Faire son pain maison sans pétrissage, pain facile. Aaah ça fait longtemps que je ne vous avais pas cassé les oreilles avec mon FROM SCRATCH (à prononcer avec la grosse voix d’homme qui dit « COMING SOON » dans les bandes-annonces de films américains).
Pour ceux qui l’aurait raté, j’aime bien faire des trucs maison FROM SCRATCH donc, comme du fromage : le mascarpone et le labneh, de la brioche maison là et là, des pâtes fraîches ici et là. Et comme à chaque automne, l’envie de refaire du pain maison me titille. Oui, nous somme en avril et c’est officiellement le printemps, mais la demoiselle a été occupée, a repoussée, a procrastinée et ce n’est que la semaine dernière qu’elle s’y est enfin remis.
D’un coup, ça ne pouvait plus attendre : il fallait que je fasse du pain, du tcheurek** et du beurre maison ! Opération boulange 2013.