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Agence Bio. Télécharger les derniers chiffres de l'agriculture biologique et son marché >> Télécharger l'ensemble des figures du dossier au format HD En 2017, on estime que les métiers de l’agriculture biologique comptent près de 134 500 emplois directs (les emplois dans les fermes bio et ceux liés aux activités de transformation et de distribution), soit 16 500 de plus qu’en 2016.

Ce sont 49 200 emplois directs qui ont été créés depuis 2012, avec une croissance annuelle moyenne de +9,5 % depuis 5 ans. Alors que l’emploi agricole diminue à un rythme de -1,1 % en moyenne annuelle entre 2010 et 2015, l’emploi dans la production agricole biologique a progressé de 10 669 emplois en temps plein entre 2017 et 2016, soit +13,7 % : une performance. Source Bilan annuel de l’emploi agricole (BAEA), Agreste Chiffres et Données Agriculture n°238, juillet 2017 Au 31 décembre 2017, 54 044 opérateurs étaient engagés en agriculture biologique, soit +14,7 % en un an. Source: Agence BIO/OC. CETAB+ Cofrac. Développement Durable. 4 avril 2011 (mis à jour le 19 mars 2014) Des chiffres en progression Fin 2012, la France comptait 24 400 exploitations agricoles engagées en agriculture biologique, soit 4,7% des exploitations agricoles. Les 1,033 millions d’hectares concernés représentaient 3,8% de la surface agricole totale.

Entre 2007 et 2012, le nombre d’exploitations a doublé et les surfaces ont augmenté de 85%. Comment est réglementée l’agriculture biologique ? L’agriculture biologique est encadrée par une réglementation européenne qui définit les conditions de production, de préparation et d’importation à respecter, les listes de produits utilisables, les pratiques pour chaque type d’élevage et les principes de contrôle, de certification, de sanction et d’ étiquetage. Des organismes certificateurs indépendants sont chargés du contrôle annuel et de la certification des exploitations. Comment identifier les produits issus de l’agriculture ? Quelles sont les principales caractéristiques de l’agriculture biologique ? Fnab.org. INAO. ITAB.

Dépliant Agence Bio Aout 2013.