snurrar i huvudet. Paranöt & chocolatechip-kakor (glutenfria, proteinrika, sockerfria) Idag hade jag sovmorgon och det är en riktig lyx vill jag lova, framförallt när man normalt ställer klockan på 04.30 för att hinna med träning och alla bestyr innan det är dags att åka till jobbet.

Paranöt & chocolatechip-kakor (glutenfria, proteinrika, sockerfria)

Så idag sov jag ända till 07.00 (!) Och sedan var det såklart dags för en "date" med trappmaskinen. Frozen peanutbutterfudge cups och hemgjord Frappuchino. En vecka kvar av semestern och det är konstigt att man alltid får lite panikkänslor när man tänker på att sommaren snart är slut.

Frozen peanutbutterfudge cups och hemgjord Frappuchino

Jag älskar mitt jobb och det ska bli skönt att komma in i lite rutiner igen men jag saknar INTE att gå upp kl 04.30 för att hinna köra min förbränningsträning innan jobbet som börjar kl 7. Sockerfri Bounty. Första dagen på semestern, så härligt!

Sockerfri Bounty

Nu väntar 5 veckor av sovmornar (nu kanske jag kan gå upp kl 7 eller 8 istället för 05.00 som jag annars går upp för att hinna till kl 07.00-kunderna), träning, dagsutflykter och såklart BAKNING :-) Dagen började med en morgonpromenad, eller ja det blev en morgonjogg eftersom den här lille killen till höger tittade storögt på mig och ville följa med. Dexter vill gärna dra upp tempot lite så det var bara att börja jogga istället.

Det blev i alla fall en skön runda på 45 minuter, en bra start på dagen! Hade jag inte legat i förberedelse inför SM i Body Fitness (som går i slutet av oktober) hade jag tagit ett glas rött vin på balkongen för att fira semestern. Vad sägs om....sockerfri Bounty?! Sockerfri Bounty.