Trasteando entre cacharros. Manual de restauración sin gluten. Hoy traemos a Peques y más un gran aliado para papás y mamás que tengan que preparar comidas y fiestas en la que haya algún invitado con intolerancia al gluten, porque gracias a nuestros compañeros de Directo al Paladar acabo de encontrar este novedoso Manual de restauración sin gluten que se convertirá en el aliado de profesionales de la restauración y también porqué no de algún socorrido chef ocasional. En mi caso particular ninguno de mis dos hijos es celíaco, pero conozco un caso en particular de una compañera del colegio de mi hijo mayor que ha sido diagnosticada hace unos meses y he compartido con la mamá situaciones difíciles para conciliar la dieta de su pequeña tanto en los menús de la escuela como en las fiestas que se realizan en el colegio, por lo que estoy segura que la guía hubiera sido muy útil para estas ocasiones en las que los niños celíacos pueden sentirse incluso desplazados.
Sobre huevos de chocolate, primavera florida y los significados de la Pascua. No hace mucho que os conté sobre el significado de la Cuaresma o sobre cuándo se celebra la Semana Santa. Hoy no os daré recetas para celebrar esta festividad. En cambio si que quiero contaros brevemente la relación que tienen determinados elementos relacionados con estas fechas. Mucho antes de nuestra época y, a fin de celebrar el tránsito entre el invierno y la primavera, el huevo se consideraba un símbolo de fertilidad y de continuación del ciclo vital. De hecho, en sociedades precristianas se adornaban y estaban presentes en las fiestas relacionadas con la nueva estación. Griegos, egipcios o persas, forman parte de los pueblos que han utilizado los huevos como homenaje a la vida.
Con el cristianismo este elemento se asocia a la Resurrección de Jesús. Nuestra vida parece estar marcada por los calendarios, así el solsticio de la Primavera se celebra siempre el 21 de marzo de cada año. En Bebés y Más | Siete ideas para decorar huevos de Pascua. Mil y un sabor. La Receta de la Felicidad.