All Grain Brewing | Beer Recipe. Beer Recipe Cloud by BeerSmith - Homebrew Beer Recipes.
อุปกรณ์ทำเบียร์ - BREW HOME SHOP : Inspired by LnwShop.com. 1.หม้อต้ม (แสตนเลส แบบหม้อก๋วยเตี๋ยวยิ่งดี ควรมีขนาดความกว้างประมาณ 36 นิ้วขึ้นไป) หาได้ที่ : แมคโคร เทสโกโลตัส ร้านเครื่องครัวทั่วไป ราคาประมาณ 1,000 – 2,000 บาท 2.ถังหมัก (ถังน้ำดื่ม20ลิตร แบบมีก๊อกหรือไม่มีก็ได้ หรือถังพลาสติกทรงกระบอกคล้ายถังสีแบบฟู้ดเกรด หาดีๆหน่อยใช้ได้ยาว) หาได้ที่ : แมคโครโฮมโปร ไทวัสดุ เทสโกโลตัส บิ๊กซี ราคาประมาณ 180 – 250 บาท 3.Mash tun (ใช้ถังคูลเลอร์ใส่น้ำแข็ง ขนาด35ลิตรขึ้นไป) หาได้ที่ : แมคโคร โฮมโปร โลตัส บิ๊กซี โรบินสัน ราคาเริ่มตั้งแต่ 1,500 บาท (แนะนำยี่ห้อคูลแมน แพงหน่อยแต่ดีมาก) 4.
ใส้กรอง Mash tun – ใน Mash Tun จะมีใส้กรองอยู่เพื่อกรองเศษมอลต์ออกจากเวิร์ท หาได้ที่ : โฮมโปร ไทวัสดุ ร้านอุปกรณ์ประปา (DIYเอาตามฝีมือ หรือจ้างช่างเค้าทำก็ได้ครับ มีหลากหลายรูปแบบลองเสิร์ชดูตัวอย่างโดยพิมพ์คำว่า Mash tun ในกูเกิลดูครับ) 5. หาได้ที่ : โรบินสัน แมคโคร(บางสาขา) ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ และอุปกรณ์เกี่ยวกับกาแฟ ราคาเริ่มต้นที่ 200 บาท 6. หาได้ที่ : ร้าน Brewhome ร้านขายอุปกรณ์ไวน์ ราคาประมาณ 500 – 600 บาท 7.
หาได้ที่ : ร้านขายอุปกรณ์วิทยาศาสตร์ ราคาประมาณ 200 – 300 บาท. BREW HOME SHOP : Inspired by LnwShop.com. Craftbeermen : Inspired by LnwShop.com. BeerSmith Home Brewing Software, Recipes, Podcast and Blog. ManCan - Put a Brewery of Beer In Your Fridge, Not a Growler - BackerKit. ManCan - Put a Brewery of Beer In Your Fridge, Not a Growler Created by ManCan ManCan - Put a Brewery of Beer In Your Fridge, Not a Growler 1,622 backers pledged $320,986.25 on Kickstarter The ManCan 128: a one-gallon, personal keg system that keeps your favorite beer fresh, carbonated, and delicious--the way it should be! Raised in Kickstarter $320,986.25 / 1,622 backers Raised in BackerKit $45,776.70 / 1,601 backers Checkout Estimated Shipping Date: September 2015 ManCan Patch Celebrate the ManCan Tribe by sewing this 3" patch on your hat, coat, shirt sleeve, backpack, sno... more » ManCan Trucker Hat Treat that big brain of yours with this official (and comfy) ManCan Trucker Hat.
The ManCan 128 w/ Tap System ManCan 128 w/ the Tap system The ManCan 128 is the reason we are here on Kickstarter. ManCan T-Shirt ManCan T-shirt Men's or Women's; Black or Gray This t-shirt will make you look younger, thin... more » Refill Pack The Orginal ManCan 64 Pink Boots Society's WoManCan 64 (10) ManCan 64's Checkout. Beer Recipes and Resources for Homebrewers. All-Grain, Extract, and Partial Mash Recipes. Recipe Database. Kegging Homebrew | CHITBEER. หลังจากหมักเบียร์เสร็จแล้ว (Fermentation)ซึ่งใช้เวลาโดยประมาณ 1 สัปดาห์ ขั้นตอนต่อไปเป็นการทำให้เบียร์ซ่า ซึ่งสามารถทำได้ 2 แบบ คือ 1.
ทำแบบธรรมชาติ (Natural carbonation) โดยเพิ่ม priming sugar ลงไปในขวด ยีสต์ที่ยัง active อยู่ในขวดจะค่อยๆกินน้ำตาล เกิด CO2 อยู่ในเบียร์อย่างช้า ใช้เวลาประมาณ 1-2 สัปดาห์ 2. ทำแบบอัดก๊าซ (Forced carbonation)เป็นการทำเบียร์ให้ซ่าแบบเร็วๆ การทำ Forced carbonation ทำได้ 2 แบบ คือ แบบช้า และแบบเร็ว 2.1 Slow Method 2.2 Fast Method เปรียบเทียบความต่างระหว่าง Forced carbonation ทั้ง 2 แบบ Slow method 5 วัน, psi=12, 40F Fast method 1-2 วัน, psi=12, 40F Fast Method - เอียงถัง ป้อน CO2 20 psi พร้อมกับเขย่าถัง 5-6 นาที - นำ Keg เข้าตู้แช่ อุณหภูมิประมาณ 40F ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง - อัด CO2 12 psi เข้าไปใน Keg อีกครั้ง ทิ้งไว้ในตู้แช่ 40F ไว้ข้ามคืน (24hr) Note: ก่อนกินควรลด pressure มาอยู่ประมาณ 6 psi (จุดนี้ต้องการ pressure เพียงเพื่อดันเบียร์ออกจากถัง การทำ Forced carbonation จะใช้แรงดันเท่าไหร่ขึ้นอุณหภูมิของ Keg ในระหว่างอัดก๊าซ ให้ดูจากตารางข้างล่าง (Carbonation Chart)
5 Liter Mini Kegs.